Beschreibung der Sorten von mehrfarbigem Mais, seine Verwendung
Nur wenige Menschen wissen, dass bunter Mais in der Natur wächst. Die Menschen sind an die traditionelle Farbe des Kolbens gewöhnt: Gelb, Orange. Das Interesse an dieser farbenfrohen Kultur ist moderat, aber es gibt einen wachsenden Trend. Exotische Pflanzen ziehen Gärtner mit ihrer Exzentrizität viel mehr an.
Beschreibung
Nativ gefärbter Mais aus Oklahoma in den Vereinigten Staaten. Die Indianer, die Ureinwohner dieser Region, haben diese Ernte lange Zeit für Lebensmittel und Viehfutter angebaut. Carl Burns, der Besitzer einer der Farmen in Oklahoma, war einer der ersten, der mehrfarbige Kolben anbaute. Die Art von Mais, die die Amerikaner gezüchtet haben, heißt Feuerstein oder Indianer, und auf Lateinisch - Zea Mays indurate. Es erscheint unter einem anderen Namen: Glass Gem.
Die Körner haben eine runde Form mit einer konvexen Oberseite und zeichnen sich durch eine glatte, glänzende Struktur aus. Die Farbe der Körner in einem Ohr ist unterschiedlich:
- Weiß;
- Orange;
- Gelb;
- das Schwarze;
- braun.
In Samen ist der größte Teil des Endosperms hart, im mittleren Teil locker und mehlig. Farbiger Mais hat einen hohen Gehalt an harter Stärke. Die Amerikaner nannten den Mais Mais, der Name stammt von den alten Maya.
Die Glass Gem-Art hat eine hohe Produktivität, Ausdauer und eine hohe Alterungsrate. Diese Getreideart wird auf der ganzen Welt produziert, ist aber auf dem Territorium des amerikanischen Kontinents am weitesten verbreitet. In den Vereinigten Staaten wird Glass Gem in den nördlichen Staaten angebaut.
Sorten
Der Zweck des Anbaus bunter Maisarten ist Getreide. Es wird zur Herstellung von Getreide und Flocken verwendet. Unreife Samen (milchige Reife) können gegessen werden, sie sind sehr lecker und süß. Mais, der für Sommerbewohner von Interesse sein kann:
- Nordamerika.
- Südamerika.
- Magisches Kaleidoskop.
- Pink Shine.
- Perlmutt.
Auf dem Kolben Nordamerika ist die Farbe der Körner lila-Schokolade, der Stiel erreicht 1,8 m Höhe. Südamerika wächst bis zu 2,5 m hoch, bildet Kolben bis zu 22 cm Länge, die Farbe der Körner ist bunt.
Das magische Kaleidoskop ist eine dekorative Maissorte. Die Stängel werden bis zu 1,8 m groß. Die Kolben sind mit mehrfarbigen Körnern gebildet, man kann Körner von weiß bis schwarz bilden. Ziermais wird durch Sämlinge vermehrt. Es wird im Mai unter Einhaltung eines Schrittes von 40 cm in offenes Gelände verpflanzt.
Pink Radiance ist eine super frühe Sorte, die in 60 Tagen reift. Die Höhe der Stängel liegt im Bereich von 1,2 m. Die Form der Ohren ist pyramidenförmig, ihre maximale Länge überschreitet 15 cm nicht. Die Farbe der Samen ist rosa-lila, der Geschmack ist süß. Sie werden gekocht verwendet. Die Ausbeute ist gut.
Mais Perlmutt reift mittelfristig, das Pflanzen dauert etwa 100 Tage. Die Maisstängel erreichen eine Höhe von 2,2 m.Während der Vegetationsperiode bildet die Pflanze abgerundete Pyramidenohren, die eine Länge von 14 cm erreichen. Das Korn ist lila-weiß, rund-länglich, Perlmutt. Sie werden im Stadium der Milchreife gekocht verzehrt, die reifen Samen werden als Rohstoffe für die Herstellung von Getreide verwendet.
Fazit
Feuersteinmais ist die häufigste Art, die in verschiedenen Teilen der Erde vorkommt. Die Sorten dieser Art werden für Getreide angebaut, fast alle reifen früh.
Samenzusammensetzung:
- Stärke von 65 bis 83%;
- Protein 18%;
- Fett von 3 bis 7%.
Mehrfarbige Maissorten eignen sich für die Popcornproduktion. Die meisten Sorten werden zur Herstellung von Mehl und Getreide verwendet und dienen als Futtermittel für Haustiere.
