Beskrivelse af de bedste beinsorter af agurker til åben grund
Pickling varianter af agurker til åben mark vælges omhyggeligt af sommerboere. Når alt kommer til alt er et antal kriterier vigtige her: højt udbytte, udtalt knas af frugter, længde, form, farve, modstand mod sygdomme. Mange sorter er kendte, tidligt og sent, store og små. Hver sommerboer kan vælge, hvad der passer til ham. Frø købes i specielle butikker, det er vigtigt, når du vælger at se på udløbsdatoen og tage hensyn til særegenheden ved klimatiske forhold for en behagelig udvikling.
Vigtige kriterier for pickling af frugt
Ikke alle ved, hvad beskrivelsen af en agurk til pickling skal være. Men erfarne husmødre forstår, at ikke alle slags agurker er velegnede til konservering. Nogle gange lukkes dåserne i henhold til den samme opskrift, men agurternes smag og densitet vil variere. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke sorter der er bedst at plante til agurk agurk.
Ofte er disse frugter af mellemlang længde, små i vægt. Huden skal være fast. Tilstedeværelsen af bumser er ønskeligt på grøntsager. Papirmassen skal være fast og ikke vandig. Frugterne er stærke, sprøde, små, så kommer du sammen med sådanne agurker og spiser hele krukken på den allerførste dag.
Det er også nødvendigt i frugterne, at der ikke er nogen bitterhed, tomhed inde, en masse frø. De skal have en lys smag og aroma, saftighed.
Forskellige sorter
Smag og kvalitet på agurker i dåser afhænger ofte ikke kun af marinadeopskriften og behandlingsmetoden. Sorterne er af stor betydning, fordi der er dem, der ikke er egnede til konserves. Der er mange sorter til saltning. Det er bedre at studere dem især for dem, der ønsker at få syltede agurker fra haven.
De har alle lignende parametre. Flere eksempler kan gives. Beskrivelsen af Aquarius agurksorten svarer til den karakteristiske for Espagnolette agurker. I Aquarius er frugterne ovale, af mellemlang længde, ikke bitre, har knolde. Sorten bærer frugt indtil efterårsfrost, giver et højt udbytte, er ikke bange for koldt vejr og sygdomme. Hvis vi overvejer Espagnolette-agurken, er dens beskrivelse den samme. Frugterne er også små, søde, aldrig bitre, har bumser, smagen er fantastisk, når den saltes.
Der er en anden velkendt type frø kaldet "Kids in the Garden". Anmeldelser af agurker Børn fra haven i bevaring er positive. Mange mennesker siger, at de er sprøde, har en vidunderlig aroma, ser smukke ud i en glaskrukke, og der er altid mange af dem.
Du kan også fremhæve sorterne Cornet, Pålidelig, Snack, Village pickle.
Hvad er hybridernes særegenhed
Der er et skelnen mellem hybrider og sorter. En hybrid er resultatet af at krydse flere typer frø.Sorten er den primære planteart, der er udvalgt af opdrættere. Men til saltning dyrker gartnere hybrider, fordi de bringer en rig høst, bliver praktisk talt ikke syge og kræver ikke omhyggelig pleje. Sorterplanter er ideelle til frisk mad, fordi de indeholder flere vitaminer. Men hybrid agurksnack viser sig at være perfekt. De indeholder al den nødvendige smag.
For eksempel er Cornet F1 agurk ideel til bejdsning, fordi dens frugter er små, ikke smager bitter, der er altid mange af dem. Buskene er resistente over for svampesygdomme, grønne frugter modnes tidligt. Agurk Barrel F1 er også velegnet til pickling og pickling. Frugt er stærk, crunchy, uden hulrum.
De mest passende navne til syltede frø
Det er interessant at vide mere, hvilke sorter der er egnede til pickling i krukker. Derefter har sommerboerne ikke spørgsmål om, hvad der er bedre at plante til bejdsning.
- Agurk er pålidelig. Det betragtes som tidligt modning. Modstandsdygtig over for sygdom og kulde. Det giver altid en masse frugter. Buske er lange, klatrende. Frugterne er saftige, tætte, søde, beregnet til saltning og frisk mad. De har store knolde, de vokser ikke mere end 10 centimeter i længden, så de passer ind i krukken.
- Agurk Cornet. En stærk variation, modstandsdygtig over for vejrforhold og sygdomme. Producerer en rigelig høst. Frugt er bumset, lille, lysegrøn, ikke bitter, regelmæssig i form. Kan opbevares i lang tid.
- Agurk Stenbukken F1. Opdrættet i Tyrkiet. Tilpasser sig våde og kolde forhold, har lidt sygdom. Frugterne er jævne, små, formen er ideel til bejdsning, smagen er fremragende. Agurkerne er små, af samme længde og ser pæn ud i krukker.
- Levins klasse F1. Små kalksten. Frugt modnes hurtigt og blomstrer indtil sent på efteråret, sygdomsbestandigt. På grund af deres lille størrelse saltes de i små krukker. Frugterne har bumser.
- Espagnolette F1. Midtsæsonen, højtydende sort. Ikke bange for koldt vejr, kan plantes i et åbent rum. Frugterne er mellemstore, med små knolde, hvide torner, ikke bitre.
- Agurk Nordpol F1. Det betragtes som tidligt modning. Det pollinerer sig selv. Det vokser under alle forhold, giver en masse frugter. Høsten er rigelig. Frugterne er velsmagende, sprød, regelmæssig rund form. De har små stød. Tæt, uden hulrum, længde op til 10 centimeter.
- Agurk Smiley F1. Fremragende smag. Første generation hybrid. Tidlig moden. Kan dyrkes udendørs. Tilpasser sig perfekt til ændringer i vejrforhold. Æggestokken optræder hurtigt efter plantning. Denne art har en usædvanlig rund form. Deres længde er op til 6 centimeter, diameteren er ca. tre centimeter. Vægten er højst 50 gram. Farven er mørkegrøn. De bliver sjældent syge. Velsmagende nok til at blive spist frisk. Men de saltes ofte. De ser meget æstetisk ud i dåser, knasende appetitlig.
- Agurk er pålidelig. Kendt som tidligt modning, højtydende. Frugt med en spids ende, op til 9 centimeter lang. De har knolde og sorte rygsøjler. Sød, crunchy, ingen tomrum inde. Udbyttet er højt.
Syltede agurk
Bejlsorten af agurker er en af de mest almindelige blandt alle typer. Før du vokser, er det nødvendigt at undersøge beskrivelsen af sorten og anmeldelser om den syltede agurk. Det er ikke tilfældigt, at denne sort betragtes som den bedste til konserves.
Længden af frugten er den mest optimale - 8-14 centimeter, vægt højst 150 gram. Tønde syltede agurk har en lys smag, delikat delikat aroma, usædvanlig lugt. I dåser er det meget velsmagende og crunchy, det ser lækkert ud. Sjældent smager agurker bittert. De kan også dyrkes til friske salater. Huden er fast, men tynd. Den har sorte knolde. Disse ujævnheder spiller en stor rolle i saltningen.
Buskene er høje, frugterne er cylindriske. Farven er mørkegrøn i frugter og blade. Høsten er høj. Kulturen har en høj modstand mod sygdomme og uhøjtidelig pleje.
Konklusion
Karakterisering og beskrivelse af syltede agurker er altid nødvendig for at vurdere, hvor velegnet frugten er til konservering. Når alt kommer til alt drømmer alle om at spise hjemmelavede sprøde syltede eller syltede agurker om vinteren, især hvis de dyrkes med deres egne hænder i landet. Og hvis frøene passer perfekt, vil gæsterne bede om en opskrift og undre sig over, hvor lækker, crunchy snacks der fås.
