Ab welchem Alter beginnt eine Kuh zu melken und wie wird sie produziert?
Die Kuh kann erst nach dem Kalben Milch geben. Dieses Tier ist keine Milchmaschine. Bestimmte physiologische Prozesse finden im Körper von Rindern statt. Milch tritt auf, wenn Sie das Kalb füttern müssen. Der Magen eines Neugeborenen ist nicht in der Lage, pflanzliche Lebensmittel zu verdauen. Eine solche Möglichkeit besteht bei einem Tier im Alter von 3-4 Monaten. Der Mann nutzte diese Funktion und begann, Milch für Kälber auszuwählen.
Wann gibt eine Kuh Milch?
Eine Kuhmilch erscheint unmittelbar nach der Geburt, jedoch nicht früher, da das Weibchen ohne Kalb nicht melkt. Die Geschlechtsreife bei Tieren tritt nach 8-10 Monaten auf. Zwar sind die Weibchen erst im zweiten Lebensjahr zur Paarung (Befruchtung) bereit. Das Körpergewicht von Färsen in diesem Alter sollte mindestens 330 kg betragen.
Die Schwangerschaft (Schwangerschaft) bei Frauen dauert 9 Monate. Unmittelbar nach dem Überziehen verändert sich der Körper einer jungen Färse, die Brustdrüsen bereiten sich auf die Milchproduktion vor. Wenn eine Milchkuh schwanger ist, wird sie nach der Besamung wie gewohnt gemolken und zwei Monate vor der Geburt gestartet, dh in totes Holz überführt und das Melken gestoppt.
Die Stillzeit bei Tieren beträgt 12-14 Monate. Es wird durch das nächste Kalben kontinuierlich erweitert. Kühe werden normalerweise zwei Monate nach der Geburt des Kalbes befruchtet. Ohne zu gebären, dh ohne zu kalben, gibt die Kuh keine Milch. Die Stillzeit erfolgt erst nach der Geburt des Kalbes. Es kann 5 Jahre dauern, aber Frauen werden jedes Jahr besamt. Je öfter eine Kuh gebiert, desto mehr Milch gibt sie. Der Höhepunkt der Produktivität liegt nach der Geburt des fünften Kalbes.
Eine weitere Nuance - je älter die Kuh, desto mehr Milch gibt sie. Jungtiere sind nicht so produktiv. Sie geben nur 10-12 Liter Milch pro Tag und eine Kuh über 5 Jahre - 20-30 Liter Milch pro Tag.
Woher kommt das?
Die Kuh ist ein Wiederkäuer, der sich von Gras und Heu ernährt. Das Essen gelangt in den Pansen, spuckt dann wieder aus, kaut wieder und kehrt zu den vorderen Abschnitten und zum Magen selbst zurück. Rinder fressen 7-8 Stunden am Tag und die gleiche Zeit wird für das Kauen von Futter aufgewendet. Durch die Wände des Magens und des Darms gelangen die freigesetzten Nährstoffe in den Blutkreislauf.
Während der Verdauung des Futters wird eine große Menge Gas freigesetzt, das die Kuh wieder aufstößt. Nährstoffe, die in den Blutkreislauf gelangen, werden im gesamten Rinderkörper transportiert.Sie werden als Energie- und Baustoff sowie zur Milchproduktion eingesetzt. Zwar beginnt die Laktation bei einem Tier zum ersten Mal erst nach der Geburt eines Kalbes.
Milch wird von den Epithelzellen der Alveolen produziert, die sich im Euter befinden. Es wird genommen oder vielmehr aus Nährstoffen gebildet, die aus dem Blut in die Brustdrüsen gelangen. Für die Milchproduktion werden übliche Proteine, Fette und Kohlenhydrate verwendet. Die Zusammensetzung dieses Produkts hängt von der Ernährung des Tieres ab. Es wird aufgrund des Milchflussreflexes aus dem Euter entfernt. Mit einer leichten Reizung der Nervenenden in den Wänden der Brustwarzen strömt ein Strom von Nervenimpulsen in das Gehirn und den Hypothalamus, wodurch das Hormon Oxytocin freigesetzt wird. Mit dem Blutfluss gelangt es in die Brustdrüse und bewirkt eine Kontraktion der Myoepithelzellen.
Die entstehende Milch gelangt in den Hohlraum der Alveolen, Kanäle und Euterzisternen. Wenn das Euter voll ist, werden die Sekretionsfunktionen ausgesetzt. Obwohl Milch kontinuierlich produziert werden kann, beginnt der Sekretionsprozess unmittelbar nach dem Melken der Kuh. Deshalb ist es so wichtig, das Tier bis zum Ende zu melken. Wenn die Tanks geleert sind, wird ein Signal gegeben, um eine neue Portion Milch zu produzieren. In Stresssituationen wird dagegen das Hormon Adrenalin gebildet, das zu einer Kompression der Muskeln der Milchgänge führt und den Milchflussreflex hemmt. Es ist unerwünscht, Rinder vor dem Melken zu erschrecken, da sonst keine Milch abgegeben wird.
So helfen Sie dem Produkt beim Erscheinen
Milch, oder besser gesagt Kolostrum, tritt bei Rindern nach dem Kalben zuerst auf. Es wird empfohlen, das Tier unmittelbar nach der Geburt zu melken und die Euterzisternen vollständig zu entleeren, um die Produktion eines neuen Teils des Produkts zu stimulieren.
Die Milchmenge wird durch das Futter, seine Qualität und Quantität sowie durch regelmäßiges Melken (dreimal täglich gleichzeitig) beeinflusst.
Gras, Heu, Heulage und Silage bilden die Grundlage der Kuhration. Sperriges Futter wird für die gut koordinierte Arbeit des Verdauungssystems von Rindern benötigt. Die Menge der Milchproduktion hängt von ihrer Anzahl ab. Wurzelfrüchte haben eine milchproduzierende Wirkung. Aus diesem Grund versuchen die Landwirte, Kühe mit Futterrüben und geriebenem Gemüse zu füttern. Getreidemischungen hingegen verringern die Milchleistung, erhöhen aber das Gewicht der Tiere.
Damit eine Kuh regelmäßig viel Milch geben kann, muss sie einen guten Appetit haben. Hefe-Probiotika helfen, diesen Indikator zu verbessern. Die Kuh sollte voll mit Futter sein, dh mindestens 50 kg Gras pro Tag essen. Bei halb verhungerten Tieren sind die Milcherträge normalerweise niedrig. Die Milchproduktion wird durch Wasser beeinflusst. Rinder sollten zweimal täglich 30-40 Liter Flüssigkeit trinken. Die Stillzeit bei einer Kuh dauert lange, fast ein Jahr. Es wird nach dem nächsten Kalben verlängert.
Was beeinflusst die Milchqualität?
Die Qualität der in den Brustdrüsen produzierten Milch wird von mehreren Faktoren beeinflusst: Futtermittel, Viehpflege, Kuhgesundheit. Es wird empfohlen, dass die Tiere während der warmen Jahreszeit auf der Weide grasen.
Während der Beweidung erhalten Kühe vollständige Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Spurenelemente. Wünschenswerte Vegetation - Hülsenfrüchte und Gräser 15 cm hoch.
Während der Weidezeit verbessert sich die Tiergesundheit, die Produktivität steigt. Während des Weidens müssen Sie sicherstellen, dass die Kuh keinen wilden Rettich, Butterblumen, Raps, Raps oder Feldsenf frisst. Diese Kräuter geben Milchprodukten einen bitteren Geschmack. Gemüse wie Rüben, Rutabagas, Rüben, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel und Kohl beeinträchtigen die Milchqualität. Das Vorhandensein von Pfefferminze in der Nahrung kann Milchprodukte bläulich färben, und Iwan-da-Marya oder Mariannik ergeben eine bläuliche Färbung. Rinder essen Zhiryanka und geben klebrige Milch.
Futtermittel, die das ganze Jahr über an Tiere verfüttert werden, wirken sich auf die Qualitätsindikatoren von Milchprodukten aus.Wenn Rindern zu viel Ölkuchen gegeben wird, stellt sich heraus, dass die Butter weich ist und schnell verdirbt, und die Milch ist nicht für die Herstellung von Käse geeignet (sie gerinnt unter dem Einfluss von Lab nicht gut). Aus dem gleichen Grund wird nicht empfohlen, Tiere in sumpfigen Gebieten zu weiden.
Eine weiche Butter entsteht, wenn Tiere auf einer Wiese weiden, während Heu und Getreide diesem Produkt eine Festigkeit verleihen. Wenn die Kühe in einem schmutzigen Stall gemolken werden, nimmt die Milch den Geruch von Gülle auf.
Kann eine Kuh Milch geben, ohne zu kalben?
Eine Kuh ist ein Tier, das Milch produziert, um in die Welt geborene Kälber zu füttern. Jungtiere ernähren sich bis zu 3-4 Monate von diesem Produkt. Unmittelbar nach der Geburt der Kälber wird das Weibchen mehrmals täglich gemolken, was den Körper glauben lässt, dass dem Neugeborenen ständig Milch fehlt. Dank des regelmäßigen Melkens werden die Eutertanks gefüllt.
Wenn Rinder mehrere Tage lang nicht gemolken werden, verschwindet die Milch bis zur nächsten Kalbung. Damit das Weibchen ständig gemolken werden kann, muss es jährlich gebären. Ohne die Geburt eines Kalbes gibt es keine Milch. Eine Kuh, die nicht schwanger werden kann, wird Scheunenkuh genannt. Ein solches Tier wird zum Schlachten zum Fleisch geschickt.
Probleme mit geringer Milchproduktion und Milchlosigkeit
Einige Tage nach der Geburt des Kalbes produziert die Kuh die größte Menge Milch. Nach 6 Monaten beginnt die Produktivität stark zu sinken und nach 300 Tagen kann die Laktation aufhören. Um die Milchproduktion zu steigern, wird empfohlen, das Weibchen zwei Monate nach dem Abkalben erneut zu besamen.
Zwar wird sie erst nach der Geburt mehr Milch geben. Die Kuh sollte regelmäßig und ohne Unterbrechung dreimal täglich gemolken werden. Es wird empfohlen, das Euter vollständig zu entleeren. Wenn die Kuh aus irgendeinem Grund (längeres Fasten, Stress, Klimawandel, Mastitis) wenig Milch gibt, müssen Sie das Vieh heilen, die Ernährung anpassen und das Tier weiter melken. Die Produktivität wird mit der Zeit zunehmen.
