Beschreibung, Anpflanzung, Pflege und Anbau von Rocambole-Elefanten-Knoblauchzwiebeln
Rocambol Knoblauch ist in Europa beliebt. Es wird in Sibirien und auf der Krim angebaut. In der mittleren Gasse kommt die Pflanze selten in Gemüsegärten vor. Und vergebens! Ein Kopf kann eine 4-köpfige Familie wirklich zufriedenstellen.
Einige Gärtner nennen den Vertreter der Liliaceae-Familie Rocambol. Im Aussehen ähnelt der obere Teil einem Lauch: Flache ledrige Blätter erstrecken sich vom dicken "Bein".
Die Köpfe sind beeindruckend groß. Es schmeckt nach Knoblauchzwiebeln. Die charakteristische Schärfe und Bitterkeit werden gemildert. Pikantheit hinzugefügt.
Die Pflanze ist dekorativ: Während der Blüte schmückt sie den Garten mit lila Köpfen. Die Gemüsebeete verwandeln sich in Blumenbeete.
Riesenknoblauch
Wegen der großen Köpfe wird die Pflanze Elefantenknoblauch genannt. Er kam im 19. Jahrhundert nach Russland. Wurde aber nicht verteilt. Würzige Zwiebeln waren damals beliebt.
Die Pflanze stammt aus Asien. Manchmal wird Rocumbol fälschlicherweise als ägyptischer Knoblauch bezeichnet. Es wird in den südlichen Regionen aktiv angebaut. Die Pflanze ist unprätentiös: Sie liefert eine anständige Ernte bei mäßig warmen Sommertemperaturen.
Ein Vertreter von Liliaceae reicht einfach aus, um aus Samen oder Nelken zu wachsen. Vorbehaltlich der Regeln der Agrartechnologie ist es realistisch, die Familie ein Jahr lang mit pflanzlichen Produkten zu versorgen.
Zwiebel-Knoblauch-Rocambol erfreut Gärtner mit einem nicht standardmäßigen Geschmack. Die Bitterkeit ist unbedeutend, die Schärfe wird hinzugefügt. Im Mittelmeer werden die Köpfe gebacken und als heißer Snack serviert.
Beschreibung
Ein großes Gemüse vereint die Merkmale zweier Mitglieder der Lilienfamilie. Der obere Teil hat ein steifes Bein. Davon weicht eine Rosette mit 1 bis 2 cm breiten ledrigen Blättern ab. Die Farbe des Bodenteils ist hellgrün mit einer matten smaragdgrünen Blüte.
Die Rocambol Knoblauchknolle hat einen Durchmesser von 6-10 cm und ist mit harten Schuppen bedeckt. Die Anzahl der Zähne beträgt 2 bis 6 Stück. Die Masse des Kopfes beträgt bei minimaler Pflege 100 g. Unter günstigen klimatischen Bedingungen ist es möglich, eine Zwiebel von 450 g zu erhalten.
Luftbabys reifen unter der Erde (wie einige Arten von Gladiolen). Sie werden bei der Landung verwendet. Pfeile sind mit lila Blüten gekrönt. Die Pflanze ist während der Blüte sehr dekorativ. Die Samen reifen nicht.
Der Beschreibung zufolge ähnelt der Geschmack von Rocambol-Knoblauch beiden Pflanzen gleichzeitig. Bitterkeit und charakteristischer Geruch fehlen. Pikantes Gewürz hinzugefügt.
Das Gemüse ist schlecht gelagert. Lecker eingelegt oder gesalzen. Gärtner hatten die Idee, es als Trockengewürz für Suppen und Hauptgerichte zu verwenden.
Sommerbewohner sprechen über die Vorteile und Gefahren von Rocambol-Zwiebeln und Knoblauch:
- Die Pflanze enthält Mikro- und Makroelemente (heilt den Körper).
- Phytoncide bekämpfen Bakterien und Viren;
- Ascorbinsäure bekämpft Erkältungen;
- Carotin stärkt die Muskeln (in Kombination mit Fetten);
- B-Vitamine stärken das Nervensystem;
- Bitterkeit regt den Appetit an;
- Es gibt eine Stärkung der Immunität mit Vitaminen der PP-Gruppe.
Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, die einen erhöhten Säuregehalt des Magensafts, chronische Erkrankungen der Leber und der Gallenblase haben, sollten die Zwiebeln mit Vorsicht essen: Backwaren bevorzugen. Es wird schwangeren Frauen und kleinen Kindern nicht empfohlen, es zu essen.
Gärtner bauen den großen Rocamboll-Knoblauch als Nutzpflanze an. Es ist fruchtbar, lecker, schmückt die Betten.
Arten von Knoblauch Rocambol
Biologen sagen, die Pflanze sei eine Sorte, keine Hybride. Es gibt verschiedene Arten von sehr großem Rocumboll-Knoblauch:
- Janitschar. Neu gezüchteter Riesenknoblauch Rocambol. Unterscheidet sich in einem ausgewogenen, würzigen Geschmack. Köpfe 6-7 cm.
- Weißer Elefant. Der größte Knoblauch des angebauten Knoblauchs ist Rocambol. Wert: Beständigkeit des Bodens gegen Verfall, Winterhärte. Besonderheit: keine Blumenpfeile. Beige Zähne (es gibt 7 davon in der Glühbirne). Mittelwürzig.
- Perle. Am fruchtbarsten und würzigsten. Mit kompetenter Landtechnik werden 4 kg / m² erzielt. Nachteil: aktives Schießen.
In der Kultur sind sie unprätentiös. Sie unterscheiden sich in der Farbe der Deckschuppen, der Reifezeit und dem Geschmack. Unter anderen Zwiebelsortensind die Arten von Rocambol Knoblauch nicht gut bekannt. Beliebtester Janitschar. Gärtner bevorzugen den gebräuchlichen Namen: Elefantenknoblauch.
Reproduktion von Rocambol Knoblauch
Der Anbau einer Pflanze wird durch den zweijährigen Entwicklungszyklus von Rocumboll, Pflege und Anbau bestimmt. Luftbirnen (Babys) reifen unter der Erde um den Boden herum. Normalerweise gibt es 15 bis 20 von ihnen. Die Zwiebeln werden bei der Ernte von zweijährigen Pflanzen geerntet.
Der Vorteil der Vermehrung von Rocambol-Knoblauch: Im ersten Jahr wächst aus Kindern eine Zwiebel, die einem Hühnerei entspricht. Gärtner verwenden es für Lebensmittel: Der Geschmack unterscheidet sich nicht vom Geschmack der Mutterpflanze.
Um Samen zu erhalten, wird empfohlen, den Einzahn neu zu pflanzen. Daraus wächst eine vollwertige Glühbirne. Große und gesunde werden zur Fortpflanzung ausgewählt. Sie werden 3-5 Tage an einem schattigen Ort getrocknet. Dann werden die Wurzeln und Spitzen abgeschnitten, in Papier eingewickelt und bis zum Pflanzen im Kühlschrank aufbewahrt.
Der Kopf ist in Zähne unterteilt, die oberen Abdeckschuppen werden vorsichtig entfernt. Die betroffenen Teile werden weggeworfen, gesunde in einen vorbereiteten Grat gepflanzt.
Bodenbearbeitung und Vorbereitung für das Pflanzen
Rocambol ist ein riesiger Knoblauch, der für Wachstum und Entwicklung einen vorbereiteten Kamm benötigt. Der Landeplatz ist offen und beleuchtet. Der Boden sollte im Voraus kultiviert werden:
- Überprüfen Sie den Säuregehalt. Wenn es zu hoch ist, fügen Sie Dolomitmehl, gelöschten Kalk und Ofenasche (1 Liter pro 1 m²) hinzu.
- Fügen Sie organische Substanz (reifer Kompost, verrotteter Mist) 1 Eimer pro 2 m² hinzu. Graben Sie das Bajonett der Schaufel aus.
- Rocambolle wird in ein Knoblauchbeet gepflanzt und liebt lockeren, atmungsaktiven Boden. Auf schwerem (Ton, Lehm) muss geschliffen werden (ein Eimer von 3-4 m²), auf leichtem (Sand, Torf) - Ton.
- Fügen Sie nach einer Woche einen Mineralkomplex für Zwiebelkulturen hinzu (gemäß den Anweisungen des Herstellers).
- Pflanzmaterial auswählen. Entsorgen Sie beschädigte oder erkrankte Zähne.
- Entfernen Sie die oberste Schalenschicht von den Kindern (sie verhindert das Keimen).
- Um ein Schießen zu verhindern, wird das Material 2 Stunden lang in Wasser auf 40–45 ° C erhitzt (nur während der Frühjahrssaat durchzuführen).
- Knoblauch wird 5-7 Tage nach der Bodenvorbereitung gepflanzt.
- Markieren Sie die Zeilen. Abstand: 15–20 cm. Halten Sie 20 cm zwischen den Löchern. Bei der Aussaat mit Kindern ändert sich das Schema: 5 x 10 cm.
Allgemeine Regel: Es wird empfohlen, das Pflanzmaterial bis zu einer Tiefe von 2-3 Zinken in den Boden zu pflanzen.
Rocumboll im Frühjahr pflanzen
Der Anbau von Elefantenknoblauch aus Samen im Frühjahr ermöglicht eine Ernte, die besser gelagert wird. Es wird empfohlen, die Nelken vor dem Einpflanzen in eine blassrosa Kaliumpermanganatlösung zu erwärmen. Dadurch wird das Pflanzenmaterial desinfiziert und die Keimung beschleunigt.
Wann sollte der Rocambol-Knoblauch gepflanzt werden?
Es ist eine kältebeständige Ernte. Das Pflanzen sollte durchgeführt werden, wenn sich der Boden auf 5-6 Grad Celsius erwärmt. Die Pflanze hat keine Angst vor kaltem Wetter - eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch.
Je nach Reifezeit werden von August bis September marktfähige Zwiebeln auf den Tisch gelegt. Aus ihnen werden Samen von Elefantenknoblauch ausgewählt. Sie können vor dem Winter gepflanzt werden.
Rocumball im Herbst pflanzen
Kinder oder Zähne, die im Sommer aufgewachsen sind, dienen als Pflanzmaterial. Sie werden ausgewählt und angezeigt. Kranke oder von Mäusen oder Insekten genagte Insekten werden verworfen. Trocken. Rocambols Elefantenknoblauch trocknet schnell und schrumpft. Es sollte im Schatten belüftet werden.
Die Zwiebel zu pflanzen sollte 2-3 Wochen vor stabilen Temperaturen unter Null liegen: Die Nelken sollten Wurzeln schlagen... Dies wird ihnen helfen, den Winter zu überstehen.
Bis zum Einsetzen des kalten Wetters bleibt das Gartenbett unbedeckt. Dann ist es erforderlich, die Bepflanzung mit einer Schicht von 5-10 cm zu mulchen. Faules Sägemehl, neutraler Torf reicht aus. Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist, wird der Mulch vorsichtig zur Seite geharkt.
Der Gemüsegarten dient als Baumschule für Rocumboll: Die Samen reifen im Sommer und werden im Herbst gepflanzt. Vorteile der Wintersaat: Zeit sparen im Frühjahr, frühzeitige Produktion. Nachteil: Das geerntete Gemüse ist nicht gut lagerfähig.
Vorgänger
Rocambol wächst wie Knoblauch. Diese Pflanze stellt hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit. Es nimmt aktiv Nährstoffe daraus auf.
Der gewachsene Knoblauch fühlt sich gut an nach Kohl, Bohnen, Rüben, Radieschen. Der Gärtner läuft Gefahr, beim Pflanzen von Rocumboll nach Kartoffeln, Zwiebeln und Liliaceae ohne Ernte zu bleiben.
Nach Gemüse und würzigen Kräutern sollten Sie vor dem Pflanzen von großem Rocambol-Knoblauch mineralische und organische Dünger auf den Boden auftragen.
Die Knoblauch-Zwiebel-Pflanze gibt große Köpfe, wenn sie vor dem Winter nach Salaten, Rucola gepflanzt wird.
Pflege
Um die riesigen Früchte des Rocambol-Knoblauchs zu erhalten, müssen Sie Folgendes versuchen:
- es ist notwendig, die Grate sorgfältig zu jäten;
- Der Boden muss feucht gehalten werden.
- Bei längerem Regen wird empfohlen, eine Wasserumleitung zu arrangieren.
- Der Boden sollte gelockert werden (besonders nach Regenfällen).
- Das Pflanzen von Rocambol-Knoblauchzwiebeln verträgt Hitze gut.
- Bei Schießarten sollten Stiele gebrochen werden.
- Der Anbau von japanischem Knoblauch ist auf schlechten Böden nicht möglich: Eine zusätzliche Düngung ist erforderlich (ein Bio-Knoblauch wird nach der Keimung hergestellt, das zweite Mineral - nach 10 Tagen das dritte Mineral während der Blüte).
Das Top-Dressing erfolgt, wenn die Grate beim Pflanzen nicht mit Dünger gefüllt wurden.
Sammlung
Der Rocambol-Knoblauch muss ausgegraben werden, wenn die unteren Blätter gelb werden und austrocknen. Die Glühbirnen werden vorsichtig mit einer Heugabel aus dem Boden genommen. Die Reinigung erfolgt bei trockenem, sonnigem Wetter. Das gegrabene Gemüse wird 2 Stunden in der Sonne gehalten. Ultraviolettes Licht desinfiziert die Köpfe.
Dann wird die Ernte für eine Woche unter einem Baldachin im Schatten zum Trocknen ausgelegt. Beim fertigen Rocumball werden die Wurzeln abgeschnitten, ohne den Boden und die Oberseite zu beschädigen, so dass 15 cm verbleiben.
Im Frühling gepflanzter Knoblauch eignet sich für die Winterlagerung. Nach der Sammlung werden die Köpfe in Plastikboxen gelegt. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Wieder überrascht! Ich war zu meiner Zeit wie eine Blume gewachsen. Dann warf ich sie ganz weg. Wie konnte ich wissen, dass es Knoblauch war, obwohl der Geruch war und die Größe wirklich beeindruckend ist. Es gab Gedanken, dass es gegessen werden kann, aber diejenigen, die es mir geben gab, war wie eine Blume gewachsen, als ich viele mehrjährige Blumen bekam, habe ich sie natürlich ausgegraben. Ein Irrenhaus. Und er war so groß mit einem riesigen Stiel! Tut mir leid. Schnittbogen zuerst war auch wie eine Dekoration, dann fingen sie an, es zu essen, sie erkannten es rechtzeitig Seien Sie nicht überrascht - es ist sehr lange her. Es gibt fast keine Informationen.