Opskrifter på grønne bønner og asparges i tomatsaus til vinteren
Grønne bønner i en tomat om vinteren giver dig mulighed for at nyde et lækkert produkt i form af en krydret snack. Asparges, tilberedt med røde tomater eller i tomatsauce, pynter middagsbordet både på helligdage og på hverdage.
Du kan tilberede det på forskellige måder, som at lave en påfyldning af tomat, tomatpuré.
Opskrifter til madlavning af grønne bønner i tomat
Fordelene ved bønneretter i budbælter er enorme. Det vegetabilske produkt hjælper med:
- forhindre hjerteanfald, slagtilfælde;
- op med humøret;
- normalisere søvn;
- lavere blodsukkerniveau;
- Fjern overskydende væske og salte fra kroppen.
Sammen med tomat vil bønner styrke den menneskelige immunitet og reducere risikoen for ondartede tumorer.
Aspargesbønner med friske tomater
Bevarelse af budbælge begynder med forberedelsen af sømkomponenterne. Syv hundrede gram røde tomater og paprika tages pr. Kg asparges. Mos kartofler er lavet af røde tomater ved at hugge frugterne i en blender eller kødslibemaskine og placere dem i en speciel syningspande med tykke vægge. Forbered hældningen på svag varme med en ensartet kogning. Når tomaterne bliver til en homogen masse, tilsættes terninger paprika. Pastaen koges i yderligere ti minutter.
På dette tidspunkt skæres bælgene i strimler, anbringes i en beholder med tomatpuré, tilsættes 45 ml vegetabilsk olie, 45 gram sukker, 20 - salt. Efter tyve minutters stewing hældes 35 ml æblecidereddik i. Fem minutter går - og aspargesbønnerne i tomatsaus er klar. Steriliserede krukker fyldes med grøntsagsblandingen. De skal pasteuriseres i et vandbad eller ovn i ti eller tyve minutter. Efter rullning og gradvis afkøling fjernes emnet til et køligt sted.
Som en mulighed for aspargesbønner til vinteren tilbyder de en sådan opskrift. Juice er lavet af tre kg røde tomater. Efter kogning, hæld fem spiseskefulde sukker i det, tre spiseskefulde salt. Efter fem minutters kogning, hæld fem spiseskefulde vegetabilsk olie i blandingen, otte til ni procent eddike. Sæt derefter aspargesbælter (to kilo). Det tager cirka tyve minutter at koge et vegetabilsk produkt med tomatpasta.
Rivede gulerødder, finhakket hvidløg giver forretteren en original smag.
Krukker med bælg i tomat skal steriliseres og rulles sammen med fordampede metal låg.
Bønnesalat i tomatsauce
To kilo bælge vaskes, skæres og koges i et glas varmt vand.Derefter tilsættes revne gulerødder, et kilogram løg skåret i halve ringe, en spiseskefuld tomatsaus, to hundrede gram tomatpasta. Sukker er nok til en spiseskefuld, salt efter smag, en flok hakket persille. Salaten tilberedes i ti minutter, derefter lægger vi den i krukker og ruller den op.
En anden nuance ved at forberede salat til vinteren. Efter kogning anbringes bælgene under koldt vand, og løgne tilsættes helt i slutningen af syningen. Dette holder grøntsagerne faste og sprøde.
Syltede bælg i tomatpasta
I denne opskrift opbevares en stor mængde vitaminer til vinteren. Hver pod renses for hårde årer. Hakket asparges dyppes i kogende vand i fem minutter. Derefter anbringes grøntsagerne i rene glasglas. En teskefuld ni procent eddike hældes i en halv liter vand, salt tilsættes efter smag, tre hundrede gram tomatpasta. Efter nøje kogt massen, hæld bønnerne i den.
Du skal sterilisere forretteren i krukker i 50 minutter. Grønne bønner i tomatsaus tilberedes hurtigt og let til vinteren. Hermetisering af grøntsagen giver dig mulighed for at nyde det naturlige produkt hele vinteren.
Hver husmor skal vælge en passende opskrift på aspargesbønner i tomatsaus om vinteren efter hendes smag. Dette giver hende mulighed for at glæde sin familie med en varieret grøntsagsmenu hele året rundt.
Hvad husmødre synes om bønner i tomatsaus
For mange er sådanne opskrifter blevet normen for høst, de tjener til at bevare næringsstoffer i asparges. Husmødre mener, at kombinationen af tomater og bønne bælg giver hvert produkt en unik smag. Emner til vinteren i tomatfyldning holder sig godt, forværres ikke. De er nyttige, især i perioder med vitaminmangel.
Let opvarmede grønne bælg serveres på hverdage og helligdage. Vintersalater vil dekorere bordet, give en usædvanlig smag til anden kurser, pålæg. Hermetisk produkt i tomat går godt med gryderet, leveren, nyrerne. Det bruges som basis til tilberedning af forskellige grøntsagsretter.
