Trin-for-trin-ordninger til vævning af løg til fletninger til opbevaring og tørring
Løg er en væsentlig del af mange menneskers daglige menu. Grøntsagen skal altid være ved hånden.
Roden afgrøder høstes til fremtidig brug om vinteren, og den kan opbevares på forskellige måder. Det mest praktiske og smukke er løgfletninger. For at skabe dem tørres hver løg omhyggeligt og kombineres i bunker.
Der er flere muligheder for, hvordan du fletter dine buer til opbevaring. Den færdige bunke fastgøres med en turnetter, der er bundet i en knude, og rødderne hænges fra loftet eller væggen. Flettet fra pærer placeres både i opbevaring og i køkkenet.
Optimal timing til vævning
Løg modnes 63-83 dage efter plantning. Fletning bruges kun til modne prøver. Et af de første tegn på modning af en grøntsag er gulfarvning og tørring af de nedre fjer. Når løgene er modne, skal du begynde at høste. Grav grøntsagen omhyggeligt ud for ikke at skade rodgrøntsagen. Fjerene skal konserveres, da de bruges til at binde pærerne til tørring og opbevaring.
I varmt solrigt vejr overlades den høstede afgrøde til tørre lige i senge, men hvis det pludselig regner og bliver fugtigt, er der risiko for skade på afgrøden.
Man skal være særlig opmærksom på topernes sikkerhed. Kun med dens tilstedeværelse og korrekt forberedelse til opbevaring kan vævning begynde. Ved høstning anbefales det at sikre, at halens længde bevares. For lange fjer skæres, hvilket efterlader 12 cm til vævning.
Klargøring af pærer
For at være i stand til at opbevare løg i fletninger i løbet af vinteren, skal du ansvarsfuldt nærme forberedelsen af høsten. Opbevaringens varighed og smag afhænger af den rigtige behandling af løg.
Den høstede afgrøde skal rengøres for jordrester og spredes på ethvert materiale til tørring på et godt ventileret og tørt sted. En oliebeklædning eller sengetæppe er velegnet til dette formål.
Du skal tørre planten, indtil toppe begynder at tørre ud. Det er vigtigt at tørre fjerene lidt, men samtidig opretholde deres elasticitet. Overtørrede haler er skrøbelige og smuldrende. Metoden til opbevaring af løg i bundter kan kun bruges, hvis toppenes elasticitet bevares.
Tørring tager 5-7 dage. Efter afslutningen af proceduren anbringes afgrøden i solen, men ikke længe, så pærerne ikke bliver nakne og toppe ikke tørrer ud. Undertiden tørring tager 2-3 dage afhængigt af lufttemperaturen.
Derefter skal du sortere løgene, fjerne de ødelagte prøver og sortere hovederne efter størrelse. Det anbefales at fjerne overskydende skaller og trimme rødderne lidt. Dette får flettet til at se smukkere ud.
Populære måder at væve løgfletninger på
Opbevaring og tørring af løg i fletninger er blevet udført i lang tid. Dette er en tidstestet metode, der har sine fordele.
I fletninger tager buen mindre plads. Når det er ophængt, er det utilgængeligt for skadedyr og gnavere. Denne metode er også egnet til tørring. I årenes løb har der udviklet sig flere måder at væve løgfletninger på.
Flettet skal kun væves af pærer af samme størrelse.
Mulighed 1
Da vægten af flettet er tung, skal der bruges et reb til at sikre det. Du kan tage garn, tape, bandage eller nylon ledning. Derefter skal du beslutte, hvilket mønster der skal strikkes bue til en fletning.
For den første metode skal du vælge pære med de længste fjer, binde halen til rebet med den krævede længde, så der dannes 3 kanter - 2 fra rebet og 1 fra toppe. Sidstnævnte skal være placeret i midten.
Derefter skal du væve en fletning af løg i henhold til princippet om en simpel fletning, kun med hvert greb på begge sider skal du tilføje et løghoved. Væv dem i tæt nok til at fastgøre hovederne sikkert. Vævningen fortsætter, indtil 10 cm reb tilbage til toppen af flettet. En stærk løkke er bundet fra de resterende ender.
Valgmulighed 2
I mange år har jeg vævet en pigtail fra en løg på denne måde. Fold ledningen i to, bind enderne på den ene side, og lav en løkke på den anden.
Rebet er fastgjort på en krog eller søm for mere praktisk arbejde. Som i den forrige version anbefales det at vælge den første pære med lange fjer. Den er bundet i en løkke, og den resterende hale føres mellem de to sider af ledningen og vikles omkring hver af dens sider.
Derefter fortsætter de med at arbejde efter det samme princip, idet de tilføjer hver løg og indpakning af fjer omkring ledningen. Spidserne af toppe tages skiftevis fra den modsatte side (mod og væk fra dig).
Valgmulighed 3
Til denne mulighed bindes først flere par pærer sammen. Dette gøres omhyggeligt og på samme tid fast, men så toppe forbliver intakte. Så har du brug for et reb foldet i to.
Et stort hoved er bundet til ledningen i midten. De bundne par placeres mellem rebene og skifter dem på en sådan måde, at hver efterfølgende pærer drejes i modsat retning.
Efter det andet par binder vi rebet i en knude og fastgør det færdige afsnit. Læg derefter 4 løg tilbage i og knude. Vi fortsætter på denne måde, indtil der er 10 cm reb tilbage. Løgfletninger, strikket på den sidste måde, er stærke og attraktive.
Opbevaringsbetingelser for løgfletninger
Opbevaringsbetingelserne for bundtet har følgende kriterier:
- Kun velventilerede, tørre rum er egnede til deres placering. Buen skal "trække vejret".
- Den optimale opbevaringstemperatur er + 18 ... + 20 ° С.
- Indendørs luftfugtighed bør ikke overstige 70%.
I betragtning af de anbefalede opbevaringsbetingelser kan fletningen hænges i køkkenet, i gangen eller skabet. Kælderen er ikke det bedste sted at opbevare løgbundter. Der er risiko for nedbrydning af rodafgrøder.
Venner, løg er IKKE en rodafgrøde! Løgns rodsystem er fibrøst, og vi spiser ikke rødderne. Vi spiser en løg, og det er nøjagtigt løg og kun løg. Kartofler er heller ikke en rodafgrøde, men en knold, dvs. forkortet skyde. Rodafgrøder er radiser, gulerødder, rødbeder, rutabagas osv. Må ikke forveksles!