TOP 5-opskrifter på rødbærkompott med orange til vinteren
For at kunne fylde vitaminer og sommerstemning i hele vinteren kan husmødre tilberede en velsmagende og sund kompott fra den røde vinblade, som mange elsker, med tilsætning af appelsin. Citrus giver drikken en duftende aroma og diversificerer behageligt det sædvanlige produkt. Forskellige variationer af opskrifter giver dig mulighed for at vælge den, der appellerer til hele familien.
Funktioner af kogebærkompott med orange til vinteren
Røde rips eller parechka, som det længe har været kaldt til det faktum, at buskene vokser langs flodbredden, har ikke en udtalt aroma i hvirvler. For at gøre smagen på drikken mere interessant og rigere suppleres den med en duftende appelsin. Bær kan sættes med eller uden kviste, det hele afhænger af værtindeindstillinger.
Før tilberedningen skal bæret skylles godt, fjernes alt affald og fortrinsvis tørres. Appelsinen vaskes og skæres i kiler, cirkler eller stykker.
Specificitet af produktudvælgelse
Modne, sunde bær er velegnede til fremstilling af røde rips. Kan kombineres med andre typer rips: hvid og sort, så smagen bliver rigere.
Appelsiner til drikken vælger en jævn lys farve uden synlig skade på skrælen. Ingen afskalning er påkrævet.
Hvordan tilberedes containere korrekt?
Glaskander vaskes med sæbe, rengøres med bagepulver og skylles grundigt med rigeligt vand. Steriliser, før du sømmer på en tilgængelig måde. Vi må ikke glemme lågene, som også skal behandles med kogende vand inden brug.
Hvordan laver man kompott derhjemme?
At lave en vri derhjemme kræver ikke meget indsats, og endda en begynderende husmor kan gøre det. Mængden af sukker kan varieres efter smag, hvilket gør drikken sødere om ønsket eller omvendt. Det er vigtigt at vælge kvalitetsprodukter omhyggeligt, smag og sikkerhed af emnet afhænger af det.
Klassisk opskrift
For at tilberede en klassisk drink i henhold til en simpel opskrift, skal du tilberede følgende produkter (baseret på en tre-liters dåse):
- røde rips - 3 kopper;
- orange - halv stor eller 1 lille;
- granuleret sukker - 2 kopper.
For at brygge en lækker drink, skal du følge følgende trin-for-trin-instruktioner:
- Røde rips og orange skiver placeres på bunden.
- Vand og sukker koges i en stor gryde.
- Tilberedte produkter hældes med sirup, og beholderen rulles op.
De færdige hvirvler vendes, indpakkes og lades afkøle.
Hurtig opskrift
Du kan tilberede rødbærkompott med orange på en hurtig måde, denne teknologi kræver ikke kogende sirup.
Til en drink har du brug for følgende produkter:
- ripsbær - 2 kopper;
- citronsyre - en halv teskefuld;
- orange - 4 skiver;
- sukker - 1 glas.
Kompott fremstilles ved hjælp af hurtig teknologi som følger:
- I bunden af den steriliserede beholder sættes røde rips, en appelsin skåret i cirkler eller skiver.
- Maden er fyldt med sukker og citronsyre.
- Kogende vand hældes langsomt i en beholder.
- Når vandet når toppen, og alle boblerne hæver sig, rulles låget op.
- Kanden sænkes omhyggeligt på sin side og rulles i flere bevægelser for at opløse sukkeret. Du kan ryste containeren i stedet for at rulle. Det er vigtigt, at sukkeret er helt opløst.
- Krukken vendes, sættes på låg, indpakkes og ventede på afkøling.
I liter krukker
I varmen er det mere praktisk ikke at opbevare de store krukker, der er startet, men at åbne literen og straks tømme den. I sådanne tilfælde er der en opskrift til at lave kompott i en lille beholder.
Ingredienser til 1 liter krukke (for en større mængde tages en forholdsmæssigt forøget mængde produkter):
- ripsbær - 130 gram;
- orange - 30 gram;
- sukker - 100 gram;
- vand - 3 glas.
Tilbered en bærfrugtdrink i liter krukker på denne måde:
- Hæld røde rips i en beholder, og sæt en bundt orange skåret i stykker.
- Sirup er lavet af vand og sukker.
- De tilberedte komponenter hældes med væske.
- Banker steriliseres i 3 minutter og rulles straks op.
Dobbelt udfyldning
Forfyldning hjælper med at forbedre konserveringen af kompottet. Derudover giver denne metode dig mulighed for at måle den nøjagtige mængde vand, der kræves til sømning.
Der fremstilles en kompott med dobbeltfyldning fra følgende produkter:
- ripsbær - 150 gram;
- orange - 2 skiver;
- sukker - 150 gram.
Udfør følgende trin for at rulle op dåser i henhold til denne opskrift:
- Tilberedte bær og orange skiver placeres i en beholder.
- Produkterne hældes med kogende vand til beholderens kanter.
- Dæk krukken med et låg og vent 10 minutter.
- Væsken hældes i en gryde, sukker tilsættes.
- Sirupen koges i 3 minutter.
- Hell vand med sukker tilbage i krukken og rull op.
Duftende kompott
Du kan føje en usædvanlig smag til rødbærkompott ved at supplere den med aromatiske krydderier. Listen nedenfor kan omdannes til din smag ved at fjerne ingredienser, du ikke kan lide eller simpelthen mangler, eller ved at tilføje dine yndlingskrydderier.
For at tilberede en drink skal du bruge:
- ripsbær - 300 gram;
- orange - halvdelen af frugten;
- kanel - 10 mm pinde;
- mynte - 2 blade;
- sukker - 350 gram;
- citronsyre - 1 tsk;
- kardemomme - 0,2 tsk;
- vand - 2,7 liter.
Trin for trin instruktioner hjælper dig med at rulle en lækker duftende drink op:
- Hæld vaskede bær på bunden og læg citrusskæring i skiver eller stykker, tilsæt krydderier og citronsyre.
- Der fremstilles en sirup fra vand og sukker, kog blandingen i flere minutter, hæld opløsningen i en beholder.
- Beholderne rulles op, vendes, indpakkes og får lov til at køle af.
Det er ikke svært at tilberede en vitamindrink ved at tilføje nye smagsoplevelser til velkendte produkter. Det er nok at tilføje et par skiver duftende appelsin til den sunde røde rips, og du kan nyde sommerens farver og lugt hele vinteren.
