Beschreibung der Sorte des Dill-Mönchsbartes, der Merkmale des Anbaus und des Ertrags
Dill Monk's Beard ist eine früh reifende Sorte. Es zeichnet sich durch hohen Ertrag und starkes Aroma aus und ist daher bei Sommerbewohnern sehr beliebt. Das ungefähre Gewicht der Ernte pro Quadratmeter beträgt 2 kg.
Beschreibung der Sorte
Der Bart des Mönchs hat geschlossene Pflanzen, die eine Höhe von 100 cm erreichen. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün. Die Sorte eignet sich zum Trocknen, Einfrieren und Frischverzehr. Dill wächst gut und ist daher sehr gefragt. Der kostengünstigste Weg, um eine Ernte zu erhalten, ist die kontinuierliche Aussaat. Es ist auch erwähnenswert, wie unprätentiös die Sorte in der Pflege ist, selbst bei minimaler Aufmerksamkeit ergibt sich eine hervorragende Ernte.
Wachsend
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1–2 cm auf offenem Boden ausgesät. Die Keimung ist bereits bei einer Temperatur von +3 Grad möglich, das optimale Temperaturregime beträgt jedoch +15 Grad. Für eine lange Ernte erfolgt die Pflanzung in mehreren Schritten im Abstand von 10 bis 20 Tagen. Die Sorte eignet sich auch für die Wintersaat (Ende Oktober - Anfang November).
Es wird angenommen, dass die Aussaat im Herbst mehr Ernte bringen wird, da die Pflanze in dieser Zeit nicht so anfällig für verschiedene Krankheiten ist.
Um den maximalen Ertrag zu erzielen, sollten die Samen ordnungsgemäß für die Aussaat vorbereitet werden. Dazu werden sie in einen Mullbeutel gefaltet und 3 Tage mit Wasser gefüllt, dessen Temperatur +50 Grad beträgt. Pro Tag wird das abgesetzte Wasser mindestens fünfmal abgelassen. Diese Methode beschleunigt das Auftreten von Sprossen und desinfiziert die Samen.
Danach werden die Samen auf die gleichen Mullbeutel gelegt, die mit einem feuchten Tuch bedeckt sind, und bleiben weitere 3-4 Tage bei einer Temperatur von +20 Grad. Während dieser Zeit schlüpfen Sprossen in ihnen. Dann werden sie leicht getrocknet und in angefeuchtete Erde gesät.
Um eine frühe Ernte zu erzielen, werden die Sämlinge auf einer Fensterbank gezüchtet und nach 35 Tagen in offenes Gelände umgepflanzt.
Pflegefunktionen
Trotz der Tatsache, dass der Mönchsbart wie jeder andere Dill eine unprätentiöse Sorte ist, liebt er Aufmerksamkeit und Feuchtigkeit. Um saftiges Grün zu erhalten, sollten sie regelmäßig gejätet und gewässert werden.
Vorteile und Nachteile
Der Hauptvorteil des Mönchsbartes ist seine hohe Ausbeute bei minimaler Wartung. Die Sorte kann frisch, trocken und gefroren zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Gurken verwendet werden. Darüber hinaus hat die Pflanze medizinische Eigenschaften. Dill wird bei Bluthochdruck, Hämorrhoiden und allergischen Hautausschlägen angewendet. Die Pflanze hat auch krampflösende, beruhigende und harntreibende Wirkungen. Somit sind die Vorteile der Sorte:
- unprätentiöse Sorgfalt;
- niedrige Wachstumskosten;
- minimale Risiken (im Gegensatz zu anderen Kulturen ist der Mönchsbart weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten).
Von den Minuspunkten ist die kurze Dauer der Frischlagerung festzustellen. Wenn die Ernte zum Verkauf angebaut wird, muss sie innerhalb von 1-3 Tagen verkauft werden, da sonst die Präsentation verloren geht.
Schädlinge und Krankheiten
Beachten Sie! Der Bart des Mönchs ist schwach anfällig für Schädlinge. Bei unzureichender Pflege kann die Sorte jedoch einige Krankheiten betreffen.
Aufgrund eines erfolglos ausgewählten Anbauortes oder einer Düngung kann die Sorte solchen Krankheiten ausgesetzt sein:
- Mehltau ist ein Pilz, der sich am häufigsten unter Gewächshausbedingungen in Gegenwart von Unkraut ausbreitet. In Einzelfällen werden erkrankte Zweige entfernt und die restlichen Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten oder Kaliumpermanganat besprüht.
- Dillrostpilz - braun-gelbe Flecken, erscheinen Anfang Juni. Um Krankheiten vorzubeugen, werden die Samen in heißem Wasser eingeweicht und dann getrocknet.
- Peronosporose ist ein Pilz, der sich bei nassem Wetter an Stielen und Blättern entwickelt. Mit 1% iger kolloidaler Schwefellösung eliminiert.
- Umbelliferae schwarzes Bein - entwickelt sich unter Gewächshausbedingungen mit Luftmangel oder hoher Luftfeuchtigkeit. Zur Bekämpfung der Krankheit wird Fundazol eingesetzt.
Ernte und Lagerung
Nach 30 bis 40 Tagen sind die Blätter der Sorte zur Ernte bereit. Sobald 4-5 Blätter auf der Pflanze erschienen sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Die Blätter werden mit einer Schere abgeschnitten oder einfach abgequetscht. Das Verfahren wird am besten am Morgen durchgeführt.
Am Tag vor der Ernte werden die Pflanzen bewässert. Zum Beizen wird der Dill etwas später nach 50-60 Tagen geerntet. Es dauert durchschnittlich 100 Tage, bis die Samen gereift sind.
Da frische Kultur nicht lange gelagert wird, wird sie normalerweise getrocknet. Kleine Bündel werden gebunden und an einem trockenen, gut belüfteten Ort aufgehängt. Zum Salzen wird Dill in Gläser gegeben, großzügig mit Salz bedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt.
