Descripción de la variedad de cereza Ovstuzhenka, cultivo y cuidado, recolección y almacenamiento de bayas.
La cereza dulce es un árbol popular en los países de la CEI que da frutos dulces. Se cultiva en casi todos los huertos. Una variedad de cerezas Ovstuzhenka da bayas grandes, es resistente a las heladas y tiene un excelente sabor. La variedad es líder entre sus hermanos. El árbol se cultiva incluso en las regiones del norte de la Federación de Rusia. Para plantar Ovstuzhenka de manera segura, debe familiarizarse con todos los matices de cuidarla, una descripción.
Descripción y características de las cerezas dulces Ovstuzhenka.
La legendaria variedad de cereza Ovstuzhenka fue creada para el cultivo en la zona climática media de Rusia por el criador V. Kanyshina en 2001. La variedad combina una serie de valiosas cualidades a la vez: fertilidad, resistencia a las heladas, rico sabor. Los árboles crecen de tamaño pequeño, hasta 3 metros de altura, y dan frutos grandes.
En los primeros cinco años, ganan altura, crecen rápidamente. Después, comienzan a dar frutos. La variedad tiene una copa densa y esférica, lo que facilita la cosecha. La hoja tiene forma de huevo, apunta hacia la parte superior, con dientes. Las frutas maduras son casi negras y pesan alrededor de 7 gramos. Las bayas tienen estas características.
| Apariencia de baya | Forma ovalada, gran tamaño |
| Color | Granate |
| Estructura | Frutos de densidad media, la pulpa se separa fácilmente del hueso |
| Gusto | 4,5 puntos en una escala de 5 puntos, rico sabor dulce y jugoso |
| Contenido de materia seca | Hasta 17,7% |
| Contenido de ácido ascórbico | 13,4 mg por 100 gramos |
La variedad tolera bien las heladas hasta -45, pero necesita protegerse del viento, le encanta el sol. Las bayas tienen propiedades tónicas y se pueden consumir de cualquier forma. La variedad no tiene pretensiones de cuidar, es popular entre los jardineros sin experiencia. La cereza dulce requiere un riego oportuno, unos 15 litros por árbol. La floración ocurre a mediados de mayo y los frutos maduran a mediados de junio. En los Trans-Urales, la cosecha se recolecta 1 mes después.
Ventajas y desventajas
La cereza dulce es famosa por su masa de buenas cualidades, pero también tiene aspectos negativos. La familiarización con ellos ayudará a determinar la elección de una variedad.
| pros | Desventajas |
| resistencia a las heladas | Baja autopolinización |
| Cuidado sin pretensiones | Resistencia al frío de las ramas |
| Excelente sabor a frutos del bosque | |
| Maduración temprana | |
| Alta fertilidad | |
| Resistencia a enfermedades, plagas. | |
| El árbol crece pequeño, lo que facilita la cosecha. |
Creciendo un árbol
Las cerezas deben cultivarse en suelo saturado de arcilla o arena. No lo plante en suelos turbosos, arcillosos o arenosos. Al seleccionar suelo arenoso, vierta algunos baldes de arcilla en el fondo del hoyo, y si el suelo es de arcilla, agregue 2 baldes de arena.
Elegir lugar y hora de embarque
La variedad de cereza dulce prefiere crecer en un lugar donde no sople el viento del norte, los rayos del sol brillan constantemente. El árbol debe plantarse en la ladera suroeste o sur. Es mejor dar preferencia a una elevación baja o hacerlo usted mismo: eleve el nivel del suelo medio metro. El lugar debe tener un bajo estado de agua subterránea, y su presencia debe ser de 1,5 metros.
En áreas cálidas, plante el árbol en otoño para que eche raíces. En la región de Moscú, la siembra de primavera es más adecuada. Desde mediados hasta finales de abril, prepare el sitio, coloque las plántulas. El suelo debería tener tiempo de calentarse en ese momento. En lo que respecta a la siembra de otoño, se realiza a mediados de octubre. La tierra no está seca por el calor, pero aún está caliente.
Selección de plántulas
Es importante elegir correctamente el material de siembra. Los jardineros experimentados aconsejan comprar plántulas del vivero. Debe tener un conductor central, muchos brotes. Vale la pena comprar material de siembra que tenga 1 o 2 años. Solo una plántula seleccionada correctamente formará la corona requerida, lo que facilitará la ramificación.
En ausencia de una guía, el brote se romperá bajo el peso de la fruta. El árbol debe tener un sitio de injerto, que sirva como indicador de la variedad.
Proceso de plantación
Plante cerezas a una distancia de 3 a 5 metros de cada árbol para enraizar con éxito. Se cuenta con 12 metros cuadrados o más.
Si la siembra se lleva a cabo en la primavera, debe preparar el sitio en el otoño:
- cavar hoyos de 0,8 metros de ancho, 1 m de profundidad;
- vierta un tercio de una mezcla de 1 kilogramo de ceniza de madera, superfosfato, un cubo de tierra, 1 kilogramo de sulfato de potasio, 30 kilogramos de estiércol podrido en los huecos.
Al realizar dicha preparación, plante las plántulas de inmediato. Si el proceso está planeado para el otoño, se requiere una preparación de dos semanas.
Polinizadores
La variedad es autofértil, los ovarios crecen a partir del 10% de las flores, incluso en ausencia de un polinizador cercano. Para que la cosecha sea abundante, debe plantar árboles junto a cerezos de frutos grandes que florecen temprano. Debe haber una distancia de 2,5 a 3 metros entre ellos.
Polinizadores preferidos para cerezas dulces de la variedad Ovstuzhenka:
- Pongo;
- Rosa Bryansk;
- Raditsa;
- Colina roja.
Si no hay espacio libre en la parcela, puede plantar varias filas de variedades en un árbol.
Matices del cuidado de la madera
Es fácil cuidar la cereza dulce Ovstuzhenka, lo principal es hacerlo bien.
- Riegue el árbol de manera oportuna, trate plagas y enfermedades.
- Alimente las cerezas con fertilizantes de alta calidad.
- Recorta, da forma a la corona.
- En el círculo cercano al tronco, quite las malas hierbas periódicamente. Toma nutrientes, inhibiendo el proceso de crecimiento y maduración.
- Después de regar o precipitar, afloje el suelo para que esté saturado de oxígeno. Debido a esto, el rizoma absorberá rápidamente la humedad y los oligoelementos útiles.
Incluso un jardinero novato puede manejar este cuidado. La variedad de cereza es ideal para los residentes de verano, ya que no requiere supervisión diaria.
Regando
Las cerezas deben regarse a tiempo, ya que la variedad adora la humedad. Requiere de 15 a 20 litros por árbol. Después de la reorganización, afloje el suelo junto al tronco a no más de 10 centímetros de profundidad. El procedimiento debe realizarse después de las lluvias. Regar en julio y agosto no vale la pena, ya que esto reducirá la resistencia a las heladas, el árbol comenzará a formar brotes más lentamente.
Cuándo regar un árbol:
- en mayo, cuando se observa un crecimiento activo;
- en junio, cuando se forman las bayas;
- de octubre a noviembre, antes de prepararse para la invernada.
Antes del frío, vierte 70 litros de agua sobre las cerezas. Esto la ayudará a soportar el invierno de manera segura, evitando que se congele.
Podar y dar forma a la corona
La formación de la corona tarda unos 5 años. Durante este período, se obtienen 4 niveles, que consisten en brotes fuertes y sanos. Corta ramas viejas, secas y rotas todos los años. Deje 0,5 metros entre niveles. Recorte la cereza dulce en otoño o primavera, cuando no haya un flujo de savia activo. Trate los cortes con césped de jardín.
Tratamiento preventivo
La cereza dulce Ovstuzhenka es famosa por su alta inmunidad a la coccomicosis y la moniliosis. A pesar de esto, es mejor ir a lo seguro y proteger la baya de las enfermedades. Para evitar que el árbol sea atacado por plagas, enfermedades, el tronco debe tratarse con una mezcla de cal. Mejor comprarlo en una tienda especializada. Los jardineros experimentados pueden preparar su propia cal.
Necesitará los siguientes materiales:
- 2 kg de tiza;
- 10 g de cola de caseína;
- 500 g de sulfato de cobre;
- 10 litros de agua.
Combine todos los componentes, revuelva. El procedimiento debe realizarse en otoño, antes de las heladas.
El mejor vestido
El árbol no requiere fertilización en el primer año de vida, ya que aún se encuentra en la fase de crecimiento activo. Después, agregue urea en forma diluida o seca.
| Método de fertilización seca | Tomar 100 gramos de aderezo, esparcir en la zona donde se encuentra el tronco, cubrir con tierra por encima y agua. |
| Método de alimentación con fertilizante diluido. | La mezcla seleccionada se toma 30 gramos, diluida en 10 litros de agua. Envíe en mayo 3 veces. |
Habiendo elegido un método de alimentación, debe realizar el procedimiento de manera oportuna.
- Después de 4 años, fertilice nuevamente con urea. Realiza la manipulación de marzo a abril. En la ubicación de la corona, excave ranuras de 30 centímetros de ancho y profundidad. Vierta 200 gramos de superfosfato en los pozos.
- Después de 5 años, comienza la fructificación. En primavera, alimente la baya con 300 gramos de urea. En otoño, agregue 250 gramos de sal de potasio y 400 gramos de superfosfato al suelo.
Una vez cada 2 años desde el inicio de la fructificación, cuando se desentierra la parte cercana al tallo, fertilice con 50 kilogramos de compost.
Protección contra el frío y los roedores.
Las cerezas pueden soportar heladas extremas, pero es mejor prepararlas para el clima frío. Esto se hace como sigue.
- Blanquea el tronco y las ramas esqueléticas.
- Alrededor del árbol, mida un área que corresponda al ancho de la copa y cubra con una capa de 20 centímetros de aserrín y turba.
En las cerezas tiernas, envuelva las ramas y el tallo con papel o arpillera.
Los principios para proteger un árbol de los roedores.
- Se recomienda a los jardineros experimentados que traten con fungicidas, insecticidas de roedores. Para hacer esto, compre "Carbamide", "Karbofos", "Inta-vir".
- Estos son productos confeccionados que protegen perfectamente al árbol del ataque de roedores y escarabajos. También son adecuados para el tratamiento de cerezas dulces.
El control de plagas se puede realizar 1-2 veces al año.
Recolección y almacenamiento de bayas
De cada árbol, puede recolectar hasta 30 kilogramos de bayas. Al arrancar frutos, es mejor no separarlos del tallo, entonces durarán más. Para aumentar la calidad de conservación, clasifique las bayas después de la recolección. Luego, coloque las cerezas seleccionadas en el refrigerador y se pueden almacenar durante 5-6 días.
La variedad es excelente para los negocios ya que el árbol produce muchas bayas. Toleran con seguridad el transporte, no se pudren durante mucho tiempo. Para los residentes de verano, la cereza Ovstuzhenka también es una buena opción. A partir de sus frutos se preparan compotas, postres, conservas, mermeladas, jugos.
