Wie lange wächst ein Schwein vor dem Schlachten und welche Faktoren beeinflussen die Geschwindigkeit? Wann können Sie schneiden?
Viele Landwirte, die zuvor noch keine Tiere aufgezogen haben, sind daran interessiert, wie viel ein Schwein vor dem Schlachten wächst. Es ist schwierig, diese Frage eindeutig zu beantworten, da die Wachstumszeit unterschiedlich sein kann. Wenn Sie sich jedoch im Voraus mit den Entwicklungsmerkmalen der Ferkel vertraut machen, können Sie den geeigneten Zeitpunkt für die Schlachtung bestimmen.
Faktoren, die das Wachstum beeinflussen
Es gibt mehrere Faktoren, die die Entwicklungsrate von Nutztieren beeinflussen. Unter ihnen sind die folgenden:
- Rasse. Schweine verschiedener Rassen unterscheiden sich in der Wachstumsrate voneinander. Zum Beispiel wächst ein vietnamesisches Schwein im Laufe des Jahres auf einhundert Kilogramm. Das estnische Schwein wächst doppelt so schnell und gewinnt daher in nur sechs Monaten eine solche Masse. Im Alter von einem Jahr steigt ihr Körpergewicht auf einhundertfünfzig Kilogramm.
- Diät. Die Gewichtszunahme von Gilts hängt weitgehend von der Nahrung ab, die sie täglich erhalten. Das Essen sollte die optimale Menge an Vitaminen und anderen Nährstoffen enthalten. Wenn Sie das Schwein mehr als 5 Mal am Tag füttern und es nicht spazieren gehen lassen, erhöht sich die Gewichtszunahme um ein Viertel. Bei einer solchen Kultivierung wird das Tier jedoch mit Fett überwachsen und wird auch ungeschickt und langsam. Aus diesem Grund kann er Probleme mit Leber und Magen haben.
- Vererbung. In vielerlei Hinsicht hängt die Wachstumsrate von der Vererbung ab. Wenn die Eltern schnell gewachsen sind, werden auch ihre Ferkel im Laufe des Jahres an Gewicht zunehmen.
Wie lange wächst ein Schwein vor dem Schlachten?
Anfänger fragen sich oft, wie lange ein Schwein vor dem Schlachten wachsen soll. Die Mastzeit für Ferkel ist in drei Stufen unterteilt:
- Milchsäure. Während dieser Zeit ernähren sich die Schweine nur von Muttermilch. Manchmal werden ihrer Ernährung Vitamine hinzugefügt, um die Immunität zu stärken. Diese Phase dauert zwei Monate.
- Aufwachsen. Nach und nach werden der Diät Körner hinzugefügt, um die anfängliche Gewichtszunahme zu fördern. Das Wachsen dauert sechs Monate.
- Fütterung zum Schlachten. Dies ist die letzte Phase, in der die Ferkel gefüttert werden, um das Körpergewicht zu erhöhen. Es dauert bis das Schwein 150-200 Kilogramm zunimmt.
Wann kann ein erwachsenes Tier geschlachtet werden?
Um den Zeitpunkt der Schlachtung eines Tieres zu bestimmen, werden folgende Faktoren berücksichtigt:
- Gewicht. Sie können ein Schwein zum Schlachten schicken, wenn sein Gewicht 150 Kilogramm erreicht. Die Hauptsache ist, dass er keine Zeit hat, mit einer Fettschicht zu wachsen.
- Hormone. Alle 2-3 Monate beginnen Schweine einen hormonellen Anstieg, der den Geschmack von Fleisch negativ beeinflusst. Daher wird empfohlen, die Tiere 2-3 Wochen nach Ende der Jagdperiode zu schlachten.
- Saison.Es wird empfohlen, im Frühjahr oder Sommer bei einer Temperatur von 15 bis 20 Grad über Null zu schlachten.
- Das Fleischvolumen. Es ist notwendig, dass das Fleischvolumen mehr als 70% des gesamten Körpergewichts beträgt.
- Anzahl der Abferkelungen. Sauen werden erst nach mehr als fünfmaliger Abferkelung zum Schlachten geschickt.
Fazit
Menschen, die Ferkel züchten wollen, sind daran interessiert, wann sie geschlachtet werden können. Dazu müssen Sie die Wachstumsrate der Jungsauen und andere Faktoren, die das Schlachten beeinflussen, verstehen.
