Beskrivelse af vandmelonreddik, nyttige egenskaber og skade
Gartnere overrasker naboer og venner med vandmelonreddik. Dette er en usædvanlig rodfrugt. Det kombinerer sød smag og velsmagende bitterhed.
Udseendet af radisen er også slående. Den lysegrønne hud skjuler kødet, der kan være citrongul til lilla i farve. Gartnere fejrer nyttige egenskaber ved vandmelon grøntsag, som med regelmæssig brug styrker immunforsvaret.
Varietal beskrivelse
Vandmelon rodfrugt er en hybrid. Under naturlige forhold vokser en sådan nysgerrighed ikke. Generel beskrivelse:
- hører til den korsfæstede familie;
- størrelse op til 8 cm;
- form: fra rund, let aflang fra top til bund til fusiform;
- huden er tæt;
- hudfarve - lysegrøn;
- papirmassefarve: citrongul, lyserød, lys skarlagen eller lilla;
- farven på massen er ujævn;
- massen er mindre saftig end den traditionelle radise;
- smag: sød (nær massen), bitter og skarp (nær huden);
- kontrasten mellem skarphed og sødme udjævnes, når den modnes;
- modningsperiode - 30 dage fra spiring til rodafgrødernes egnethed til mad.
Rodafgrøderne tolererer transport godt. Men gartnere er triste af den korte holdbarhed: i køleskabet holder radisen friskhed i kun 60 dage. Og ved stuetemperatur mister den hurtigt sin præsentation.
Agronomer adskiller flere typer hybrid:
- Europæisk;
- Kinesisk;
- Japansk.
De adskiller sig med hensyn til modning og dyrkningsforhold.
Udvælgelse og plantning af frø
Du kan ikke få frø fra en hybrid på egen hånd. Det anbefales at købe plantemateriale i specialiserede havecentre. Når du køber, skal du være opmærksom på, at den voksende region overholder det klima, som avlere anbefaler.
Når du planter, skal du følge råd fra agronomer:
- rodafgrøder skal placeres i oplyste områder;
- der skal ikke være nogen stagnation af fugt på kanten;
- jorden skal være løs, fugtig-permeabel;
- jorden inden plantning skal befrugtes med et mineralkompleks;
- afstanden mellem rillerne skal være 12-15 cm;
- afstanden mellem tilstødende planter skal være 8 cm;
- læg 2 frø i hvert hul;
- fjern den svage plante efter spiring.
Jorden skal holdes fugtig før spiring. Nogle gartnere dækker beplantningen med et tyndt hvidt ikke-vævet materiale. Efter spiring af frø fjernes banen.
Jordforberedelse
Vandmelonens nysgerrighed kræver løs jord. Før plantning anbefales det at grave havesengen på en skovlbajonet. Tilsæt samtidig kompost (spand pr. Kvadratmeter) og mineralkompleks (fosfor og kalium).
Gartnere skal være opmærksomme på jordens surhed. For radise er pH 7 behagelig. Til sur jord skal tilsættes kalk eller dolomitmel. Alkalisk - syrnes med tørv. Kompakt rygterne let, og marker rækkerne. Så jorden og fugt jorden.
Du skal være opmærksom på kulturens forgængere. En fremragende høst opnås efter agurker, tomater... Løg og bønner er gode naboer.
Landingsdatoer
Vandmelon rodfrugt modnes inden for 30 dage. Dette giver dig mulighed for at dyrke flere afgrøder pr. Sæson. Men for en lækker smag anbefales det at overholde plantedatoer.
Dette er en kort dagskultur. Når belysningens varighed øges, kaster du en pil ud. Rodafgrøder bliver grove. Smagen er forkælet.
Afgrøden skal plantes, når jorden er varmet op til 8 ° C. Nogle gartnere sår vandmelonreddik i drivhuset i marts - april. Før plantning af tomater eller agurker modnes den første høst.
Kulturen er plantet i åben jord indtil slutningen af maj. Efterfølgende beplantning udføres i juli - august. Høst anbefales inden frosten begynder.
Pleje: vanding, fodring
Vandmelonreddik er en tidlig modningskultur. Det anbefales at anvende gødning kun én gang: når jorden forberedes til plantning.
Ryggene skal vandes, når de tørrer op: hver 7.-10 dag. I tilfælde af stærk langvarig nedbør er det nødvendigt at dække beplantningerne med en film.
Vekslingen af tørke og vandblæsning af jorden er farlig: smagen af rodafgrøder forringes, massen bliver fibrøs.
Hybride sygdomme
Kulturen påvirkes af svampesygdomme. For forebyggelse anbefales det at overholde vandingsregimet.
På sure jordarter er vandmelonreddik syge af køl. Rodafgrøder bliver hårde, formen ændrer sig. For at forhindre skal du aflukke jorden før såning.
Skadedyr
Den største skadedyr er den korsfæstede loppe. For at bekæmpe det skal beplantningerne være dækket med lutrasil, indtil det første rigtige blad vokser. Nogle gartnere støver planterne med aske og tobaksstøv. Det anbefales ikke at bruge insekticider: kulturen modnes hurtigt.
Undertiden skader wireworm rødderne. For at bekæmpe det skal ukrudt fjernes rettidigt (larverne lever på deres rødder).
Fordel og skade
Gartnere kender de fordelagtige egenskaber ved vandmelon-delikatesse. Det indeholder vitaminer, syrer, sennepsolie, glykosider. Brugen af reddikskåle gendanner styrke i tilfælde af øget træthed, normaliserer fordøjelseskanalen, stimulerer appetitten. Det blev bemærket: efter en lang vinter genindfører introduktionen af en rodfrugt i kosten dieten.
Men mennesker med sygdomme i maven, leveren og nyrerne skal passe på at introducere en vandmelongrøntsag i kosten: det kan provokere en forværring af sygdomme.
Vandmelon radise retter
Vandmelonreddik kan spises frisk, stegt, stuet. På grund af det usædvanlige udseende og pikante smag er de dekoreret med retter og drikkevarer. Populær forretter: Læg de skrællede og skårne radiser på et fad, dryp med citronsaft og drys med stegt frø.
Vandmelon radise salat
Denne enkle opskrift fra de tilgængelige produkter dekorerer landemenuen:
- skræl og skåret i strimler over en mellemstor rodfrugtradis og gulerod;
- hugg hvidkål (70 gram);
- hugg en mellemlig agurk og grøn løg;
- bland ingredienser;
- drys med citronsaft, salt og peber;
- tilsæt en spiseskefuld olivenolie, omrør.
Sæt på en skål. Drys med hakkede urter og solsikkefrø.
