Descripción y características de las vacas limusinas, características del contenido.
Limusina de vaca: una de las razas de animales para la producción de carne. Ella no tiene pretensiones en el cuidado. Ella ha desarrollado inmunidad. Sin embargo, algunos agricultores desconfían del aspecto de una limusina. Este animal a veces muestra agresión, y para que nadie salga herido hay que tener cuidado. No debe perder la vigilancia al alimentar a los terneros y al caminar.
Historia de origen
El nombre de la raza proviene de la región administrativa de Limousin en Francia. Aquí, la raza se crió por primera vez y continúa creciendo durante varios siglos. Por primera vez, en el siglo XVIII se inició un intento de crear esta especie de carne de excepcional calidad.
Los criadores se propusieron la tarea de crear una raza de vacas con resistencia, mantenimiento sin pretensiones, máxima ganancia de peso con mínima alimentación. Para el trabajo se utilizaron muchas especies de ganado existentes en ese momento, pero el resultado fue demostrado por animales de razas aquitanas. Se convirtieron en los antepasados de las vacas limusinas.
Gracias a muchos años de trabajo, se han logrado altos resultados. El contenido de grasa de la carne ha disminuido y ha aparecido una textura de mármol única. En 1856, la limusina recibió un libro genealógico personal. En el mismo año, los representantes de la raza comenzaron a aparecer en exposiciones. La investigación sobre la cría de la raza limusina continuó en el futuro. En 1925 se creó un libro genealógico cerrado. A lo largo de las décadas, han surgido varias líneas y grupos relacionados de toros y vacas limusinas.
Habitat
Las vacas limusinas se consideran un tesoro nacional en Francia. Hasta ahora, la venta de carne vacuna aporta enormes ingresos al presupuesto de la república, siendo un rubro serio en la exportación de carne.
Además de Francia, las vacas de limusina se generalizaron en los EE. UU. Y Canadá, Australia y Portugal. En el territorio de la antigua URSS, un intento de criar ganado de esta raza se remonta a 1961. Luego, varios animales fueron llevados al territorio de la granja de cría Priozersky cerca de Brest.
Aparición de la raza
Los animales de la raza Limousine se distinguen por un cuerpo pesado y un fuerte sistema muscular formado. También son aparentemente diferentes:
- cuello, cabeza y hueso frontal ancho de tamaño pequeño;
- lana de un tono marrón dorado;
- piel elástica;
- extremidades de longitud media;
- ubre compacta pero bien formada;
- crecimiento hasta 1,4 metros;
- pecho, cuyo ancho es de 2,5 metros de circunferencia.
Los gobios tienen un tono claro de cuernos que se destaca sobre el pelaje más oscuro.
Características de la limusina de vacas
Los animales de esta raza están dotados de un carácter impredecible. A veces muestran agresión. Por lo tanto, al cuidar el ganado, debe estar atento.
Lados positivos y negativos
Los agricultores notan las siguientes ventajas al criar vacas de este tipo:
- el crecimiento de terneros;
- inmunidad mejorada, resistencia a enfermedades;
- mayor grado de reproducción;
- parto sin problemas;
- facilidad para cuidar al animal;
- el resultado es una carne con un bajo contenido en grasas.
Entre las desventajas de comunicarse con un animal está la agresión. Además, con respecto a la función reproductiva, entonces la inseminación artificial puede ser difícil. La vaca limusina necesita estimulación adicional.
Sutilezas de mantenimiento y cuidado.
Las vacas limusinas pertenecen a las razas de ganado vacuno. Se crían para producir carne veteada. Para que los productos sean de alta calidad, se presta atención a la cría de animales. A pesar de que las vacas de limusina no tienen pretensiones en su cuidado, necesitan ciertas condiciones. El cuidado inadecuado conlleva un impacto negativo en la salud de los animales, afectará las características de sabor de la carne.
Zona de paseos de verano
Las caminatas regulares al aire libre ayudarán a aumentar la producción de leche. La presencia de una zona de paseo de verano será un excelente sustituto de los pastos. Se recomienda la disposición del área para caminar si no hay pastos cercanos; Apto para ganaderos de temporada.
La terraza de verano está vallada por todos lados. Se recomienda equipar galpones que protejan de la lluvia, condiciones climáticas adversas. Los establos deben instalarse a lo largo de todo el perímetro del sitio, y cada animal debe tener un lugar separado.
Al organizar un patio de recreo de verano, no se olvide de los bebederos para que los animales puedan saciar su sed si es necesario.
Arreglo de granero
De acuerdo con las recomendaciones de criadores experimentados, al menos 7 metros cuadrados deben caer sobre una vaca. m área. Este espacio es suficiente para que el animal se sienta cómodo.
Hay dos formas de configurar un alojamiento adecuado para vacas:
- Dividiendo el granero en puestos separados. Este método es adecuado para agricultores que tienen una gran superficie de granero. La zonificación le permitirá mantener a cada animal con comodidad.
- Movimiento libre. Todos los elementos de protección se retiran del establo para que el ganado pueda moverse libremente dentro del edificio. Al mismo tiempo, se organiza un puesto separado para cada animal.
Se recomienda realizar la limpieza en el establo diariamente, esto mantendrá limpios a los animales. La ropa de cama se cambia según sea necesario y se introduce paja o aserrín de 30 cm de espesor en el piso de concreto, lo que es suficiente para proporcionar un piso aceptable. Si se proporciona un área de verano para caminar por separado para las vacas, entonces se realiza una salida en el establo a través del cual los animales entrarán inmediatamente al aire fresco.
La instalación de comederos y bebederos depende de la organización del galpón. Si cada vaca tiene su propio puesto, los bebederos y comederos deben colocarse por separado o a lo largo de los puestos. En ausencia de espacio libre, se prefieren los contenedores suspendidos.
Condiciones de detención
Una de las ventajas clave de la raza de limusinas es el cuidado sin pretensiones, sin requisitos de condiciones de vida. Los animales se adaptan fácilmente a condiciones de baja y alta temperatura. A pesar de esto, hay una serie de reglas. Es imperativo observarlos para obtener una carne sabrosa y de alta calidad. La temperatura óptima para mantener las vacas es de 7 C. En invierno, el establo se calienta a esta marca. A bajas temperaturas, el sabor de la carne puede empeorar.
Una de las condiciones de detención es la sequedad en la habitación. Para que los animales se sientan lo más cómodos posible, el establo debe estar limpio y seco. Por lo tanto, es necesario controlar el nivel de humedad en la habitación. Los expertos dicen que las condiciones más favorables son un máximo de 50% de humedad.
Las limusinas se consideran animales duros, pero son propensos a los resfriados. Para evitar su aparición, es necesario limitar la aparición de corrientes de aire. El cobertizo debe revisarse constantemente en busca de grietas y daños, y debe eliminarse de inmediato.
Limpieza
Una buena limpieza del establo es esencial para eliminar las bacterias dañinas y los hongos. Este es un tipo de desinfección de las instalaciones, cuya implementación creará las condiciones ideales para la detención. La limpieza debe realizarse según la temporada. En la estación cálida, las vacas pasan la mayor parte del tiempo al aire libre, por lo que el nivel de contaminación en el establo es mínimo y no se requiere una limpieza diaria.
En la estación fría, las vacas pasan todo el tiempo en los establos, por lo que es necesario atender al mantenimiento de la limpieza. La limpieza se realiza al menos una vez al día.
En primer lugar, es necesario deshacerse de los excrementos de manera oportuna. Después de eso, la ropa de cama debe limpiarse o reemplazarse. Se recomienda prestar especial atención a los comederos y bebederos. Deben lavarse al menos 3-4 veces al mes. Área potencialmente peligrosa para el desarrollo de bacterias dañinas: tanques de agua. Deben limpiarse a diario para que el agua no se estanque y no aparezca moho en ella.
Preparación para el ordeño
Las vacas limusinas fueron originalmente criadas para productos cárnicos. Por tanto, estos animales prácticamente no tienen leche. Solo es suficiente para alimentar animales jóvenes. Es cierto que este rendimiento se puede mejorar. Para ello se cruza la raza cárnica con la lechera.
Antes de experimentar con la cría de ganado, debe buscar el consejo de un especialista para no dañar a los animales y a la generación futura.
Cómo criar una raza
La primavera y el verano son la mejor época para aparear animales de esta raza. Después del nacimiento, los terneros se alimentan de leche materna y su dieta también se puede variar con pasto fresco. Es importante seguir la dieta y adherirse a una dieta saludable completa. La edad ideal para parir una vaca limusina es de 12 meses. Durante este período, el animal madura sexualmente, la función reproductiva está más desarrollada. Si el parto ocurrió en un clima húmedo o frío, entonces la vaca debe dejarse durante 8 días en un establo cálido.
Para comprender cuándo debe ocurrir el parto, debe controlar la condición de la vaca. Durante este tiempo, el animal suele mostrar signos de ansiedad. La vaca se levantará y se acostará nuevamente. El parto puede ocurrir sin la participación de un especialista, pero la ayuda nunca es superflua, ya que es importante observar que el ternero nace con las extremidades anteriores hacia adelante. La cabeza del ternero descansará sobre sus patas. El cordón umbilical se cae por sí solo. Si esto no sucede, se deshace de él con un instrumento esterilizado.
Enfermedades y su tratamiento
En las instalaciones donde las vacas se encuentran constantemente, es necesario realizar regularmente una profilaxis desinfectante, así como medidas para la desratización. Los agricultores deben mantener a los extraños y animales alejados de esta área.
Si quieren agregar un nuevo individuo a la manada, inicialmente se les envía a cuarentena. El animal se controla durante un mes.Es imperativo controlar la posibilidad de formación de mastitis, que aparece después de un resfriado o debido al fondo bacteriano creado.
Para prevenir enfermedades, vale la pena brindar el cuidado adecuado a la vaca limusina. Los alimentos deberán complementarse con suplementos de fósforo. También es importante enviar a la mujer al examen clínico obstétrico y ginecológico.
