Descripción de la variedad de ajo Dobrynya, características de cultivo y cuidado.

Los jardineros plantan ajo en la primavera para una cosecha de finales de verano o para el invierno. En este caso, las cabezas de ajo maduran antes y crecen más. El ajo Dobrynya pertenece a las variedades que se plantan con mayor frecuencia para el invierno. Descubriremos cómo la variedad atrae a los jardineros y cómo plantar, cuidar, recolectar y almacenar adecuadamente las cabezas.

Descripción de la variedad Dobrynya.

Dobrynya es una variedad de ajo de maduración tardía. La recolección se realiza 130 días después de los brotes de primavera. Resistente a las condiciones climáticas frías, por lo que es tan popular en la Federación de Rusia. En el extranjero, también plantan una variedad y obtienen una cosecha de gran calidad. Las plantas son poderosas, las hojas alcanzan una altura de 55 centímetros. Las puntas se caracterizan por un color verde intenso con flores blancas en las plumas. El ancho de la hoja alcanza los 2,5 centímetros.

La variedad se propaga por semillas, clavo y bulbos. Cuando se cultiva en parcelas personales, la variedad da un alto rendimiento, hasta 2,5 kilogramos por 1 metro cuadrado.

La cabeza de ajo pesa 65 gramos y se forman de 9 a 13 dientes. Las escamas superiores son de color gris claro, casi blancas. La cáscara de los clavos en el bulbo es de color púrpura. Las cebolletas peladas son casi blancas y cremosas. Sabor a ajo dulce con picante medio. La fruta se compone de 41% de sólidos, vitamina C en 100 gramos de una verdura contiene hasta 9 miligramos, azúcar 23,5% del peso total y 7,1% de sustancias que contienen azufre.

Cualidades positivas y aplicación

Debido a sus cualidades positivas, la variedad se cultiva no solo en parcelas personales, sino también en grandes fincas, y da un excelente resultado. Ventajas:

• Alta productividad.
• Resistente a las heladas.
• Resistencia al fusarium.
• Cosecha de calidad.
• Gran sabor y aroma a ajo.

Solo hay un inconveniente: la variedad se seca y se pudre durante el almacenamiento a largo plazo, por lo tanto, cuando se almacena durante más de 4 meses, se pierde el 20% de la cosecha.

El uso de la variedad descrita de ajo Dobrynya entre las amas de casa rusas es extenso. Este es un excelente condimento para platos de carne y pescado, los clavos se agregan a los adobos para darle un sabor especial a los pepinos, tomates, setas y ensaladas. Se utiliza como complemento del primer y segundo plato. El ajo también se usa en la medicina popular para tratar los resfriados y el resfriado común.

Tecnología agrícola para el cultivo de variedades.

El ajo está destinado al cultivo al aire libre. Para terminar con una cosecha rica, debes plantarla correctamente y cuidar las plantaciones.

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Lugar de aterrizaje

Como regla general, el ajo de invierno no es un cultivo exigente y crece incluso en suelos deshidratados y no fertilizados. Pero los jardineros eligen un lugar para plantar después de las fresas o fresas, tomates y papas. Porque esta hortaliza, durante el crecimiento, restaura el equilibrio mineral del suelo debido al alto contenido de azufre en los frutos.

Elija un lugar soleado para plantar, porque la planta necesita al menos dos horas al sol para una buena maduración de la fruta. Además, para un mejor crecimiento, el suelo se fertiliza con superfosfato y fertilizante de potasio antes de plantar. Después de la fertilización y la excavación, las camas se dejan reposar durante dos semanas.

Preparación de material para plantar.

Los dientes destinados a plantar se examinan cuidadosamente en busca de podredumbre y daños en forma de puntos oscuros. Tales frutas no son adecuadas para el cultivo. El fondo debe ser liso y claro, sin manchas oscuras. Se debe tener en cuenta el tamaño de los dientes, cuanto más grandes sean, más crecerá la cabeza en el futuro. Las cabezas se dividen en dientes inmediatamente antes de plantar para que el material de plantación no tenga tiempo de secarse y deteriorarse.

Material de siembra en el suelo.

Para plantar ajo de invierno en las camas, se forman filas a una distancia de 20-25 centímetros entre sí. Se deja una distancia de 10-15 centímetros entre las plantas. La profundidad de plantación se elige a 5 centímetros para que al menos 3 centímetros de tierra queden por encima de los dientes. Si planta el ajo más alto, en invierno puede congelarse y desaparecer.... Plantan los dientes con la parte inferior hacia abajo, luego rocían con tierra y cubren con paja, aserrín o patas de abeto.

Cuidado del ajo

Las plantas de ajo son fáciles de cuidar. La característica de cuidar el ajo es tal que para obtener una buena cosecha, solo necesita regar, aflojar, desyerbar el suelo.

El riego se realiza varias veces a la semana. En tiempo seco, una vez cada dos días. El aderezo se lleva a cabo antes del inicio de la maduración de los bulbos. De lo contrario, el sabor del ajo se deteriorará. La primera alimentación se realiza dos semanas después de la germinación de los dientes. Se aplican 10 gramos de nitrato de amonio por metro cuadrado de lechos con plantaciones. Un mes después, las camas se alimentan nuevamente con una solución de nitroammofoska, se agregan 40 gramos de fertilizante a un cubo de agua de 10 litros. La última vez que las plantas se fertilizan a mediados de junio, se alimentan con superfosfato, se disuelven 40 gramos en 10 litros de agua.

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Cosecha y almacenamiento

Es fácil saber cuándo es el momento de cosechar el ajo: las cabezas están maduras y listas para la cosecha, cuando las hojas se vuelven amarillas y yacen en el lecho del jardín y las escamas se han vuelto densas. Con estos indicadores, debe comenzar a cosechar de inmediato, de lo contrario, la cáscara se agrietará y las cabezas se desintegrarán en dientes. Este ajo no se puede almacenar.

Las cabezas, junto con las copas, se sacan del suelo y se colocan en el lecho del jardín para que se sequen, siempre que el clima sea seco y soleado. Si está lloviendo afuera, significa que el cultivo debe estar escondido para que se seque debajo de un dosel o en el interior. El ajo se seca durante aproximadamente dos semanas, después de lo cual se limpian las cabezas y, según el método de almacenamiento, se cortan las puntas total o parcialmente.

Para el almacenamiento, se toman cabezas enteras sin signos de descomposición; no debe haber manchas oscuras en la superficie. La cáscara es de color beige claro. Tales cabezas permanecerán hasta la primavera.

Para que el ajo se almacene durante mucho tiempo, debe prepararse adecuadamente para la invernada. La gente elige diferentes métodos de almacenamiento.

1. Algunos se trenzan la cabeza con trenzas y las cuelgan en las paredes de la casa, por lo que es fácil observar la cosecha durante todo el invierno. Está frente a la anfitriona.
2. Otros espolvorean las frutas con sal o cereales y las cierran en frascos.
3. Otros ponen las cabezas en una caja y las colocan en capas de paja. Este ajo se almacena en la bodega.

Cualquiera que sea el método de almacenamiento que elija, el cultivo almacenado debe ser monitoreado. Si una cabeza se pudre y el resto de la cosecha se encuentra cerca, entonces todas las cabezas de ajo pueden desaparecer. Cuando se almacenan, se eliminan las frutas enfermas.

Durante muchos años de experiencia en crecimiento, la variedad de ajo Dobrynya ha recibido críticas positivas por su sabor, facilidad de cultivo y cuidado de las plantas. Incluso un jardinero sin experiencia con solo un conocimiento superficial del cuidado de este cultivo puede cultivar estas frutas.