Opskriften på bundt abrikos 5-minutters marmelade til vinteren
Om sommeren beskæftiger mange husmødre sig med at høste bær og grøntsager til fremtidig brug. Takket være dette kan du i den kolde periode feste velsmagende og sunde præparater. En favorit dessert af mange er abrikos marmelade. Det kræver ikke meget tid og kræfter at lave en fem-minutters marmelade fra bundne abrikoser, fordi du kan bruge enkle og velprøvede opskrifter. Vi vil fortælle om dem.
Funktioner ved at tilberede abrikos marmelade 5 minutter om vinteren
Hver husmor har sine egne hemmeligheder med at skabe desserter. Hvis vanskelighederne ved fremstilling af lækker marmelade ikke er kendte, er følgende tip nyttige:
Det er nødvendigt at observere proportioner, fordi dessertens smag og kvalitet afhænger af den.
- Det er vigtigt at holde øje med flammen. Først skal ilden være lav, gradvis tilføjes den til gennemsnittet.
- Kog ikke syltetøj på samme tid som andre retter, da det kan absorbere lugt.
- Desserten kan ikke tilberedes, fordi den mister sin vidunderlige smag, farve og aroma.
Abrikos marmelade vil være lækker, hvis den tilberedes omhyggeligt. Tilberedning af frugt og krukker er lige så vigtig.
Ingredienser til opskriften
Afhængig af typen af papirstop, kan størrelsesforholdene variere. I fem minutter skal du forberede:
- abrikoser - 1 kg;
- sukker - 500 g
Yderligere komponenter er ikke nødvendige til dette papirstop. Takket være disse forhold vil desserten ikke være særlig sød.
Hvordan vælger man de rigtige produkter?
For marmelade skal du vælge den rigtige frugt. Det anbefales at bruge følgende anbefalinger:
Frugten skal have en sød smag.
- Det er vigtigt, at farven er jævn uden pletter, brune pletter.
- Abrikoser skal være bløde.
- Du skal ikke vælge frugt med revner eller skader.
- Vi har brug for saftige frugter.
Det er ikke nødvendigt at vælge frugt med fremmed og ubehagelig lugt. Modne bær er mere velegnet til dessert, da vil det være meget velsmagende.
Tilberedning af retter
Banker skal være forberedt. Mange husmødre udfører sterilisering i ovnen. Vask beholderne og placer i en uopvarmet ovn. Derefter indstilles temperaturen til 120-130 grader.
Efter opvarmning forlades krukkerne der i 5-7 minutter. Det er vigtigt, at beholderne er helt tørre.
Så skal de køle ned. Dette afslutter forberedelsen af dåserne.
For at tilberede syltetøj har du brug for låg. De hældes med kogende vand i en separat skål. De skulle bo der i 7-10 minutter.
Hvordan man hurtigt koger frøfri abrikos marmelade?
Først skal du vaske og tørre frugten.Det tilrådes at koge dem i skiver, så hver abrikos opdeles i 2 dele. Benene fjernes.
Bærene skal være dækket med sukker. Lad dem ligge sådan i 3-4 timer under et lukket låg. I løbet af denne tid giver frugterne juice. Herefter sættes gryden på svag varme. Ved opvarmning skal abrikoserne blandes forsigtigt.
Varm op, indtil sukker er opløst. Rør produktet regelmæssigt. Kogning indikeres ved udseendet af bobler. Derefter koges desserten i 5-7 minutter. Derefter kan du hælde syltetøjet i containere, lukke med låg. Krugerne vendes, dækkes med varmt tøj og lades afkøle.
Hvor og hvor længe kan arbejdsemnerne opbevares?
Marmelade opbevares længere i steriliserede småvolumekrukker (op til 2 liter). Bedre at rulle dem op med tin låg. Hvis der opbevares i lang tid, er det muligt at kandisere. Derfor bør du ikke opbevare produkter i meget lang tid.
Den frøfrie marmelade kan opbevares i op til 3 år. I denne periode vil det indeholde vitaminer og nyttige komponenter. Det er bedre at efterlade arbejdsemnerne i et mørkt, tørt rum. Temperaturen bør ikke være højere end +15 grader.
For at holde produktet godt skal du ikke ændre den mængde sukker, der er angivet i opskriften. Steriliseringen af beholderen påvirker også kvaliteten af desserten. Det er nødvendigt at overvåge tætningen af lukningen.
