5 opskrifter til fremstilling af chokeberry-syltetøj med orange

Chokeberry (chokeberry) har ikke for søde klaser. Men takket være den behagelige, snerpende smag, bruges den til madlavning. Udvalget af anvendelser af chokeberry er uudtømmelig. Tilberedningen af ​​chokeberry-syltetøj med orange er især populær.

Hemmeligheder ved at lave bjørnebærsyltetøj med orange til vinteren

For at tilberede en lækker dessert skal du overholde reglerne om madlavning:

1. Bæret har en tæt hud, så det skal hældes med varmt vand og blancheres i flere minutter. Dette er nødvendigt for at blødgøre bærene med sirup.
2. Bæret har en bitter smag, så du skal tage meget sukker for at forberede det.
3. Du kan bruge honning i stedet for kornet sukker. Hvor meget sødestof der skal tilsættes afhænger af personens smagspræferencer.

Valg og klargøring af produkter

For at fremstille syltetøj skal du tage en moden bær, der kan give juice. Chokeberry skal også være tæt, skinnende, jævnt. Bær med pletter i marmelade tages ikke.

Vigtigt: der skal ikke være en rådnet rønne røde dessert, da selv 1 bær kan ødelægge delikatessen, og det vil ikke stå vinteren.

Forberedelse af containere

Tag en glasbeholder til marmelade. Bankerne hældes oprindeligt med varmt vand i en halv time og vaskes derefter med soda, sennep, sæbe. Derefter skylles de.

Før de fyldes glassene med syltetøj, gennemgår de en steriliseringsprocedure. Muligheder:

1. Den vaskede dåse anbringes på en kogende kedel med nakken nede og opbevares i 25 minutter.
2. Beholderen fyldes helt med vand og opvarmes i et vandbad i 20 minutter.
3. De vaskede tørre beholdere sendes til ovnen og opvarmes gradvist i en halv time.

Se på også

En simpel opskrift på at fremstille gulerodsyltetøj til vinteren

Sådan tilberedes sort rognesyltetøj med orange derhjemme

Klassisk opskrift

For at forberede godbidderne skal du tage følgende ingredienser:

• 1,3 kg bjergaske;
• 1 pc. orange;
• 1,1 kg sukker;
• 900 ml vand.

Hvordan man laver mad:

1. Læg de valgte bær i et dørslag og vask.
2. Læg chokebæret i en lille bred skål, og dæk med vand.
3. Send i brand. Bæret skal koge i cirka 7 minutter.
4. Sukker introduceres med fortsat tilberedning i yderligere 7 minutter.
5. Derefter skal delikatessen overføres til et køligt rum i 4 timer.
6. Appelsinen skrælles, opdeles i kiler, hakkes i en blender.
7. Syltetøjet vender tilbage til ovnen igen, og når det begynder at koge, indføres en appelsin.
8. Efter 6 minutter slukkes gassen, og den aromatiske delikatesse hældes i dåser.

Uden madlavning

Den originale opskrift på rå marmelade sparer værtinde tid.

Liste over komponenter:

1. Berry - 600 gr.
2. Orange - 1 stk.
3. Citronsyre - 0,5 tsk.
4. Sukker - 500 gr.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. Aronia hældes med vand, vaskes.
2. Før chokeberry med orange skiver gennem en kødslibemaskine.
3. Hæld granuleret sukker med citronsyre.
4. Marmeladen omrøres og anbringes i krukker.

Opskriften på dette marmelade er ganske enkelt, men det er vigtigt at overvåge opbevaringstemperaturen, så den forbliver længere. Hvis der kun kommer nogle få dåser, kan du opbevare dem på den nederste hylde i køleskabet.

"Fem minutter"

Chokeberry dessert kan tilberedes på 5 minutter, og tilsæt vanillin og 2 eller 3 appelsiner for en rigere smag.

Ingrediensliste:

1. Orange - 3 stk.
2. Rønne-brombær bær - 2 kg.
3. Vand - 300 ml.
4. Sukker - 1 kg.

Rønne vaskes og blæses i 2 minutter. Saft presses ud af appelsiner. Chokeberry knuses ved hjælp af en blender, der tilsættes granuleret sukker. Massen koges. Derefter tilsættes appelsinsaft og vanillin. Marmelade skulle koge i cirka 10 minutter.

Se på også

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af gelélignende hindbærsyltetøj

Derefter hældes desserten i varme dåser og rulles op. Beholderen vendes og indpakkes i et tæppe for en langsom afkøling.

Med tilsatte nødder

For at forberede en sund behandling, har du brug for følgende produkter:

• 500 gr. chokeberry;
• 250 gr. valnødder;
• 1 kg sukker;
• orange;
• citron.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Vask bjørnebæret, kasser det i et dørslag.
2. Vask citrusfrugter, nedsænk i kogende vand i 10 sekunder. Fjern frugterne og skær dem i skiver.
3. Drej orange, citron, chokeberry, nødder i en kødkvern.
4. Drys den resulterende masse med kornet sukker, bland og sæt på svag varme.
5. Blandingen omrøres under fremstilling.
6. Når syltetøjet koger, skal du koge det i yderligere 5 minutter.
7. Sluk ilden.
8. Fordel den varme dessert til glassene, rull op og vend på hovedet.
9. Pakk råemnerne med et tæppe og lad det stå til morgen.

Med ingefær

En interessant version af marmelade med tilsætning af ingefær, kirsebærblade. Opskriften inkluderer følgende produkter:

1. Sort bjergaske - 1 kg.
2. Sukker - 1,3 kg.
3. Orange - 2 stk.
4. Citronsaft - 100 ml.
5. Frisk ingefær - 15 gr.
6. Kirsebærblade - 10 stk.

Skyl appelsinen, hæld over med kogende vand, skåret i skiver, slib med en blender. Vask den sorte ashberry og knus med en knus for at udtrække juice. Riv ingefæren.

Kombiner vaskede kirsebærblade med tilberedte ingredienser. Kog desserten 5 minutter efter kogning. Tilberedningsproceduren udføres 4 gange.

På det sidste trin er delikatessen lagt i en container, hermetisk forseglet.

Opbevaringsfunktioner

Opbevares på et køligt mørkt sted, det skal ikke være fugtigt. Det kan være en kælder, en kælder.

I en lejlighed er det bedste opbevaringssted et spisekammer, en balkon, hvis der er skabe på det, så meget lys ikke falder på bredden. Dette vil holde desserten sikker hele vinteren.