Enkle opskrifter til at fremstille mosede abrikoser til vinteren
Abrikoser er en favorit delikatesse blandt mange børn. De er ikke kun velsmagende, men også sunde. Når alt kommer til alt indeholder de nyttige mineraler og C-vitamin, som er nødvendigt for enhver voksende krop. En sådan frugt kan spises ikke kun i sin rene form, moderne mødre tilbereder aromatiske retter fra dem. Det er værd at citere flere opskrifter på mosede abrikoser til vinteren.
Funktioner ved tilberedning af abrikospuré
Husmødre, som med jævne mellemrum forbereder mosede abrikoser og æbler til vinteren, fremhæver flere hemmeligheder:
- Det anbefales at hælde vand over frugten inden tilberedning. Så væsken kun dækker dem lidt. Så de blødgøres hurtigere og bedre behandles.
- Hvis skålen er tilberedt til børn, der endnu ikke har tænder, skal frugten først skrælkes fra skrellet, og efter tilberedning skal de behandles med en blender.
- En vinter "solrig" dessert kræver ikke meget sødning, da abrikos i sig selv er en meget sød frugt. Den maksimale mængde er 50 gram sukker for hvert halve kg produkt.
- Hvis du vil gøre skålen så sund som muligt, kan standardsukkeret erstattes med et sødestof eller en fruktose. I dette tilfælde viser det sig at være rig, men på samme tid vil det ikke skade dit helbred og vil indeholde en minimumsmængde kalorier.
Du kan kogte potetmos på komfuret ved svag varme eller i en langsom komfur ved at slå tilstanden "Madlavning" på.
Hvordan vælger abrikoser?
Det anbefales kun at bruge modne abrikoser til madlavning. I butikken skal du kun vælge de frugter, der er let presset, når du trykker på med hånden. Hård frugt er vanskeligt at behandle. Derudover er de ikke søde nok, så potetmos fra sådanne abrikoser til vinteren vil smage surt.
Det anbefales, at frugten har orange farve, og at der ikke er pletter eller lette pletter på huden. Dens modenhed kan også bedømmes ud fra dens karakteristiske aromatiske lugt.
Måder at fremstille mosede abrikoser derhjemme
Der er flere opskrifter til at lave abrikos dessert.
En simpel opskrift på vinteren
Du kan fremstille mosede abrikoser i bare et par enkle trin:
- Hver abrikos skal skrælkes af. Dette er ganske enkelt at gøre - du skal opdele hver frugt i to lige store dele og omhyggeligt fjerne kernen fra den.
- Det er nødvendigt at overføre frugten til en skål og fylde dem med koldt vand i mindst 3 timer.
- Dernæst skal de skrælkes og koges over svag varme. Bare 15-20 minutter er nok til, at de kan slappe.
- Det gjenstår at forsigtigt ælte det med en gaffel eller blandes med en blender og derefter overføre det til opbevaringsbeholdere. Vores bedstemødre brugte en sigte til at tilberede denne skål.
Unge mødre tænker over, hvordan man tilbereder abrikospuré til vinteren. Med denne dessert planlægger de at forkæle børnene. For ældre børn og voksne kan du sødte skålen med kornet sukker efter smag.
Med æbler
Du kan fremstille æbleos og abrikospuré på lignende måde. Det viser sig velsmagende, sundt og nærende. Madlavning kræver:
- Skræl og skræl æbler.
- Blødgør alle frugter i koldt vand.
- Overfør æbler og abrikoser til gryder.
- Hæld dem over med vand, sød og lad det småkoke i 30 minutter.
- Nu gjenstår det at ælte den fremtidige dessert med en gaffel eller blande den med en blender.
Æbler og abrikospuré til vinteren er klar. Denne skål appellerer bestemt til alle husholdningsmedlemmer og byder gæster velkommen derhjemme..
sugarless
Du kan lave potetmos uden sukker. Abrikoser er en allerede sød frugt. Hvis du vil forbedre dens smag, kan du efter tilberedning tilføje honning eller kanel til det. Og også i stedet for sukker kan du bruge fruktose eller et sødestof.
Dette skyldes det faktum, at dette produkt er sundhedsskadeligt og øger skålets kalorieindhold flere gange.
Derudover forberedes det sukkerfrie emne stadig, så det om vinteren kan bruges som fyld til en duftende kage eller ostekage.
Opbevaring
Det anbefales at opbevare abrikospuréen i en lufttæt beholder med låg. F.eks. Er glasskruer, der er forbehandlet med kogende vand, perfekte til dette formål.
Det tilrådes at opbevare dem på et tørt og køligt sted, f.eks. I køleskabet eller i kælderen.
Hvor meget er der gemt
I en forseglet beholder og under passende forhold kan produktet opbevares i op til et år. Når det først er åbnet, anbefales det at konsumere det inden for 20 dage.
Opskrifter på abrikospuré til vinteren skal være i "sparegrisen" til kendskab til hver husmor. Dette er en vidunderlig dessert, der appellerer til både børn og voksne.
