Wie man zu Hause Sauerampfer auf einer Fensterbank aus Samen und Rhizomen züchtet, Pflanzmaterial vorbereitet und Pflanzen pflegt
Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut, das seit vielen Jahrhunderten vom Menschen kultiviert wird. Vor einigen Jahrhunderten galt Sauerampfer in Russland als Unkraut, und als landwirtschaftliche Pflanze begann er vor relativ kurzer Zeit zu wachsen. Zu Hause Sauerampfer auf der Fensterbank wachsen zu lassen, ist eine recht einfache Aufgabe. Sauerampfer wird zur Herstellung von Grünkohlsuppe und Diät-Salaten verwendet.
Notwendige Wachstumsbedingungen
An einem Ort wächst Sauerampfer bis zu vier Jahre. Allmählich beginnt die Pflanze über dem Standort zu wachsen und füllt alles um sich herum. Um zu verhindern, dass Sauerampfer aus einer landwirtschaftlichen Kultur zu Unkraut wird, muss er regelmäßig gepflanzt werden.
Das erste, wonach man suchen muss, wenn wachsender SauerampferIst die Wahl eines Standortes für die Betten. Die Pflanze wächst bevorzugt auf lehmigen und sandigen Lehmböden. Gras, insbesondere Weizengras, sollte nicht in der Nähe der Beete wachsen. Sauerampfer liebt feuchten Boden. In diesem Fall sollte das Wasser in den Betten nicht stagnieren. Dies wirkt sich negativ auf die Ausbeute aus.
Anhand dieser Informationen können Sie verstehen, welche Wachstumsbedingungen für Sauerampfer zu Hause erforderlich sind.
Wie wählt man einen Behälter zum Pflanzen?
Alle Behälter werden verwendet, um Sauerampfer zu Hause zu pflanzen. Es ist am besten, eine große Holzkiste zu machen, um den Sauerampfer bequem zu halten. Darüber hinaus wird die Pflanze in Blumentöpfen, Plastikbehältern und anderen Behältern gepflanzt. Hauptsache, der Behälter für die Pflanze ist groß. Die Drainage (Blähton, kleine Kieselsteine oder zerkleinerte Schalen) muss auf den Boden des ausgewählten Behälters gelegt werden.
Sauerampfer wächst gut auf fruchtbaren Böden mit geringer Säure. Entwässerter Torfboden eignet sich auch zum Pflanzen. Wenn der Boden zum Pflanzen von der Baustelle aus verwendet wird, muss er vor dem Pflanzen zwei Stunden lang kalziniert werden. Und um Ihre Arbeit zu vereinfachen, können Sie fertige Blumenerde kaufen.
Samenvorbereitung und Pflanzen
Um die Keimung von Sauerampferpflanzenmaterial zu erhöhen, muss es zuerst gekeimt werden.
Keimung von Pflanzenmaterial:
- Sie müssen ein Stück Gaze nehmen und es in warmem Wasser anfeuchten.
- Legen Sie die Samen in ein Käsetuch und bedecken Sie es mit dem zweiten Stück Käsetuch.
- Entfernen Sie die Samen an einen warmen Ort im Schatten.
- Nach zwei Tagen beginnt das Pflanzenmaterial zu keimen.
Nach dem Keimvorgang müssen Sie mit dem Einpflanzen von Samen in den Boden beginnen. Sie können die Samen auch mit einem Wachstumsaktivator behandeln.
Gießen Sie den vorbereiteten Boden in Behälter. Machen Sie Vertiefungen im Boden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm.Der Abstand zwischen den Reihen sollte 3 bis 5 cm betragen. Dann beginnen sie mit der Aussaat des Pflanzmaterials. Decken Sie die Kartons mit Frischhaltefolie ab. Wenn die Samen zu schlüpfen beginnen, wird der Film entfernt.
Wachsender Sauerampfer aus Samen
Es ist durchaus möglich, unter städtischen Bedingungen zu Hause Sauerampfer zu züchten. Die Hauptsache ist, mehr Platz für den Sauerampfer zu finden, damit er bequem wachsen kann. Zum Beispiel ist es sehr praktisch, Sauerampfer auf verglasten Balkonen auf der Südseite zu züchten. Im Haus müssen Sie alle notwendigen Bedingungen schaffen, die die Anlage benötigt.
Für Sauerampfer müssen Sie südliche Fenster wählen, damit die Sämlinge genügend Sonnenlicht haben. Wenn Sie Kisten mit Sämlingen in den Schatten stellen (z. B. an den nördlichen Fenstern), wächst sie nicht gut und die Blätter werden zusammen mit einem hellgrünen Farbton gelb. Wenn es im Haus keine Südfenster gibt, müssen Sie über zusätzliche Beleuchtung nachdenken. Es muss tagsüber mehrere Stunden lang eingeschaltet sein.
Trotz der Tatsache, dass Sauerampfer zu schattentoleranten Pflanzen gehört, wird nicht empfohlen, Kisten mit Sämlingen in den Schatten zu stellen. Sie wird immer noch schlecht wachsen. Ohne Beleuchtung beginnen sich die Blätter zu dehnen und werden klein. Sie können die Kisten mit der Kultur auf dem Balkon lassen, auch wenn es draußen schon Spätherbst ist.
Sauerampfer kann bei Temperaturen von +5 bis +20 Grad wachsen. Die Kälte hat keine Angst vor ihm.
Aus dem Rhizom zwingen
Eine andere Möglichkeit, zu Hause Sauerampfer zu züchten, besteht darin, das Rhizom zu erzwingen. Um das Grün zu Hause zu forcieren, werden 2-4 Jahre alte Pflanzenrhizome verwendet. Auf dem Rhizom sollten sich mehrere junge Knospen befinden. Sie müssen Material für das Pflanzen zu Hause im Frühjahr oder Herbst ausgraben.
Das Rhizom ist in mehrere Teile geteilt (wenn es groß ist) und in Kisten gepflanzt. Decken Sie das Rhizom mit Erde ab und gießen Sie es mit einer Gießkanne ein. Wenn das Rhizom lange Wurzeln hat, werden sie mit einer scharfen Schere geschnitten, damit sie sich beim Pflanzen nicht verbiegen.
Im Gegensatz zur Samenmethode ist die Reproduktion durch Erzwingen von Rhizomen jedoch nicht so beliebt. Es wird angenommen, dass Kräuter, die mit dieser Methode angebaut werden, schnell ihre Qualität verlieren. Daher lohnt es sich, der Saatgutmethode des Grasanbaus den Vorzug zu geben.
Sauerampferpflege zu Hause
Wenn Sie zu Hause Gras anbauen, müssen Sie die grundlegenden Aspekte der Pflanzenpflege berücksichtigen. Die Hauptaspekte der Buschpflege umfassen:
- Regelmäßige Bewässerung.
- Den Boden lockern.
- Unkrautentfernung.
- Düngung des Bodens.
Die Pflege von Strauch im Freien unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege von Strauch im eigenen Land. Das einzige ist, dass Sie im Herbst kein Grün an der Wurzel schneiden und das Rhizom bedecken müssen.
Das Erste, woran man sich erinnern sollte, ist, dass die Kultur reichlich Wasser liebt. Behälter mit Büschen müssen häufig gewässert werden. Aber die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und den Boden nicht zu überfluten. Pflanzen wachsen schlecht auf feuchten Böden.
Sie müssen nur mit warmem Wasser gießen. Eiskaltes Wasser aus dem Wasserhahn ist nicht zur Bewässerung geeignet. Wenn es draußen heiß ist und der Raum zu stickig wird, erhöht sich die Anzahl der Gießkästen mit Gras. Übergetrockneter Boden trägt dazu bei, dass die Büsche Blütenstiele abgeben. Dies wirkt sich wiederum negativ auf die Qualität der Ernte und ihre Quantität aus. Im Winter wird die Bewässerungsmenge reduziert. Wenn das Haus jedoch heiß vom Heizen ist, gießen Sie die Boxen basierend auf der Temperatur im Raum.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Bodenlockerung. Einmal pro Woche muss vor dem Gießen der Boden in den Töpfen gelockert werden. Bei Bedarf werden beim Lösen auch Unkräuter entfernt. Selbst wenn sie zu Hause angebaut werden, treten Unkräuter häufig in Behältern auf.
Vergessen Sie neben dem Gießen und Lösen nicht das Füttern. Als Mineraldünger sollten Superphosphat, Kaliumchlorid und Harnstoff bevorzugt werden. Zusätzlich wird während des Wachstums der Sämlinge eine stickstoffhaltige Düngung in den Boden eingebracht.
Die erste Ernte ernten
Um zu verstehen, wann eine Pflanze zu reifen beginnt, müssen Sie sich an das Datum erinnern, an dem die Samen in den Boden gepflanzt werden. Ab diesem Datum werden 2 Monate gezählt. Nach zwei Monaten können Sie die Blätter bereits für Lebensmittel schneiden. Solche Begriffe eignen sich sowohl für den Anbau von Büschen auf freiem Feld als auch für den Anbau zu Hause. Sauerampfer kann mit einem Messer oder einfach von Hand geschnitten werden. Die erste Methode ist jedoch immer noch vorzuziehen. Dies ist notwendig, um nicht versehentlich den gesamten Busch aus dem Boden zu ziehen. Zum Schneiden ist es besser, Blätter zu wählen, die an den Seiten des Busches wachsen. Es wird nicht empfohlen, die Blätter in der Mitte zu berühren.
Die optimalste Zeit zum Schneiden von Blättern wird früher am Morgen in Betracht gezogen. Die morgens geschnittenen Blätter sind saftiger. Aus frisch geschnittenen Blättern wird Grünkohlsuppe (zusammen mit Brennnesseln und anderen Kräutern) hergestellt. Sie werden auch zu Salaten hinzugefügt oder einfach frisch gegessen. Aber der Geschmack von frischem Sauerampfer ist nicht jedermanns Sache. Menschen mit hoher Magensäure und Gastritis müssen besonders vorsichtig sein.
