Descripción de las variedades de papa Ivan da Marya e Ivan da Shura, cultivo y rendimiento.
Obtentores de diferentes países llevan mucho tiempo trabajando en el desarrollo de nuevos tipos de cultivos hortícolas, recopilando una descripción detallada de la variedad obtenida por cruzamiento. Las patatas Ivan da Marya comenzaron a plantarse en Rusia en los años 80 del siglo pasado. En muchas regiones, esta variedad recibió sus propios nombres: Ryabukha, Matryoshka, Caperucita Roja, Lisa. El cultivo de raíces se llevó a la Unión Soviética durante la perestroika de Gorbachov y se incluyó en el registro ruso de logros de selección como Picasso.
Descripción de la variedad
Ivan da Marya crece en cualquier terreno, pero da preferencia a suelos ligeros con baja acidez. Las patatas deben sus hermosos nombres rusos a sus características externas. Una variedad de maduración tardía tiene arbustos altos y erectos, debajo de cada uno de los cuales se atan hasta 20 tubérculos:
- forma alargada;
- con piel amarilla;
- con manchas de color rosa;
- con ojos pequeños.
Una papa pesa alrededor de 100 gramos, casi el 16 por ciento de almidón está presente en la pulpa. Contiene muchas vitaminas, oligoelementos en forma de hierro, calcio, magnesio, selenio, potasio. El tubérculo contiene un poco menos de 80 kcal. El tubérculo tiene un sabor agradable, se hierve durante el tratamiento térmico.
La planta no se ve afectada:
- cangrejos de patata;
- nematodos;
- Marchitez verticilar.
Se extraen más de 300 centavos de patatas de una hectárea en diferentes regiones de Rusia. Los cultivos de raíces maduran, 110-135 días después de que emergen los brotes. El período de maduración está influenciado por:
- características del suelo;
- clima;
- tecnología agrícola.
Como se desprende de la descripción, las papas Ivan da Marya toleran la sequía normalmente, los tubérculos se almacenan perfectamente hasta la próxima cosecha, se usan fritos, hervidos, horneados, van a la preparación de sopas, borscht, guisos.
Las flores de la variedad Ivan da Marya no se juntan en un pincel, tienen un tinte blanco y brillan con un color lila. Los tubérculos suaves y atractivos se agotan rápidamente en el mercado, permanecen en la bodega hasta la primavera.
Los jardineros y agricultores están felices de cultivar Ivan da Shura, una variedad que fue creada por los criadores de Kaluga. Los cultivos de raíces de esta variedad maduran antes de 4 meses después de que emergen los brotes. De 15 a 20 incluso se extraen tubérculos ovalados del arbusto. La carne blanca contiene hasta un 17% de almidón, aminoácidos y vitaminas.
Las ventajas de la variedad incluyen:
- rendimiento superior a 750 kg ha;
- maduración rápida;
- sabor delicado.
Las patatas hervidas se utilizan para preparar varios platos. La cultura es resistente a las principales enfermedades de la solanácea, no teme a la sequía, pero exige la fertilidad del suelo.
Creciente
Los agricultores plantan papas Ivan da Marya para beneficiarse de la venta, los residentes de verano preparan varios platos con ellas. El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola, el cuidado cuidadoso del cultivo ayuda a cosechar una excelente cosecha.
Preparando un lugar para un jardín
Las patatas se cultivan tanto en suelos francos como arenosos, en chernozems fértiles y en suelos podzólicos. Los mejores predecesores de la cultura son:
- legumbres
- trigo y centeno;
- remolacha.
Desde el otoño, una vez recolectada la cosecha, las puntas y las malas hierbas se eliminan en el sitio para las papas. El estiércol y el humus se esparcen uniformemente por el suelo. En la primavera, excavan la tierra, rompen los bultos con un rastrillo. Los tubérculos se plantan a partir de finales de abril, cuando el suelo se calienta. El lugar para la variedad Ivan da Marya debe cambiarse regularmente.
Semillas germinadas
De los cultivos de raíces excavados en el otoño, elija papas del mismo tamaño sin manchas y daños de hasta 5 cm de diámetro. Para prepararse para el aterrizaje:
- Los tubérculos se colocan durante 2 semanas en una terraza cálida o en una habitación.
- Las hortalizas de raíz se pueden doblar en una canasta con los ojos hacia arriba, espolvorear con turba húmeda o aserrín y dejar en el recipiente durante 15 días.
- Las patatas se envían a una habitación donde está seca y la temperatura es de al menos 15ºC.
La semilla terminada se trata con permanganato de potasio o mezclando un cuarto de vaso de ácido bórico y 10 g de sulfato de cobre en un balde de agua. La ceniza ayuda a proteger los tubérculos de las enfermedades. Se disuelve un kilogramo de esta sustancia en 10 litros de líquido y se colocan patatas durante media hora.
Ahora muchas empresas producen medicamentos especiales que previenen el desarrollo de plagas: Prestige, Force, Cruiser.
Métodos de plantación
La mayoría de los residentes de verano y jardineros cavan hoyos, dejando 30 cm entre ellos, se coloca un poco de ceniza y humus en cada hoyo, luego se coloca un cultivo de raíces germinadas, se vierte tierra.
Los propietarios de las áreas suburbanas donde hay irregularidades en el relieve están cambiando a un método de siembra sin labranza. La cama está dividida en franjas anchas, las líneas transversales están marcadas a una distancia de un metro. Los tubérculos se colocan cada 20 cm, los agujeros se cubren con tierra de las filas.
Algunos jardineros afirman que obtienen un mayor rendimiento cuando las papas se cultivan bajo paja, porque cuando comienza a pudrirse, las lombrices de tierra se arrastran y contribuyen a la formación de vermicompost. El proceso de plantación incluye:
- Aflojamiento del suelo, eliminación de grumos, riego abundante.
- Colocación de tubérculos en zanjas cada 30 cm.
- Cubriendo los agujeros con una capa de paja de medio metro.
Con este método de tecnología agrícola, los arbustos no necesitan aporque ni humedecimiento. No es necesario fertilizar el suelo.
Características de cuidado
A pesar de que ambas variedades de papa son poco exigentes para el suelo, se necesitará aire para el desarrollo de los tubérculos. Una semana después de plantar la semilla, el suelo comienza a aflojarse y a quitar las malas hierbas. Cuando los tallos se elevan 20 cm, comienzan a aporcar los lechos. Haga este trabajo después de la lluvia o el riego.
Si existe el riesgo de que regresen las heladas, los brotes se cubren inmediatamente con tierra de las filas, formando un pequeño montículo cerca de ellos. Incluso a una temperatura de menos 1 °, las hojas se vuelven negras y mueren. Rendimiento de papa disminuye drásticamente. El aporque se inicia de nuevo después de 3 semanas.
Aderezo y riego
Para que los tubérculos se formen mejor, un mes después de que broten los brotes, se aplica un fertilizante complejo, que se obtiene mezclando medio litro de gordolobo o excremento de pájaro y 2 cucharadas de urea en un balde de agua. Cuando aparecen los brotes, comienzan a alimentar las raíces con ceniza y sulfato de potasio.
Durante y después de la floración, se aplica una solución a base de nitrofoska y superfosfato debajo de cada arbusto de papa.
Con la falta de humedad, la parte superior se marchita, las hojas se secan y los tubérculos se vuelven más pequeños. Los lechos se riegan abundantemente en ausencia de lluvia durante mucho tiempo, lo que recientemente se ha convertido en una ocurrencia frecuente.Se puede verter agua en las ranuras entre las filas o se puede instalar un sistema de riego por goteo. En el carril central, 3 riegos suelen ser suficientes, esto se hace necesariamente durante el período de floración.
Ventajas y desventajas
Las papas de la variedad Ivan-da-Marya no temen a la sequía, rara vez se ven afectadas por virus y son resistentes a los nematodos. Los agricultores lo aprecian por su excelente transportabilidad, alta comerciabilidad y rendimiento. Los hermosos tubérculos oblongos hierven suaves, tienen un sabor delicado, son adecuados para cocinar y freír, hacer sopas y ensaladas. Un serio inconveniente de la variedad es que se regenera rápidamente.
Las papas Ivan da Shura maduran antes, por lo que las hojas no sufren fusarium. Sus ventajas incluyen:
- resistencia a la sequía y las altas temperaturas;
- almacenamiento a largo plazo;
- rendimiento estable;
- un poderoso sistema de raíces.
Aproximadamente 20 tubérculos nutritivos de sabor agradable con un alto contenido de almidón se extraen del arbusto. A diferencia de Ivan da Marya, esta papa no se degenera. En un sitio se planta durante varios años, recolectando grandes cultivos de raíces.
Plagas y enfermedades
Ivan da Shura no sufre de Alternaria, que es transportada por varios insectos, no se ve afectada por virus ni cáncer de papa. La variedad desarrolla resistencia al tizón tardío si los tubérculos se rocían con preparaciones que contienen cobre antes de plantar.
Para prevenir el desarrollo de la pudrición de la raíz ayuda a:
- riego moderado;
- aporquear arbustos;
- introducción de cenizas.
Las hojas tiernas de papa son del agrado de los ácaros, pulgones. El escarabajo de la patata de Colorado los ama, de los cuales son salvados por agentes biológicos e insecticidas.
La variedad Ivan da Marya rara vez se ve afectada por virus, cáncer de papa, sin embargo, el clima húmedo y frío contribuye al desarrollo de enfermedades fúngicas. Con el tizón tardío, la parte superior se cubre con manchas marrones, que se transfieren a los cultivos de raíces.
Patatas Ivan da Marya sufre de pulgones plateados y comunes, de hojas rodantes. Para eliminar el peligro de daño a la planta, la prevención permite, que incluye:
- plantar tubérculos sanos;
- procesamiento de semillas;
- eliminación de malezas.
No puede cultivar esta variedad en un solo lugar durante varios años seguidos. Cuando aparecen signos de tizón tardío en las papas, se disuelven 25 g de Agat-25 en un balde de agua y los lechos se rocían al menos 2 veces. Evita el enrollamiento de las hojas al fertilizar con fertilizantes que contienen potasio.
Para combatir la sarna, los arbustos se tratan con insecticidas como Antrakol, Champion. Para prevenir la enfermedad, los tubérculos se colocan en una solución de sulfato de cobre o ácido bórico antes de plantar.
Para que los nematodos no se gusten del jardín, Bazamid se esparce por el suelo. Un insecto rayado de aspecto inofensivo inflige un gran daño a las patatas. Para destruir el escarabajo de la patata de Colorado, se producen muchos medicamentos, que deben cambiarse constantemente, ya que los artrópodos se acostumbran rápidamente. Los insecticidas más efectivos incluyen Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Algunos veraneantes luchan contra la formidable plaga de las patatas con métodos biológicos. Para hacer esto, plante ajos entre filas, siembre caléndulas y caléndula, rocíe las hojas con una infusión de ajenjo.
Cosecha y almacenamiento
Las papas Ivan da Marya comienzan a desenterrarse, 4 meses después de que emergen los brotes, cuando la parte superior se seca. Los tubérculos con abolladuras, cortes se usan de inmediato y no se colocan en el sótano.
Los cultivos de raíces se pueden rociar con sulfato de cobre antes de colocarlos para un almacenamiento a largo plazo. Las papas no se pudren, no pierden su sabor a 2-4 grados de calor. Los tubérculos permanecerán hasta la próxima cosecha si se colocan en cajas, cambiando con hojas secas de ajenjo o saúco.
Ivan da Shura desenterró raíces de papa un par de semanas antes. Tienen una excelente calidad de conservación y se almacenan hasta principios del verano.
