Beschreibung und Eigenschaften von Holstein-Kühen, ihre Vor- und Nachteile und Pflege

Unter den vielen westlichen Rassen ist der Holstein einer der besten in Bezug auf Milchleistung und Fleischproduktivität. Holstein-Kühe werden von Landwirten auf der ganzen Welt für hochwertige Milch, tägliche Milchleistung und gute Gesundheit geschätzt. Holsteins sind jedoch launisch in ihrer Pflege, das Wohlbefinden der Tiere verschlechtert sich und die Milchproduktion nimmt erheblich ab, wenn der Besitzer die Haftbedingungen nicht einhält.

Geschichte und Beschreibung

Holstein ist eine niederländische Rinderrasse. Es erschien 1852. Der amerikanische Züchter Winsrop Chenery war an der Zucht und Verbreitung der Rasse beteiligt, in den USA sind die niederländischen Kühe am weitesten verbreitet. Ursprünglich hieß die Rasse Holstein-Friesian, ihre Vertreter hatten eine ausschließlich schwarz-weiß gefleckte Farbe, im Laufe der Zeit erschienen rot-weiße Individuen. Seit 1983 heißt die Rasse einfach - Holstein.

In Amerika wurden und werden Züchtungsaktivitäten durchgeführt, um sowohl die Milch- als auch die Fleischproduktivität von Holstein zu verbessern. Die Züchter arbeiten daran, den Körperbau der Tiere zu verbessern, in der Hoffnung, die Milchleistung zu steigern.

Die äußeren Rassenmerkmale von Holstein sind in der Tabelle angegeben.

Merkmale der Holsteiner Rasse

Die holsteinisierte Schwarz-Weiß-Rasse gehört zum Milchtyp, zeichnet sich jedoch durch eine gute Fleischproduktion aus. Die Holstein-Friesian-Rasse ist äußerst anfällig für die Qualität der Haltung und Fütterung. Die Milchproduktion hängt von diesen Faktoren ab. Die Milchleistung wird auch von den klimatischen Bedingungen beeinflusst. Je milder und wärmer das Klima, desto produktiver sind die Kühe.

Im Durchschnitt produzieren Kühe 8.500 Liter Milch pro Jahr mit einem Milchfettgehalt von bis zu 3,7%. In Israel erreicht die jährliche Milchleistung in großen Farmen 10.000 Liter, in den USA 9.000, in Russland 7,5.000 nicht. Auf einem privaten Bauernhof erhalten eine Kuh pro Jahr 6-7.000 Liter.

Holstein-Kühe eignen sich sowohl für Handmelk- als auch für Melkmaschinen. Die Besonderheit der Produktivität der Rasse ist, dass schwarze und weiße Kühe im Durchschnitt zweimal mehr Milch geben als rote Verwandte. Die jährliche Produktivität roter Tiere überschreitet 4500 Liter nicht.

Das Schlachtgewicht erreicht 55% des Körpergewichts des Bullen. Neugeborene Kälber wiegen 35-45 kg.Im Alter von einem Jahr erreicht der Bulle bei richtiger Pflege und Fütterung ein Gewicht von 800 kg. Es ist unrentabel, das Tier weiter zu halten. Wenn der Bulle nicht für Zuchtaktivitäten bestimmt ist, wird er zum Schlachten geschickt. Holsteiner Bullen werden häufig mit Kühen anderer Rassen gekreuzt, um Nachkommen mit erhöhter Produktivität zu erhalten.

Vorteile und Nachteile

Feinheiten der Wartung und Pflege

Holstein-Kühe sollten sich nicht in unmittelbarer Nähe und in einem sitzenden Zustand befinden. Für Rinder ist es notwendig, einen Gehbereich zu organisieren. Tägliches Gehen verbessert den Stoffwechsel und die Verdauung, was sich positiv auf die produzierte Milchmenge auswirkt.

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Die Größe des Gehbereichs ist so festgelegt, dass die Person 20 m hat²... Über dem Gelände wird ein Baldachin gebaut, um die Tiere vor sengender Sonne und Niederschlag zu schützen. Trinkschalen müssen installiert werden, in denen immer Wasser sein muss. Sie laufen jeden Tag 2-3 Stunden mit dem Vieh, aber nur, wenn es kein Gewitter, starken Wind oder Eis gibt. Schwangere Frauen werden 3 Tage vor dem Abkalben nicht freigelassen.

Ein Holzschuppen ist unerwünscht, es ist besser, ihn aus Ziegeln zu machen. Holstein-Kühe müssen warm und bequem sein. Im Winter ist eine Isolierung erforderlich, da die Produktivität des Viehs durch Kälte erheblich verringert wird und zusätzliche Beleuchtung installiert wird.

Eine geeignete Temperatur im Stall liegt zwischen +5 und +20 ° C. Die Temperatur für erwachsene Tiere darf nicht auf +23 ° C steigen, für Kälber auf +27 ° C. Bei Temperaturen unter +5 ° C wird die Holsteiner Kuh unproduktiv. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 60-70%. Der Stall sollte belüftet werden, Zugluft ist jedoch nicht akzeptabel, da Kühe an Mastitis erkranken.

Eine Kuh im Stall sollte 20 m haben²für ein Kalb - 10 m²... Die Tiere sind nicht gebunden, sie bewegen sich entweder frei oder werden in geräumigen Ställen gehalten, die mit Futterern und Trinkern ausgestattet sind. Zum Einstreuen nehmen sie Stroh und legen eine Schicht von 20 cm auf den Boden. Um die Sauberkeit zu gewährleisten, können Sie die Scheune mit einem Abwasserkanal ausstatten. Dann muss der Boden in einem leichten Winkel verlegt werden.

Die Scheune muss immer sauber sein. Der Abfall muss beim Verfall gewechselt werden. Gülle 2 mal am Tag entfernen. Feeder und Trinker täglich waschen. Der Landwirt sollte zweimal im Jahr eine allgemeine Reinigung mit Desinfektionsmitteln durchführen.

Diät

Holstein-Kühe sind äußerst wählerisch in Bezug auf die Ernährung. Daher wird ihr Inhalt in den sibirischen und nördlichen Regionen Russlands normalerweise zu einem Misserfolg. In den Sommermonaten werden die Tiere zweimal täglich gefüttert, wenn es an Weide mangelt. In den Wintermonaten werden die Kühe dreimal täglich gefüttert. Die Sommerdiät basiert auf grünem Futter, bei dem die Proteinkonzentration nicht weniger als 20% der Masse beträgt. Die Zusammensetzung muss unbedingt Hülsenfruchtkräuter enthalten:

• Kleeblatt;
• Lupine;
• Erbsen;
• Alfalfa.

Die Winterdiät basiert auf Heu, Mais, Hülsenfrüchten und Getreidefutter sowie Mehl. Das Futter muss von hoher Qualität sein. Rohfutter sollte 37%, saftig - 35%, konzentriert - 28% sein. Die Trockenmasse beträgt 5 kg pro 100 kg Körpergewicht der Kuh.

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Ungefähres Tagesmenü für eine erwachsene Holsteiner Kuh im Winter:

• Heu - 7 kg;
• Heulage - 3 kg;
• Stroh - 3 kg;
• Maissilage - 15 kg;
• Wurzelgemüse und Gemüse - 5 kg;
• Konzentrate - 3 kg;
• Salz - 100 g.

Eine Kuh trinkt 50 Liter Wasser pro Tag, mehr während der Stillzeit. Das Wasser wird warm gegeben und auf eine angenehme Temperatur erwärmt.

Kühe züchten

Bei der Zucht werden hauptsächlich die Rasseeigenschaften von Bullen berücksichtigt, da die für die Milchproduktion verantwortlichen Gene vom Vater geerbt werden. Holsteiner Vaterbullen sind Träger von ausgezeichnetem genetischem Material, sie werden mit Kühen anderer Rassen gekreuzt, um deren Milchproduktion zu steigern.

Die Holsteiner Rasse unterscheidet sich nicht in der Fruchtbarkeit, Kühe bringen in ihrem ganzen Leben nicht mehr als 3 Kälber mit. Der generische Prozess verläuft normalerweise ohne Komplikationen. Neugeborene Kälber sehen stark und stämmig aus, stehen schnell auf und folgen ihrer Mutter.

Kälber pflegen genauso launisch wie Erwachsene. Vor dem Kalben muss der Stand gründlich gereinigt und desinfiziert werden. Der Raum muss die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.

Das neugeborene Holsteiner Kalb ist anfällig für Infektionen, daher sollte der Landwirt das Kalb nicht mit ungewaschenen Händen berühren.

Krankheiten

Holsteins zeichnen sich durch gute Gesundheit und körperliche Aktivität aus, jedoch nur mit der richtigen Pflege und Pflege. Wenn im Stall keine Hygienestandards eingehalten werden, sind Holsteiner Haustiere von Infektionskrankheiten betroffen. Am häufigsten Nekrobakteriose (Huffäule) und Leptospirose (Wasserfieber) - eine bakterielle Infektion, die die inneren Organe der Kuh betrifft. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika.

Mastitis entwickelt sich bei Rindern aufgrund von Zugluft und Erkältung. Aufgrund von Stress verschwindet die Milch, sodass Sie keine unnötigen Tiere transportieren oder Lärm in der Nähe des Stalls machen sollten. Holstein ist eine Rasse, die auf allen Kontinenten sehr gefragt ist. Die Popularität der Rasse ist auf ihre hohe Milchproduktion und gute Fleischproduktion zurückzuführen. Die Zucht von Holsteiner Rindern bleibt jedoch nur dann rentabel, wenn optimale Bedingungen für die Haltung der Tiere eingehalten werden.