TOP 18 köstliche Rezepte für die Zubereitung von Zucchinimarmelade für den Winter

Aus verschiedenen Zutaten wird Zucchinimarmelade hergestellt. Um ein gesundes und leckeres Gericht zuzubereiten, können Sie Zitrusfrüchte, Ananas und Äpfel hinzufügen. Gewürze und Kräuter werden oft als zusätzliche Zutaten verwendet - Minze, Ingwer, Zimt. Dank dessen ist es möglich, ein schmackhaftes und aromatisches Produkt zu erhalten. Um das Werkstück länger zu halten, sollte es an einem kühlen Ort platziert werden.

Die Besonderheiten des Kochens von Zucchinimarmelade für den Winter

Bei der Zubereitung eines Gerichts sollten kleine Merkmale berücksichtigt werden, die den Geschmack verbessern. Verwenden Sie am besten Zitrusfrüchte, die der Zucchini einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen. Sie können auch Ananas, Äpfel und andere interessante Zutaten hinzufügen. Sie verbessern den Geschmack des Werkstücks.

Auswahl und Zubereitung der Hauptzutaten

Zucchini schmecken in verschiedenen Reifungsstadien unterschiedlich. Dies beeinflusst den Geschmack des fertigen Gerichts. Daher wird empfohlen, das Gemüse sehr sorgfältig auszuwählen.

Es ist wichtig, dass die Zucchini jung und nicht sehr groß ist. Es wird nicht empfohlen, wässrige Lebensmittel für das fertige Gericht zu verwenden, da diese die Dichte negativ beeinflussen. Es wird auch nicht empfohlen, überreife Zucchini einzunehmen, da diese anders schmecken als junge. Der Rest der Komponenten kann alles sein.

So bereiten Sie Behälter richtig vor

Für die Zubereitung von Kürbismarmelade wird empfohlen, Behälter für Komponenten, ein Küchenbrett, einen Löffel, einen Spatel und ein Messer mitzunehmen. Sie können Banken auch im Voraus vorbereiten. In ihnen wird später empfohlen, die Erhaltung zu schließen.

Wie koche ich zu Hause Kürbismarmelade?

Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie das richtige Rezept auswählen. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts.

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Mit Zitrone und Orange "Leck deine Finger"

Um eine solche Marmelade zuzubereiten, nehmen Sie 1 Zitrone und 1 Orange, 800 Gramm Zucker pro Kilogramm Gemüse. Zuerst sollten die Komponenten mit Zucker bedeckt und dann mehrmals gekocht werden.

Ein einfaches Bananenrezept

Dies ist ein einfaches und ungewöhnliches Rezept. Neben 1 Kilogramm Gemüse enthält es die gleiche Menge Kristallzucker, Bananen und 50 Milliliter Wasser. Es wird empfohlen, die Masse bei schwacher Hitze zu kochen.

Zuckerfrei

Köstliche Marmelade kann ohne Kristallzucker gekocht werden.Dies erfordert Zucchini, Orangen und Zitronen. Es enthält auch Ingwer und Schale. Eine Viertelstunde in die Mikrowelle stellen und essen.

In Sirup

Ein leckeres Sirupprodukt herzustellen ist einfach genug. Nehmen Sie dazu zu gleichen Teilen Zucchini und Kristallzucker. Fügen Sie auch 1 Zitrone und ein paar Orangen hinzu. In mehreren Stufen kochen.

Zimt

Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, erhalten Sie eine schöne Bernsteinmarmelade. Fügen Sie dazu Zitrone, ein paar Orangen, Zucker zu 1 Kilogramm Gemüse hinzu. Sie benötigen außerdem 2 kleine Löffel gemahlenen Zimt und 1 Gewürzstange.

Mit Erdbeere

Ein solches Gericht zuzubereiten ist einfach. Mischen Sie dazu ein halbes Kilogramm Zucchini und Erdbeeren. Diese Menge erfordert 1,5 Kilogramm Zucker.

Mit Physalis

Dies ist die originellste Marmelade. Physalis hat heilende Eigenschaften. Um die Wachsblüte loszuwerden, lohnt es sich, kochendes Wasser über die Beeren zu gießen.

Um die Zusammensetzung für 1 Kilogramm Zucchini vorzubereiten, wird empfohlen, 500 Gramm Physalis und 1,5 Kilogramm Zucker zu nehmen. In mehreren Stufen kochen. Fügen Sie ein letztes Mal einige Nelken hinzu.

Mit Ingwer und Limette

Um schnell Zucchinimarmelade zuzubereiten, fügen Sie dem Gemüse Ingwer und Limette hinzu. Gleichzeitig ist es wert, sich an den Sinn für Proportionen zu erinnern, da Ingwer einen brennenden Geschmack hat. Für 1 Kilogramm Zucchini werden 800 Gramm Zucker verwendet.

Mit Zitrone

Um dicke Marmelade zu machen, müssen Sie 3 Kilogramm Zucchini, ein paar Zitronen, 5 Gramm gemahlenen Zimt nehmen. Sie benötigen außerdem 2 Kilogramm Zucker.

Mit Zitrone und Minze

Sie können dieses Gericht nach dem klassischen Rezept kochen. Das Hinzufügen von Minze verleiht ihm jedoch einen frischeren Geschmack.

Mit Ananassaft

Zucchini passen gut zu Ananas. Bei der Zubereitung eines Gerichts sind folgende Proportionen zu beachten: Für 1,5 kg geschälte Zucchini wird empfohlen, 1,3 kg Zucker und eine Dose Ananas in Dosen zu sich zu nehmen.

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Mit Zitrone und Ingwer

Zucchini passt gut zu Zitrone. Sie können der Komposition auch Ingwer hinzufügen. Diese Marmelade hat einen pikanten Geschmack und eine heilende Wirkung auf den Körper. Um einen köstlichen Rohling zu erhalten, sollten Sie zuerst das Schritt-für-Schritt-Rezept studieren.

Mit Äpfeln

Dies ist eine kurze Garzeit. Dazu müssen Sie Zucchini, Äpfel und Zucker zu gleichen Teilen mischen.

Mit getrockneten Aprikosen

Für eine nützliche Zubereitung wird empfohlen, 3 kg Zucchini, 500 g getrocknete Aprikosen, 3 kg Zucker und 1 Zitrone einzunehmen. In mehreren Schritten unter ständigem Rühren kochen.

Mit Walnüssen

Diese Marmelade hat ein wunderbares Aroma und einen tiefen Geschmack. Für die Herstellung lohnt es sich, zu gleichen Teilen Zucchini und Kristallzucker, 800 g getrocknete Aprikosen, 500 g Nüsse zu sich zu nehmen. Sie können der Zusammensetzung auch andere Zutaten hinzufügen - Zitronen, Ananas, Orangen oder Mandarinen.

In der Mikrowelle

Um Marmelade in der Mikrowelle zuzubereiten, reicht es aus, alle Zutaten 7 Minuten lang einzulegen und mit maximaler Leistung zu kochen. Dann halbieren, etwas Zucker hinzufügen und gleich lange kochen lassen. Zum Schluss 5 Minuten bei 30% Leistung kochen.

Multicooker-Rezept

In einem Multikocher sollte die Marmelade 1,5 Stunden lang im "Eintopf" -Modus gekocht werden. Wenn sich herausstellt, dass es sehr flüssig ist, wird empfohlen, den Deckel 20 Minuten lang zu öffnen.

In einer Brotbackmaschine

Um ein gesundes Produkt zuzubereiten, stellen Sie die Schüssel mit den Zutaten in das Gerät und stellen Sie das Jam-Programm ein. Die Garzeit beträgt 1 Stunde.

Jam-Speicherregeln

Zucchinimarmelade kann im Kühlschrank, Keller oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden. In diesem Fall sollte die Temperatur +5 Grad nicht überschreiten. Je höher die Temperatur, desto kürzer ist die Haltbarkeit des Produkts. Es ist zu beachten, dass Banken keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden dürfen.

Je mehr Zucker in der Zusammensetzung enthalten ist, desto länger kann das Produkt gelagert werden. Wenn die Zucchini zu gleichen Teilen mit Zucker gemischt wird, darf die Marmelade 2-3 Jahre lang nicht verwendet werden.

Zucchinimarmelade ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das bei Hausfrauen sehr beliebt ist.