Beschreibung und Eigenschaften von Obstsorten von Apfelbäumen Granny Smith, Anbau und Pflege
Granny Smith gilt als eine der am weitesten verbreiteten Apfelsorten der Welt. Diese Sorte wurde im späten 19. Jahrhundert in Australien entwickelt. Und seitdem hat er unter den Gärtnern der Welt an Popularität gewonnen. Diese Sorte wird oft in Geschäften verkauft.
Granny Smith Äpfel Beschreibung
Bevor Sie einen Apfelbaum zum Pflanzen kaufen, sollten Sie dessen Eigenschaften und Beschreibung studieren.
Die Geschichte der Entstehung der Sorte
Granny Smith wurde erstmals 1868 von australischen Züchtern gezüchtet. Die Urheberin war Maria Anna Smith, die einen aus Frankreich stammenden Wildapfel mit einer der lokalen Sorten kreuzte. Die neue Sorte wurde nach ihr benannt.
Nützliche Eigenschaften von Früchten
Reife Äpfel sind reich an Spurenelementen und anderen Nährstoffen.
Makronährstoffe
Die in der Zusammensetzung enthaltenen Makronährstoffe umfassen:
- Molybdän;
- Phosphor;
- Kalium;
- Jod;
- Kalzium.
Es enthält auch Eisen.
Spurenelemente
Äpfel enthalten Anthocyane und Flavonoide, Pektin und verschiedene Arten von Säuren.
Vitamine
Die Frucht ist reich an Vitamin B, K und Biotin.
Kaloriengehalt des Produkts
Es gibt nur 47 kcal pro 100 g Fruchtfleisch mit Schale. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts werden die Früchte als Diätprodukte eingestuft.
Verkostung und Geschmack
Das Fruchtfleisch hat einen reichen Apfelgeschmack. Äpfel haben einen süß-sauren Geschmack. Je mehr die Früchte gelagert werden, desto süßer wird sie. Die Verkostungspunktzahl beträgt 4,4 von 5 Punkten.
Gegenanzeigen zu verwenden
Gegenanzeigen sind Allergien gegen Äpfel, eine Veranlagung für Blähungen, Geschwüre, Gastritis und andere Magenerkrankungen.
Kochanwendungen
Äpfel werden häufig zum Kochen verwendet. Sie werden zum Einmachen, Backen, zum Tee getrocknet und frisch gegessen.
Spezifikationen
Achten Sie bei der Auswahl einer Pflanzsorte auf die Größe des Baumes, den Ertrag, die Frucht und die Winterhärte.
Abmessungen des Baumes
Reife Bäume werden nicht höher als 3,5 m. Granny Smith ist eine Halbzwergsorte. Der Apfelbaum hat eine weit verbreitete Krone, die wie ein Oval geformt ist.
Krankheitsresistenz
Granny Smith ist oft von Mehltau und Rost betroffen. Unterscheidet sich in der durchschnittlichen Beständigkeit gegen Mehltau, Schorf und Monilialverbrennung.
Winterhärte
Die Sorte ist nicht winterhart. Apfelbäume können nur in Regionen mit milden Wintern gepflanzt werden.
Agrartechnische Maßnahmen
Beim Anbau von Granny Smiths Apfelbäumen wird besonderes Augenmerk auf agrotechnische Verfahren gelegt.
Einen Apfelbaum pflanzen
Bei der Pflanzung des Granny-Smith-Apfelbaums wird besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung der Sämlinge und die Wahl der Pflanzdaten gelegt.
Zeitliche Koordinierung
Apfelbäume werden im Frühjahr und Herbst gepflanzt. Der Vorteil des Frühlingspflanzens ist, dass die Sämlinge Zeit haben, bis zum Winter stärker zu werden. Sämlinge werden Ende April - Anfang Mai gepflanzt.
Durch das Pflanzen im Herbst können die Sämlinge bis zum Frühjahr Wurzeln schlagen. Die Herbstpflanzung beginnt in der ersten Oktoberhälfte.
Setzlinge
Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge mehrere Stunden in einen Wachstumsaktivator getaucht. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Wurzeln der Sämlinge in eine Tonaufschlämmung getaucht.
Ausschiffungsaktionen
Phasen des Pflanzens eines Baumes:
- Grabe ein Loch, fülle den Boden mit Mist, Kompost, Holzasche und Stickstoff.
- Mischen Sie die Dünger mit der obersten Schicht des Bodens und verlassen Sie die Grube für 2-3 Wochen.
- Setzen Sie einen Sämling auf den Boden der Grube und glätten Sie die Wurzeln vorsichtig.
- Füllen Sie das Loch mit Erde und stopfen Sie den Boden in der Nähe des Stammes.
- Mit warmem Wasser beträufeln und den Stamm an einen Pfahl binden, der vor dem Pflanzen in den Boden getrieben wird.
Wenn die Sämlinge im Frühjahr gepflanzt wurden, werden sie mehrmals pro Woche gegossen. Im Herbst ist keine Bewässerung erforderlich.
Wachsend
Beim Anbau des Granny-Smith-Apfelbaums wird zunächst darauf geachtet, Bestäuber in den Garten zu locken und die Krone zu bilden.
Bestäuber
Bestäuberbäume umfassen die folgenden Apfelsorten:
- Eliza;
- Ligol;
- Pinke Frau.
Zusätzlich werden Blütenstände mit Honiglösung besprüht, um Bienen anzulocken.
Beschneidung
In den ersten Jahren wachsen Apfelbäume aktiv. Um eine Verdickung zu vermeiden, wird die Krone regelmäßig zugeschnitten. Der Schnitt beginnt ab dem 2. Jahr nach dem Ausschiffen. Skelettäste bleiben in einem Abstand von mindestens 50 cm voneinander. Schneiden Sie die Triebe ab, die erwachsen werden. Im Herbst werden trockene und kranke Äste geschnitten.
Pflege
Die Pflege von Apfelbäumen umfasst Bewässerung, Düngung und Prävention von Krankheiten.
Bewässerung und Düngung
Apfelbäume werden 4 Mal pro Saison bewässert und gedüngt. Das erste Mal während der Vegetationsperiode, das zweite Mal - mit Beginn der Blüte. Zum dritten Mal mit Beginn der Fruchtbildung. Und das letzte Mal - vor dem Frost.
Während der Vegetationsperiode benötigt der Apfelbaum Stickstoff. In der Folge werden dem Boden Phosphor und Kalium zugesetzt.
Vor dem Einsetzen des kalten Wetters sollten stickstoffhaltige Düngemittel nicht auf den Boden ausgebracht werden. Stickstoff stimuliert das Wachstum der Triebe, und vor dem Einsetzen des kalten Wetters sollte das Top-Dressing darauf abzielen, den Baum auf die Kälte vorzubereiten. Im Herbst wird der Boden um die Stämme mit Torf gemulcht. Die Mulchschicht muss mindestens 15 cm betragen.
Schädlingsbekämpfung
Apfelbäume werden jedes Frühjahr von Schädlingen mit Bordeaux-Flüssigkeit, der Droge "Hom" oder "Skor", behandelt. Von schädlichen Insekten werden Pflanzen mit dem Medikament Karbofos oder Aktara behandelt. Die Präparate helfen bei der Bekämpfung von Blattläusen, Pflaumenmotten und anderen Arten von Insekten, die am häufigsten auf Apfelbäumen vorkommen.
Es ist wichtig, die Bäume regelmäßig zu inspizieren, um die Ausbreitung von Krankheiten und Insekten rechtzeitig zu verhindern. Das Besprühen mit einer Waschseifenlösung unter Zusatz von Senfpulver hilft bei Schädlingen. Knoblauch oder Ringelblumen werden auch in der Nähe gepflanzt. Der Geruch dieser Pflanzen stößt Insekten ab.
Reifung und Fruchtbildung
Fruchtreife und Fruchtbildung sind wichtige Merkmale, auf die Sie beim Kauf eines Sämlings achten sollten.
blühen
Der Apfelbaum blüht Mitte Mai. Ende Mai endet die Blüte. Die Blütezeit fällt mit der Blüte einiger später Apfelsorten zusammen.
Reifung
Die Früchte erreichen Mitte September ihre volle Reife.In einigen Regionen reifen die Früchte bis Oktober.
Der Beginn der Fruchtbildung
Oma Smith beginnt im 2-3. Jahr nach dem Einpflanzen des Sämlings in den Boden Früchte zu tragen. Die Pflanze beginnt im 4. Jahr voll Früchte zu tragen.
Die Häufigkeit der Fruchtbildung
Die Pflanze trägt jedes Jahr Früchte. Am Ende des Lebens des Baumes nimmt die Fruchtbildung ab, jedoch nicht signifikant. Der Apfelbaum trägt nicht jedes Jahr Früchte. Sie können die Erträge steigern, indem Sie Top-Dressing auftragen.
Ausbeute
Der Ertrag ist hoch, bis zu 150 kg Früchte werden pro Saison von einem Baum geerntet. Der Baum trägt jedes Jahr stetig Früchte.
Lagerung und Transport
Die Früchte zeichnen sich durch Transportfähigkeit und Haltbarkeit aus, weshalb Äpfel häufig zum Verkauf in Geschäften angebaut werden.
Speicherfunktionen
Nach der Ernte werden die Früchte bis November gelagert. Bei sachgemäßer Lagerung kann der Zeitraum bis zum Winter verlängert werden. Die geerntete Ernte wird in einem dunklen, kühlen Raum bei Temperaturen von bis zu +15 Grad aufbewahrt. Regelmäßig werden die Früchte untersucht und die faulen sofort weggeworfen, damit sich die Fäule nicht auf andere Äpfel ausbreitet.
Transport von Äpfeln
Aufgrund ihrer dichten Schale halten Äpfel lange Transporte aus, so dass Granny Smith häufig in Regalen und Ladenregalen zu finden ist.
Anbauflächen
Für den Anbau von Granny-Smith-Apfelbäumen eignen sich Regionen mit langen Sommern und kurzen warmen Wintern aufgrund der Veranlagung zum Einfrieren bei starkem Frost. Es wird nicht empfohlen, Sämlinge in nördlichen Breiten zu pflanzen.
