Namen von Maissorten für Popcorn, deren Anbau und Lagerung

Unter Maissorten Popcorn ist beliebt. Im Volksmund Popcorn genannt, lieben es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Dies ist ein gesundes, schmackhaftes und kalorienarmes Produkt, das Vitamine und Mineralien enthält.

Sie können solche Produkte durch Selbstkultivierung in einem Sommerhaus erhalten. Die Hauptsache ist, die richtige Sorte zu wählen, die Bedingungen für die Pflege zu beachten und dann die Körner in einer Pfanne zu erhitzen und Popcorn zu essen.

Was sollten die Samen sein, um Popcorn zu bekommen?

Maissamen kann in zwei Sorten unterteilt werden - Zuckersorte (oder Mais) und Popcorn. Damit die Körner platzen können, müssen sie einen geringen Gehalt an Stärke, Eiweiß und Fett aufweisen, eine dünne Schale, die einer lackierten Oberfläche ähnelt, aber fest mit der Oberfläche der Samen verbunden ist.

Es platzt beim Erhitzen in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel. Der Dampf beginnt sich gleichmäßig in den Bohnen zu verteilen, wodurch das Getreide platzt und schattiert. Wenn die Körner reif und richtig gelagert sind, öffnet sich der Mais perfekt.

Berühmte Sorten für Popcorn

Um Ihr Lieblingspopcorn zu erhalten, eignen sich die bekannten populären Popcornsorten:

1. Vulkan. Diese Pflanze ist bis zu 2 Meter hoch. Es ist eine thermophile Kultur. Die Körner sind gelb. Die Samen ähneln Reiskörnern. Die Ohren haben eine maximale Länge von 22 cm. Jedes Ohr kann etwa 120 Gramm Getreide produzieren.
2. Pop. Es zeichnet sich durch seine geringe Höhe von ca. 130 cm aus. Trotzdem liefert die Ernte einen hohen Ertrag. Gelb gefärbte Ohren haben Körner bis zu 250 Gramm.
3. Zeya. Es wird als früh reifende Sorte angesehen. Es reift in 80 Tagen. Die Körner sind dunkelrot. Einerseits sind sie spitz, andererseits gerundet.
4. Hotel. Auch eine früh reifende Sorte. Es hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Sorten, da es Trockenheit leicht verträgt. Die Ohren sind ungefähr 20 cm lang, die Körner sind gelb und die Pflanze wächst bis zu einer Höhe von ungefähr 2 Metern.
5. Omas Freude. Die Sorte reift früh. Wenn die Körner reif sind, färben sie sich orange, die Kolben sind klein - etwa 12 cm. Sie werden bis zu 1,5 Meter groß. Die Sorte wird für ihren hohen Ertrag geschätzt. Aber diese Pflanzen verlangen nach Bewässerung und Fütterung, vertragen keine Dürre.

Unter den frühen Sorten gibt es früh reifende Pflanzen, deren Ohren klein sind, 5–10 cm. Die Höhe ist ebenfalls klein - 120 cm. Der Name dieser Sorte ist Rotes Popcorn. Zieht mit ausgezeichneter Ausbeute und Geschmack an.

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Pflegen

Um Ihr eigenes Popcorn herzustellen, müssen Sie zuerst eine Popcornsorte auswählen, die den natürlichen Bedingungen entspricht, und versuchen, sie in Ihrem Garten zu kultivieren.

Um zu verstehen, welche Sorte benötigt wird, sollten die folgenden Nuancen und Merkmale berücksichtigt werden:

1. Mais kann auf Lehm, Lehm, Schwarzerde und podzolischen Böden gepflanzt werden. Es wächst nicht nur auf Sand, das liegt daran, dass Mais hoch wächst: Die meisten Sorten erreichen 2 Meter.
2. Damit die Pflanze im Wind bleibt, müssen kräftige Wurzeln gebildet werden, was auf lockerem Boden jedoch nicht möglich ist. Es ist schlecht, wenn der Mais wächst, es wird die Ernte beeinflussen.
3. Alle Maissorten sind wärmeliebende Pflanzen, daher ist es notwendig, Samen zu pflanzen, wenn eine konstante Temperatur erreicht ist und sich der Boden auf 12-15 ° C erwärmt.
4. Das Wachsen erfolgt am besten an einem gut beleuchteten Ort.
5. Es ist wünschenswert, dass die Stelle flach ist.
6. Sumpfige Orte sind nicht geeignet. Stehendes Wasser nach dem Gießen oder Regen ist nicht für Mais geeignet.
7. Es ist zu beachten: Es wird empfohlen, den Anpflanzungsort von Mais jedes Jahr unter Berücksichtigung seiner Vorgänger zu ändern. Der Platz der Betten ist geeignet, wenn Tomaten, Kartoffeln, Karotten und Rüben darauf wachsen.
8. Es wird nicht empfohlen, Mais in einer Reihe zu pflanzen, da der Ertrag stark sinkt. Sie müssen ungefähr 3-5 Reihen pflanzen.
9. Bevor Pflanzen Sie Maiskörner in offenem BodenEs wird empfohlen, sie einen Tag lang in warmem Wasser zu legen, nachdem sie zuvor mit Kaliumpermanganat behandelt wurden. Sobald sie anschwellen, ist es Zeit zu säen.

Es ist notwendig, eine Landemethode zu wählen, wobei eine Entfernung von 50x50 eingehalten wird. Der Boden wird mit einem Rechen unter Zusatz von Stickstoffdüngern vorkultiviert. Sie müssen alle Unkräuter herausziehen und die Löcher gießen, dann jeweils 3 Körner pflanzen, um 2-3 cm vertiefen und mit Erde bestreuen.

Um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern, können Sie die Vertiefungen mit Plastikkappen aus transparenten Flaschen abdecken. Es wird empfohlen, etwa 12 Tage auf Sämlinge zu warten.

Nachdem der Popcorn-Mais gewachsen ist, wird der stärkste aus den drei Pflanzen ausgewählt, der Rest wird entfernt.

Pflege

Bei günstigem Wetter ist Mais leicht zu pflegen, insbesondere wenn Sorten gepflanzt werden, die gegen trockene Bedingungen resistent sind. Solche Pflanzen brauchen nur einmal pro Woche Wasser, und feuchtigkeitsliebende Pflanzen wie Vnuchkina Joy müssen fast täglich gegossen werden.

Um eine große Ernte zu erzielen, wird empfohlen, die Pflanzen zu füttern. Dazu müssen Sie wissen, welche Düngemittel am besten angewendet werden:

• Nachdem der Mais aufgegangen ist, füttern Sie ihn 3-4 mal im Monat mit organischen Düngemitteln.
• Wenn "Rispen" auftreten, werden Stickstoff-Phosphor-Düngemittel benötigt.
• Wenn sich die Kolben zu bilden beginnen, ist es ratsam, Stickstoff-Kalium-Dünger aufzutragen.

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Platzender Mais verträgt kein Unkrautwachstum und muss regelmäßig entfernt werden. Schädlinge wie Motten, Fliegenwürmer und Drahtwürmer können die Ernte ebenfalls negativ beeinflussen.

Es ist wichtig zu wissen: Wenn es keinen Wind gibt, ist Mais schlecht bestäubt, daher müssen Sie die Stängel selbst schütteln, damit der Pollen auf den Rispen auf die Embryonen der Ohren fällt, die sich in den Blattachseln befinden.

Wie ernte und lagert man Getreide?

Die Maiskolben sollten nur gepflückt werden, wenn sie trocken sind. Wenn sie früher in ihrer rohen Form geerntet werden, verringert sich die Öffnung des Mais bei der Herstellung von Popcorn. Um die Reifung zu beschleunigen, wird empfohlen, die Ohren während des Wachstums zu öffnen und die Körner freizulegen. Es wird jedoch nicht empfohlen, die "Kleidung" abzubrechen.

Nach der Sammlung ist es wichtig zu wissen, wie man es richtig aufbewahrt. Ein kühler, gut belüfteter Bereich ist am besten für die Ohren. Es ist sehr wichtig, dass es trocken ist. Getrocknete Kolben werden zur Aufbewahrung in einen Stoffbeutel oder ein Netz gelegt. Es wird nicht empfohlen, die Körner zu trennen.

Wie macht man Popcorn zu Hause?

Popcorn zuzubereiten ist viel einfacher als eine Mahlzeit zuzubereiten. Dazu müssen Sie eine Pfanne vorbereiten, vorzugsweise einen Gusseisen- und Gasherd.
Um Popcorn mit Karamell zu erhalten, benötigen Sie:

• Maiskörner, ungefähr 1/4 Tasse;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• Kristallzucker - 1 Esslöffel.

Nehmen Sie zum Kochen eine trockene Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl hinein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und erhitzen Sie sie auf dem Herd. Gießen Sie dann die Maiskörner und den Kristallzucker aus und bedecken Sie sie mit einem Deckel.

Nachdem sich der Inhalt der Pfanne gut erwärmt hat, können Sie hören, wie sich die Bohnen öffnen. Sobald sich alles beruhigt hat, gießen Sie den Inhalt der Pfanne am besten in eine tiefe Schüssel, damit das Karamell nicht anfängt zu brennen.

Um Popcorn mit Puderzucker zu erhalten, müssen Sie ungefähr die gleiche Anzahl Körner für Popcorn und Pflanzenöl zubereiten, aber Popcorn ohne Zuckerzusatz kochen. Nachdem das Popcorn gekocht ist, gießen Sie es in eine Schüssel und bestreuen Sie es mit Puderzucker unter gutem Rühren. Sie können auch Salz verwenden: für den Geschmack von Liebhabern.

Popcorn gilt als nahrhaftes Lebensmittel, das zum Sättigungsgefühl beiträgt. Diejenigen, die ihr Gewicht überwachen, sollten sich daran erinnern, dass dies ein kalorienarmes Produkt ist. Es wird aus speziellen Maissorten hergestellt, die in Ihrem Garten angebaut werden können. Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten beim Anbau von Getreide: Die Hauptsache ist, den Mais gut reifen zu lassen, bevor die Maiskolben gepflückt werden. In einer atmungsaktiven Stofftasche aufbewahren.