Lækre og enkle bananmelade-opskrifter til vinteren trin for trin

Banan har mange gavnlige egenskaber og har en gavnlig virkning på kroppen, når den indtages i nogen form. Opskrifter på eksotisk bananskim gør det muligt at fremstille ikke kun et sundt produkt, men også et usædvanligt produkt i smag og aroma. Der er flere måder at tilberede syltetøj med tilsætning af forskellige ingredienser, som giver dig mulighed for at finde en passende mulighed for alle gourmeter.

Underhøjden ved at lave bananskyl

Uanset den valgte opskrift er det vigtigt at overholde flere regler, når du laver mad.

Disse inkluderer følgende:

1. Tilberedningstid påvirker produktets konsistens. Ved langvarig madlavning kan du få marmelade uden frugtsorter.
2. Forskellige krydderier kan indarbejdes i opskrifter for at opdage nye kombinationer og smag.
3. Det færdige produkt skal opbevares i steriliserede krukker for at forhindre mugsvækst.

Forberedelse af bananer

Inden du begynder at lave mad, skal du tilberede frugterne. Det er nok at skræl dem og fjerne mørke næser. Når du vælger frugt, skal du forlade frugterne uden skader eller buler.

Grønhudede frugter bør også lukkes ud, da de kan give en sur smag.

En simpel opskrift på vinteren

For at tilberede syltetøj i henhold til en lækker og enkel opskrift, skal du fjerne skrællet fra bananerne, skære dem i små stykker og mos dem for at få potetmos. Derefter skal du forberede en blanding af citronsaft og sukker ved at opløse ingredienserne i enhver beholder. Efter tilsætning af kartoffelmos til den resulterende opløsning, koges massen i 1,5 timer over svag varme.

Banansyltetøj i en langsom komfur trin for trin

Opskriften på madlavning i en multikoger har flere funktioner.

For at fremstille en lækker marmelade skal du følge disse trin:

• kog sirup fra vand, citronsaft og sukker, idet du starter syningstilstanden;
• tilsæt bananpuré, du kan også bruge krydderier og andre frugter;
• æg massen grundigt og lad koge, indtil den er tyk.

Se på også

Trin for trin opskrift til fremstilling af sukkerfri pæresyltetøj til vinteren

Banansyltetøj med stikkelsbær

Ved hjælp af stikkelsbær i opskriften kan du tilberede en behagelig og sund marmelade. Det er nødvendigt at behandle stikkelsbærene med kogende vand, afskære halerne og ælte i en beholder. Tilsæt hakkede bananstykker til potetmos, dæk med sukker og stå i cirka 2 timer... Derefter hældes den resulterende masse i en gryde, bringes til kogning og koges i 5 minutter.

Overmoden bananmel

Hvis frugten er blevet opbevaret i lang tid og er overmoden, kan du også lave marmelade fra dem. Opskriften adskiller sig ikke fra den klassiske med undtagelse af én nuance. Når man ælter frugterne, er det vigtigt ikke at bringe dem i en puretilstand og efterlade små klumper.

For en afbalanceret smag anbefales det at tilføje stjerneanis.

Banansyltetøj med kiwi

En af de mest populære høstemuligheder er marmelade med tilsætning af kiwimasse. Til madlavning skal du hugge kiwi, knuse, blande med mos banan og vand. Frugtblandingen koges i 4 doser med intervaller på 12 timer. For at gøre syltetøjet rig på smag skal du vente til det bliver tæt på brunt.

Banan-æble syltetøj

Når man tilbereder banan-æble-marmelade, er det bydende nødvendigt at skrælle frugten, skære den i små stykker og fylde den med citronsaft (for at forhindre sorte hud). Efter at have blandet frugterne, indtil de bliver til kartoffelmos, er det tilbage at tilsætte sukker, vand og koge over svag varme i 30-40 minutter.

Det anbefales at holde det færdige produkt i en måned på en lav temperatur før brug.

Banan- og rabarbrasyltetøj

Ved at vælge rabarber som en ledsagende ingrediens kan du tilføje en behagelig surhed til syltetøjet. Rabarber skal skrælles og skæres i små stykker på tværs af frugten, blandes derefter med sukker og lades stå i ca. 2 timer. Tilsæt hakkede bananer og vand til puréen, bring massen i kogning og kog i 3-5 minutter. Når du har pakket marmelade i krukker, skal du lade dem opbevares i køleskabet umiddelbart efter afkøling.

Se på også

Top 5 opskrifter til fremstilling af frøfri aborre-marmelade til vinteren

Kog med røde rips

Tilføjelse af ripsbær til den klassiske opskrift gør det færdige produkt ikke kun originalt i smag, men også spektakulært i udseende. Du kan tilføje rene bær eller deres juice til mosede bananer, blande massen med sukker og koge i 40 minutter.

Kombinationen af ​​bærens surhed og sukkerholdig banan giver en delikat smag og rig lys skygge.

For at kontrollere syreindholdet i syltetøjet kan du øge eller mindske mængden af ​​sukker. Standardopskriften antager brugen af ​​500 g til 1 kg sukker.

Moden melon madlavning opskrift

Bananskyltetøj med moden melon værdsættes af mange gourmeter for sin enestående aroma og usædvanlige smag.

Opskriften på at lave en godbit er meget enkel og kræver, at følgende instruktioner følges:

• skær melonen i små kiler, drys med sukker og stå i en halv dag;
• tilsæt citronsaft og bananskiver til melonen, bland frugterne grundigt;
• læg blandingen på ovnen og kog, indtil der er dannet en tyk konsistens;
• pak det færdige marmelade i rene og tørrede krukker, dækker toppen med pergamentpapir eller låg.

Banansyltetøj med citron og appelsin

Ved at tilføje citrus til pureen får den smag til at være sød og sur. Duften af ​​citroner og appelsiner giver også marmelade raffinement. Bland de hakkede citrusfrugter med bananpureen, før du tilsætter sirupen. Alle andre trin følger standardopskriften.

Bananskind marmelade

Den sjældne og mest usædvanlige opskrift involverer brugen af ​​frugtens skræl. Tilberedningsprocessen begynder med forberedelsen af ​​skorpene, som skal vaskes grundigt og opdeles i små stykker. Stykkerne lægges i en gryde med kogt vand og opbevares i en time. Derefter er det nok at dræne vandet, hæld et nyt i og kog i 15 minutter. I det sidste trin er det tilbage at tilsætte sukker og krydderier efter smag, derefter vente på fortykning og hold ild i yderligere 20 minutter.