Beschreibung der Sorten lila Kartoffeln, ihre vorteilhaften Eigenschaften

Es ist heute sehr schwierig, mit etwas Ungewöhnlichem zu überraschen. Lila Kartoffeln sind eine Ausnahme. Dies wird durch die Tatsache gerechtfertigt, dass sich die Farbe des Zellstoffs nach der Wärmebehandlung nicht ändert.

Wie war die Auswahl

Diese Art wurde durch Kreuzung des für alle Üblichen erhalten Kartoffelsorten mit "American Relative". Haben Sie keine Angst, dass es geändert wurde. Er erschien zuerst in Amerika, dann in Russland.

Das Sibirische Forschungsinstitut Russlands befasste sich auch mit der Entwicklung von Kartoffeln mit lila Fruchtfleisch. Es haben sich verschiedene Variationen herausgestellt, deren Farbe von rosa bis dunkelviolett reicht. Manchmal werden lila Töne gefunden

Grundlegende Ansichten

Die Eigenschaften von Kartoffeln unterscheiden sich geringfügig von herkömmlichen Sorten mit einer Standardfarbe. Darüber hinaus haben verschiedene Sorten unterschiedliche Eigenschaften. Allen gemeinsame Besonderheiten sind:

1. Die Farbe des Zellstoffs bleibt auch nach der Verarbeitung gleich.
2. Die Form des Gemüses ist länglich und länglich.
3. Der hohe Nährstoffgehalt in den Knollen.
4. Aufgrund seiner dicken Haut kann es sehr lange gelagert werden.

Zwei Kartoffelknollen enthalten die gleiche Menge an Vitamin C wie 1 Zitrone.

Wurzelzusammensetzung

Wie die Beschreibung zeigt, sind Kartoffeln reich an Zutaten:

• Vitamine: A, B, C, E, H, PP und andere.
• Makronährstoffe: Kalium, Chlor, Phosphor, Kalzium, Magnesium und andere.
• Spurenelemente: Jod, Lithium, Fluor, Chrom und viele andere.
• Stärke.
• Saccharose.
• Glucose.
• Fruktose.
• Säuren.
• Aminosäuren.

Für 100 gr. Kartoffelsorten machen aus: 2 gr. Proteine, 16 gr. Kohlenhydrate, 0,4 gr. Fett.

Sorten

Das Zwischenergebnis sind ca. 120 Kartoffelproben. Die überall verbreiteten Hauptsorten sind:

• Alles blau. Das Fruchtfleisch ist nicht blau, sondern eher blau-violett. Die Schale und das Fruchtfleisch sind durch einen weißen Ring getrennt. Es erreicht die volle Reife in 80 Tagen. Die Knolle wiegt 200 Gramm. Grundsätzlich bleibt bei der Wärmebehandlung die Farbe erhalten. Erst wenn es gekocht wird, wird es blasser.
• "Explosion". Die Farbe des Fruchtfleisches und der Schale stimmt vollständig überein und hat einen blauen Farbton. Die Knollen der Sorte gelten als früh reif. Kartoffelmasse 120 gr. Sehr produktiv und immun gegen Krankheiten.
• "Lila". Gebrauchsfertig nach 95 Tagen. Das Knollengewicht beträgt ca. 80 gr., Ausgezeichnete Lagerung. Das Fruchtfleisch und die Haut haben den gleichen Farbton. Flieder Wunder der Auswahl.
• "Peruanisches Purpur". Die Züchter arbeiteten 200 Jahre lang an der Zucht. Es wird als späte Art angesehen. Die Reifezeit beträgt 100-110 Tage. Gewicht 80 gr.
• "Adirondack Blue". Kartoffeln wiegen 100 Gramm und reifen in 95 Tagen.
• "Vitelot".Sehr beliebt bei vielen Sommerbewohnern, hat einen zweiten Namen "Negritanka". Das durchschnittliche Gewicht einer Knolle beträgt 70–100 g. Farbe mit Blautönen und Lila. Reifezeit 110 Tage. Lange gelagert.

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Sommerbewohner bezeichnen alle Sorten einfach als blaue Kartoffeln. Um klar zu machen, worum es geht. Die nützlichen Eigenschaften von Knollen werden von niemandem bestritten, sondern im Gegenteil nur gelobt.

Für wen ist es angezeigt und kontraindiziert?

Um dies zu verstehen, müssen Sie im Detail berücksichtigen vorteilhafte Eigenschaften von Kartoffeln

1. Verringerter Druck. Gut für Menschen mit Bluthochdruck und schlecht für blutdrucksenkende Patienten.
2. Antioxidantien Ihre Anwesenheit in großen Mengen verlangsamt den Alterungsprozess.
3. Von den vielen Vitaminen in lila Kartoffeln sind E und C für den Menschen am wichtigsten.
4. Stärkung des Sehvermögens. Nützlich für kurzsichtige Menschen. Verlangsamt die Entwicklung von Katarakten und Glaukom.
5. Verdauungstrakt. Hilft, Abfallprodukte aus dem Körper zu entfernen. Normalisiert den Stuhl, lindert Bauchschmerzen.
6. Gefäße und Herz. Kartoffeln reinigen Giftstoffe und verringern das Risiko von Blutgerinnseln. Dementsprechend verringert es die Möglichkeit, einen Herzinfarkt und einen Schlaganfall zu entwickeln.
7. Unterstützung der Immunität. Hilft bei der Aufnahme von Eisen und erhöht dank Folsäure das Hämoglobin.

Die Begrenzung des Verbrauchs des Produkts wird empfohlen für diejenigen, die:

• Hoher Zucker.
• Verstopfung.
• Fettleibigkeit.
• Niedriger Druck.
• Gastritis.

Für jede Person werden Nutzen und Schaden je nach Gesundheitszustand individuell berechnet. In jedem Fall können lila Kartoffeln gegessen werden, aber gleichzeitig Ihr Wohlbefinden sorgfältig überwachen.

Kartoffeln anbauen

Kartoffeln mit lila Fleisch sind schwieriger alleine anzubauen als normale Sorten. Die Hauptprobleme, mit denen Sie im Wachstumsprozess konfrontiert sind:

1. Exposition gegenüber Spätfäule und Schorf.
2. Insekten Pest. Die lila Kartoffelsorte ist anfälliger für Angriffe von Colorado-Käfern als andere.
3. Es ist besser, sich nicht mit den Augen zu vermehren. Weil die Knollen kleiner werden.

Ansonsten ist alles wie bei gewöhnlichen Kulturarten. Rechtzeitiges Gießen, Füttern, Hillen und Schädlingsbekämpfung.

So bereiten Sie den Boden für das Pflanzen vor

Zuerst müssen Sie einen Platz für den Garten auswählen. Lila Kartoffeln lieben die Beleuchtung, am besten wählen Sie einen Standort auf der Südseite. Es ist wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens, die folgenden Bodentypen sind geeignet:

• Auen.
• Sod-podzolic.
• Leicht lehmig.
• Neutraler sandiger Lehm.

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Damit die Kartoffel Wurzeln schlagen und sich in Zukunft richtig entwickeln kann, muss der Boden im Herbst sehr tief gegraben werden. Sie können sofort Dünger, Kaliumsalz (KS), Superphosphat (S.) und Humus (P) auftragen.

1 m²:

• KS-15 gr.
• C-30 gr.
• P - 0,5 kg.

Es ist besser, die Erde in Klumpen zu lassen, da dies den Schädlingen nicht die Möglichkeit gibt, sich in der Tiefe zu verstecken. Sie werden einfrieren.

Nachdem sich der Boden auf + 5 war erwärmt hat, können Sie das Bett neu graben und lockern.

Pflanzen und verlassen

Vor dem Pflanzen von Kartoffeln wird etwas Holzasche in die Löcher gegossen. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 30 cm, ihre Tiefe 10 cm, der Reihenabstand 60 cm.

Wenn Sie früh ernten möchten, können lila Kartoffeln in einem warmen Raum keimen. Die Temperatur sollte mindestens + 15 ° C betragen. Dies sollte 3 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden erfolgen. Sie können es mit einem Film abdecken, entfernen Sie es nur, wenn die Sprossen etwa 10 cm sind.

Bewässerung ist erforderlich, reichlich und häufig, obligatorische Zeiträume:

• Nach der Keimung.
• Während des Knospensatzes.
• Nachdem die Blumen fallen.

Es wird empfohlen, den Feuchtigkeitsfluss zu den Wurzeln zu überwachen. Sein Überschuss trägt zur Entwicklung von Fäulnis bei, und ein Mangel führt zum Tod der Pflanze selbst. Die entstehende Kruste muss gelockert werden, die Wurzeln müssen atmen.

Das Jäten und Behandeln von Insekten und Krankheiten sollte zeitnah erfolgen, die Kultur reagiert empfindlich auf ihre Entwicklung und Angriffe. Büsche können sterben. Wenn es längere Zeit nicht regnet, wird empfohlen, die Pflanzungen zu bewässern.

Meinung von Menschen, die versucht haben, lila Kartoffeln anzubauen

Nachdem Sie die Bewertungen der Sommerbewohner studiert haben, können Sie verstehen, was das Besondere am Kartoffelanbau ist. Lohnt es sich überhaupt, Zeit mit dem Pflanzen zu verbringen?

• Irina. Ich hatte seltsame Gefühle, als ich nur die Knolle in meinen Händen hielt. Gereinigt, aber die Farbe des Zellstoffs hat sich nicht geändert. Nachdem ich erfahren hatte, dass es nicht nötig war zu putzen. Im Allgemeinen war ich von der Farbe des fertigen Gerichts beeindruckt.
• Vera. Die erste Kartoffelernte wurde geerntet. Es stellte sich heraus, ein Eimer mit 4 Büschen. Er hält dies für ein gutes Ergebnis. Da war das Pflanzmaterial klein. Wir haben versucht, in der Mikrowelle zu backen. Der Geschmack ist gewöhnlich, unterscheidet sich praktisch nicht von der üblichen Kartoffel. Blühte weiß, aber die Stiele sind lila. Empfiehlt, lila Kartoffeln weniger häufig als normale Sorten zu pflanzen, etwa 70 * 70.

Exotischer Anbau auf dem Gelände ist keine Seltenheit. Wenn es aber auch ein nützliches Produkt ist, steigt seine Bedeutung um ein Vielfaches.