Beskrivelse af racer og fåresorter, som de skal vælge til avl
Et stort udvalg af ram- og fåreracer tilfredsstiller folks behov for kød, uld, læder, mælk, hvorfra lækre oste fremstilles. Dette er dyr, der kun lever af græs og hø hele året rundt. Deres vedligeholdelsesomkostninger er minimale. I voksen alder vejer rams fra 65 til 180 kg (afhængigt af racen). Derudover producerer nogle arter af disse dyr den fineste uld af høj kvalitet.
Kødacer
Fra gammel tid er der opdrættet får til kød. I løbet af folkelig (naturlig) udvælgelse blev de mest produktive dyr avlet. Kødacer er kendetegnet ved deres høje vægt, muskuløse krop og tidlige modenhed. Udbytte af slagtekød efter slagtning er mere end 50 procent.
Ethvert dyr i kødetningen bliver intensivt bedre i de første måneder af livet. I denne periode går al den mad, der spises af rammerne, til vægtøgning. Får vokser op til 2-3 år, derefter stopper deres vækst. Kæledyr slagtes normalt i alderen 8-12 måneder. På dette tidspunkt vinder de 50-70 kg vægt.
Kødacer: Suffolk, Romanovskaya, Gorkovskaya, Kuibyshevskaya, Romney-mose. Denne gruppe inkluderer: Nordkaukasisk, lettisk mørkhoved, sydafrikansk dorper, fransk Vendée, zwartbles, texel, prekos. Alle disse dyr forenes ved sådanne grundlæggende egenskaber som høj vægt (75-130 kg), muskuløs (kød) sammensætning, højt slagteafkast af kød (50-55%). Hunn er normalt mindre end værdier. Men de føder 1-3 unger, hvis masse ved fødslen er lig med 3-5,5 kg.
Kød og fedtede får
Dyr i kød- og fedtretningen avles med henblik på at få kød og fedt halefedt. Denne gruppe inkluderer normalt asiatiske fåreracer. Den mest berømte grovhårede: Gissar, Edilbaevskaya, Dzhaidara. Halvgrovhårede: Saraja, Tajik, Alai, Degeres.
Alle rams i kød-og-fedtretningen har følgende egenskaber til fælles: store former, stor vægt (70-130 kg), tilstedeværelsen af en fedthale bagpå kroppen. Disse dyrs uld er normalt af dårlig kvalitet. En fed hale akkumuleres fra 5 til 35 kg fedt halefedt.
Dyrene opdrættes i republikkerne i Centralasien og i steppe-regionerne i Rusland, hvor fåreavl er hovedretningen for dyrehold. I asiatiske lande er der endda separate områder til avl af kød og svinefedt. Avlsdyr er yderst produktive. Der er kød, fedthale og kød-fedtet retninger.
Mejeri-retning
Efter fødslen af lam giver fårene fra 1 til 3 liter mælk pr. Dag. Med hensyn til fedtindhold er den halvanden gang højere end ged og tre gange så stor som ko. Fedtindholdet er 5-7 procent, protein er 6 procent. Lækre oste (Roquefort, feta, pecorino, ricotta), yoghurt og fetaost er lavet af fåremælk. Naturligvis lakterer alle får efter lammingen. Der er dog dyr med det højeste mælkeudbytte. Forskere arbejder med at avle produktive racer, derudover nyder mejeri fåravl i nogle lande statsstøtte.
Raser af mejerifår: tysk østfrisisk, hvid sardinsk, lakonisk, britisk mejeri, Chios med sorte pletter på det hornede hoved og ører, arabisk avassian med et brunt hoved, israelsk Assaf med lange ører, hollandsk sort. Hunnene malkes efter lammingen. Får føder normalt lam om foråret. Amning forbliver indtil efteråret. Når lammene vokser op, forsvinder mælken. Den næste amning forekommer efter den næste fødsel.
Alle dyr i mejeriretningen forenes af sådanne fælles egenskaber: Ved amning opnås op til 300-600 liter mælk fra en får, hunnerne er kendetegnet ved frugtbarhed, dyrenes vægt er i gennemsnit 50-70 kg.
Kød- og uldrammer
Af hensyn til uld af højeste kvalitet avles der fin- og halvfin-uld får. Disse to hovedgrupper af dyr er opdelt i undergrupper i henhold til den fremherskende produktivitet. Finulduld er uld (Grozny, australsk merino, Salskaya), uldkød (Altai, Askanian), køduld (Volgograd, Vyatka).
Halvfine uldvarianter: langhåret (Kuibyshev, Romney-myr, nordkaukasisk), korthåret (Gorky), uldkød (Tsigai, Gorno-Altai).
Fra 3 til 15 kilo klippes uld af høj kvalitet fra får om året. Fleece af får af finulduld og semi-fin uldacer er fluffy, tynd og blød. Dyreuld bruges i strikebranchen. Ved avl af kød og uld får man ikke kun fleece, men også kød. Rigtigt er vægten af voksne dyr underordnet kødacer og er i gennemsnit 50-70 kg.
Hvordan man vælger den rigtige race
Får og rams vælges afhængigt af formålet med avl. Af hensyn til at få kød er det bedre at købe dyr af en kødras. De køber normalt får, der er opdrættet i et specifikt område i mange år. Dyrene opdrages til salg af stamtavlebedrifter og almindelige landmænd. Kød får bør veje 40-45 kg allerede i en alder af 5 måneder. Normalt er dette hornløse individer med veludviklet muskelmasse.
Bedre at købe unge dyr 6-12 måneder gamle. Voksne får sælges sjældent, kun hvis de på en eller anden måde er syge, gamle eller har lav produktivitet (lidt uld, mælk, dårlig vægtøgning, lav fertilitet).
Rams alder kan findes ved at kigge i munden.Hos unge dyr er alle tænder sunde, hvide og intakte. Med alderen begynder de at falde ud. Tandløse dyr fratages den vigtigste ting - de har intet at tygge på græs og hø. Naturligvis vil sådanne rams ikke leve længe.
Et sundt dyr skal have forholdsmæssigt udviklede kropsdele. Vær opmærksom på brystet, ryggen, lemmerne, hovedets form. Et sundt rektangulært kæledyr har en muskuløs krop, lige og brede ben, en kort hals og et langstrakt, hornløst hoved. Nogle racer (mejeri, finuld) er hornede.
Når du køber uld (fin-uld eller semi-fin uld), er vær opmærksom på mængden og kvaliteten af uld. Det er vigtigt at huske, at en stor mængde hår hos dyr bør være overalt, selv på maven. Får med kort, tynd uld har folder på huden, det optimale antal er 3 på halsen og flere på kroppen. Runens finhed bestemmes af øjet, mens man ser på mindst 6 krøller i 1 cm. Længden på pelsen skal være 6 cm eller mere. Når man vælger mælkefår, er man opmærksom på yverformen og antallet af lam, der er født på samme tid. Jo højere fertilitet, jo mere mælk giver kvinderne.
Det anbefales ikke at købe en får, der har en hård eller øm yver. Mest sandsynligt har kvinden mastitis, og denne sygdom kan påvirke dyrets frugtbarhed.
Når du køber unge lam, skal du spørge, om de er blevet vaccineret mod miltbrand, mund- og klovesyge, kopper, brucellose. Det anbefales at spørge, hvornår rammerne fik antihelminthic medicin. Hos nybegyndte fåropdrættere dør disse dyr på grund af orme.
Hvilke fåreracer er mest rentable til opdræt i vores land?
I hvert land dyrkes får tilpasset til det lokale klima og græsarealer. Disse dyr blev husdyret for mange årtusinder siden. Hver region har sine egne lokale fåreracer. Det betyder sandt ikke, at dyr ikke vil kunne slå rod i et andet område. Det vigtigste, når man hæver rams, er tilstedeværelsen af græsarealer, et reservoir eller vand til drikkevand og et rum, hvor de vil blive holdt under den kolde vinter.
Det er mere rentabelt at dyrke får af kødacer. Omkostningerne ved opdræt af sådanne dyr er minimale. Får spiser græs om sommeren og hø om vinteren. Kødet kan let markedsføres. For at få et fåreskind, avles Romanov får. Denne race er velkendt i regionerne Yaroslavl, Kostroma, Novgorod såvel som i Hviderusland. Smushki fås fra racen Karakul, som er blevet avlet i mere end et dusin år i Astrakhan-regionen og Kalmykia.
Kødfedtede får opdrættes af hensyn til kød og fedthale. Dette er store dyr, der vokser hurtigt og får op til 180 kg vægt i voksen alder (Hissar). De dyrkes i Kalmykia, Astrakhan, Saratov, Volgograd-regionerne og i republikkerne i Centralasien.
Får af fine fleece og semi-fine fleece racer (Salskaya, russisk, Merino) avles, hvis fleece kan sælges. Traditionelt hæves disse rams i regionerne i Nordkaukasus, Stavropol, Kalmykia, Altai-territoriet, Transbaikalia. Disse dyr opdrættes i regionerne Samara, Ryazan og Oryol.
