Beschreibung der Sorten und Arten der Minze mit vorhandenen Namen
Es gibt kultivierte Minzarten und solche, die in freier Wildbahn wachsen. Trotz der Vielfalt dieser Kultur kann eine allgemeine Beschreibung vorgenommen werden. 30-1000 cm hohe krautige Pflanzen haben einen elastischen Stiel, der von einem Blütenstand kleiner Blüten in Purpur- und Rosatönen gekrönt ist. Die Pflanze erreicht am Ende der Blütephase ihre maximale Konzentration an ätherischen Ölen, aber die Sammlung duftender Blätter beginnt im Juni. Gärtner schätzen Minze seit langem wegen ihrer heilenden Eigenschaften, der Möglichkeit, sie zum Kochen und Parfümerieren zu verwenden.
Über die Pflanze
Minze ist aufgrund ihres einzigartigen Duftes schwer mit anderen Pflanzen zu verwechseln. Hellgrüne Blätter haben eine ähnliche Form wie Brennnesseln. Diese Kultur ist jedem von Kindheit an vertraut. Trotz ihrer breiten Verbreitung in Russland stammt die Minze aus Zentralasien und den Mittelmeerländern.
Unter Hunderten von Arten sind die beliebtesten:
- pfeffrig;
- katzenartig;
- Zitrone;
- Sumpf;
- Garten;
- Pferd;
- langblättrig;
- Garten.
Hauptmerkmale
Minze jeglicher Art und Sorte lässt sich leicht in einer Wohnung und in einem Garten anbauen. Aufgrund ihrer Unprätentiösität kommt die Pflanze häufig unter Unkräutern vor. Die Kultur selbst und der Extrakt werden häufig in der Küche und in der Pharmazie verwendet. Es dient als Grundlage für Aromen, unter denen Menthol ein separates Glied ist. Eine riesige Liste von medizinischen Merkmalen ermöglicht die Verwendung von Minze in der traditionellen Medizin. Es sollten jedoch einige Kontraindikationen berücksichtigt werden, um den Körper nicht zu schädigen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die heilenden Eigenschaften von Minze Hilfe bei der Bekämpfung vieler Krankheiten, die bei der Entwicklung von Arzneimitteln Anwendung gefunden haben. Das Kraut wirkt bakterizid, antiseptisch, krampflösend und vasodilatierend. Aufgrund des Gehalts einer Masse nützlicher Substanzen mit Minze werden Krankheiten, die mit verschiedenen Organsystemen zusammenhängen, geheilt:
- Verdauungs. Das Kraut hilft bei Übelkeit, Aufstoßen, Sodbrennen, Blähungen, Krämpfen. Brühen stimulieren Verdauungsprozesse und Darmperistaltik. Es ist ratsam, Minze bei Stoffwechselstörungen, Problemen mit der Gallenblase und chronischer Cholezystitis zu verwenden.
- Kreislauf. Zu Hause zubereitete Medikamente verbessern die Durchblutung, lindern Angina und Bluthochdruck.
- Nervös. Pfefferminztee ist angezeigt bei Schlaflosigkeit, Depressionen, Stress, Neuralgie. Die Zugabe von duftenden Blättern zu Getränken verringert die Intensität der Migräne.
- Atemwege.Die Kultur hat eine Hilfseffekt bei Atemwegserkrankungen wie asthmatischer Bronchitis, Mandelentzündung, Erkältungen, was die Erkrankung erleichtert.
- Weibliches Geschlechtsteil. Lindert die Symptome der Wechseljahre, heilt Entzündungen der Genitalien. Für schwangere Frauen ist schwacher Minztee angezeigt, um die Stimmung zu verbessern und Anzeichen einer Toxizität zu lindern.
Einsatzgebiete:
- Parfümerie. Minzäther ist oft im Parfüm enthalten.
- Pharmazeutika. Der Kräuterextrakt und der Ester sind Bestandteil vieler Tränke, Hustensäfte, Lutschtabletten und Halspastillen.
- Kochen. Schwerpunkt: Getränke und Desserts.
- Kosmetologie. Aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften wird es bei der Herstellung von Masken für Akne und Akne verwendet.
Bevor Sie Minze für medizinische Zwecke verwenden, wird empfohlen, einen Spezialisten zu konsultieren.
Wo wächst
Die Kultur wird in vielen Ländern der Welt nicht nur für persönliche, sondern auch für kommerzielle Zwecke angebaut. In den südlichen Regionen werden mehrjährige Sorten bevorzugt, im Norden und an Orten mit gemäßigtem Klima - einjährige.
Die Münzstätte wurde Ende des 19. Jahrhunderts aus England nach Russland gebracht. Das größte Verbreitungsgebiet wird in der mittleren Zone des Staates beobachtet.
Die lichtliebende Pflanze reagiert auf Sonnenstrahlen. Liebt feuchten, fruchtbaren Boden.
Auf der Krim, im Stawropol-Territorium und im Kaukasus wird eine hohe Produktivität erzielt. Einige Arten wachsen in Fernost und Sibirien. In freier Wildbahn findet man es in der Nähe von Sümpfen, entlang der Ufer von Flüssen und Seen, in feuchten Feldern und Wiesen.
Minzsorten
Experten arbeiten aktiv an der Schaffung neuer Minzsorten. Es gibt viele Sorten, die ihre Relevanz nicht verlieren, zum Beispiel:
- Prilukskaya-6. Die Messanlage enthält 50% Menthol. Aufgrund seiner geringen Frostbeständigkeit eignet es sich für Gebiete mit warmem Klima.
- Kuban-6. Eine weitere thermophile Sorte mit einer Höhe von 1000 cm und viel Menthol.
- Krasnodar-2. Minze mit einem geringeren Mentholgehalt erreicht eine Meterhöhe.
- Medizinisch-4. Eine Sorte mit ausgeprägten heilenden Eigenschaften. Es wächst über einen Meter hoch. Menthol erreicht 60%.
- Rätsel. Eine Vielzahl von ukrainischen Auswahl. Es hat einen hohen Mentholgehalt: 64%.
- Medizin. Es überholt andere Arten im Mentholgehalt - 67% und Frostbeständigkeit.
Auf russischem Territorium werden auch Minzsorten europäischer Züchter angebaut.
Katzenminze
Die Katzenminze wird so genannt, weil Nepetalacton vorhanden ist, das Katzen anzieht. Sie wächst bis zu 40-1000 cm. Gerade, kräftige Stängel sind mit dreieckig-eiförmigen, kurz weichhaarigen Blättern mit gezackten Kanten bedeckt. Weiße Blüten mit violetten oder violetten Spritzer blühen im Früh- oder Hochsommer. Die Samenkapsel reift im August.
Die Pflanze hat einen hellen, einzigartigen Zitronenduft. Oft in freier Wildbahn gefunden. Eine ausgezeichnete Honigpflanze, die oft neben Bienenhäusern wächst. Es genießt Erfolg in den Bereichen Parfümerie, Süßwaren, Seifenherstellung und Medizin. Menschen nehmen es bei Anämie, hysterischen Zuständen, Migräne, Darmproblemen.
Zitronenminze
Bekannt unter den Namen: Zitronenmelisse, Honig, Honigminze. Aufrechte tetraedrische kurzhaarige Triebe werden bis zu 30-1200 cm groß. Hellgrüne eiförmige Blätter sind gegenüberliegend an den Blattstielen angebracht. Lavendel oder bläulich weiße Blüten bilden kurze Rispen. Blüht im Sommer, Samen reifen näher am Herbst. Die Haltbarkeit der gesammelten Samen beträgt bis zu drei Jahre.
Der angenehme Zitronengeschmack macht Minze zur Hauptzutat für erfrischende Getränke. Aufgrund seines hohen Geschmacks, des Gehalts an Vitamin C, Carotin, ätherischen Ölen, wird das Kraut in vielen Bereichen verwendet. Es wurde lange als Honigpflanze angebaut.
Es wird empfohlen, eine kältebeständige Pflanze für den Winter abzudecken, da sie bei Temperaturabfall leicht gefriert.
Pennyroyal
Der Floh ist eine niedrige Staude, 20-60 cm, mit verzweigten Stielen und keilförmigen Blattstielblättern. Hellviolette Blüten mit weißen Röhrchen bilden dichte Ringe. Die Blüte dauert von Mitte bis Ende Sommer. Die Früchte sind Ende August bis Anfang September zur Ernte bereit.
Marshmint wird für sein ätherisches Pullegonöl mit Menthol geschätzt. Es wird in Süßwaren, Konservierung, Parfümerie verwendet. Es wird im Volksmund als Antiseptikum und Heilmittel zur Wundheilung eingesetzt, heilt hysterische Zustände, Asthma bronchiale und anhaltenden Husten.
Aufgrund seiner abortiven Eigenschaften ist die Anwendung während der Schwangerschaft verboten.
Marokkanische Minze
Diese Art von Minze wird von kulinarischen Experten geschätzt, man muss sich nur an den erfrischenden marokkanischen Tee erinnern. Das zarte Aroma und der bittere Farbton der Blätter stillen den Durst. Beliebtes Gewürz mit Minze für Saucen und Desserts. Minzgetränke lindern Schmerzen und verschiedene Entzündungen, erhöhen die Immunität, normalisieren den Blutdruck und verbessern die Verdauungsprozesse.
Schokoladenminze
Die Kultur wächst in Form eines niedrig wachsenden Busches mit Trieben, die mit runden, gezackten Blättern übersät sind. Bei ausreichendem Licht nehmen die Blätter eine satte violette Farbe an. Anfang August blühen cremefarbene Rispen. Bevorzugt feuchte, leichte Böden, die in kurzer Zeit wachsen. Es ist resistent gegen Kälte, Krankheiten und Schädlinge.
Schokoladenminze ist nach ihrem Geschmack und ihrer Süße benannt. Es ist als Zierpflanze, Gewürz und Medizin gefragt.
Gartenminze
Diese duftende Sorte wird überall angebaut. Eine kräftige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 90 cm, die kommerziell für die Parfümerie-, Medizin- und Kochindustrie gezüchtet wird. Das Vorhandensein von Carvon mildert den Geschmack und das Aroma von Gartenminze, die bei der Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken, Kaugummi und Zahnpasta geschätzt wird.
Ombalo: Flohminze
Die kriechende Pflanze wächst selten über 30 cm. Sie hat dicht weichhaariges Laub und falsche Blütenwirbel. Für die Gartendekoration als Honigpflanze und Insektenschutzmittel kultiviert. Die letztere Qualität ist auf die große Menge an Puguegon und Limonen zurückzuführen.
Pferdeminze
Die Pflanze ist auch als Sumpf Shandra bekannt. Es wächst in Büschen, die aus aufrechten, 60 cm hohen, kurz weichhaarigen Stielen bestehen. An den Trieben sind ovale Blätter angebracht, die unten mäßig kurz weichhaarig sind. Horsemint blüht den ganzen Sommer über mit weiß-rosa oder dunkelvioletten Rispen. Eine unprätentiöse, lichtliebende Kultur wächst wild auf Wiesen, Müllhalden, Ödland, in Schluchten.
Pfefferminze
Die häufigste und begehrteste Sorte, benannt nach ihrem scharfen Geschmack. Die mehrjährige Kultur erreicht 30-1000 cm. Die Stängel sind verzweigt, gerade, hohl mit länglichen eiförmigen Blättern mit scharfkantigen Rändern, die in rosa oder hellvioletten Wirbeln enden. Die Pfefferminze tritt Ende Juni in die Blütephase ein und blüht bis zum Herbst weiter. Früchte sind selten. Diese Art wird als Honigpflanze geschätzt, die in der Medizin, Pharmakologie und beim Kochen verwendet wird. Nicht in freier Wildbahn gefunden.
Lockige Minze
Diese Pflanze wird auch Minze genannt, spitzenförmig, Frühling, Deutsch. Die mehrjährige krautige Kultur wächst bis zu 80-90 cm. Bloße aufrechte Triebe mit länglichen, faltigen, lockigen Blättern mit entgegengesetzter Anordnung sind mit lila Blütenständen gekrönt.
Die Blüte geht im Sommer weiter. Die Samen reifen im Oktober.
In Bezug auf Verbreitung und Verwendung ähnelt diese Art der Pfefferminze. Das helle Aroma und der einzigartige Geschmack sind auf das Vorhandensein von Carvon und Linalool zurückzuführen. Aufgrund der geringen Menge an Menthol gibt es keinen erfrischenden Nachgeschmack.Neben dem medizinischen und kulinarischen Bereich werden Anwendungen in der Süßwaren-, Tabak- und Seifenherstellung entwickelt.
Langblättrig
Frostharte Minze eignet sich gut für feuchte, sonnenexponierte Orte. Starke tetraedrische Stängel mit schwacher Pubertät werden in 75 cm hohen Büschen gesammelt. Die Blätter sind lanzettlich, kurz weichhaarig, grau gefärbt und haben einen gezackten Rand. Die razemosen wirbelten von Juli bis August Blütenstände von blassem Flieder oder lila Farbe. Beginnt im Spätsommer - Frühherbst mit der Fruchtbildung. Wenn die Pflanze als würzig-aromatische Pflanze angebaut wird, erfolgt die Ernte vor Eintritt in die Blütephase.
Merkmal der langblättrigen Art: Einbeziehung in die Herstellung von Grünkäse. Diese Minze ist reich an Ascorbinsäure. Das ätherische Öl enthält Menthol, Pulegon und Carvacrol.
