Beskrivelse og egenskaber ved Holstein-køer, deres fordele og ulemper og pleje
Blandt de mange vestlige racer er Holstein en af de bedste inden for mælkeudbytte og kødproduktivitet. Holstein-køer er værdsat af landmænd over hele verden for mælk af høj kvalitet, registreret dagligt mælkeudbytte og godt helbred. Holsteins er imidlertid lunefuld i deres pleje, dyrenes trivsel forringes, og mælkeproduktionen falder markant, når ejeren ikke overholder betingelserne for tilbageholdelse.
Historie og beskrivelse
Holstein er en kvægras af hollandsk oprindelse. Det dukkede op i 1852. Den amerikanske opdrætter Winnsrop Chenery var engageret i opdræt og distribution af racen; i USA er hollandske køer mest udbredt. Oprindeligt blev racen kaldt Holstein-Friesian, dens repræsentanter havde en udelukkende sort-hvid plettet farve, med tiden optrådte røde og hvide individer. Siden 1983 er racen blevet kaldt forenklet - Holstein.
I Amerika har avlsaktiviteter været og fortsat udført med det formål at forbedre både mejeri- og kødproduktiviteten i Holstein. Opdrættere arbejder på at udvide dyrenes fysik i håb om at øge mælkeudbyttet.
Holsteins eksterne rasegenskaber er angivet i tabellen.
| Højde ved manken | Hunner - 142-145 cm, hanner - 150-160 cm |
| vægt | hunner - 650-750 kg, hanner - 1000-1200 kg |
| hoved | stor, klassisk form på senehalsen |
| torso | aflang, tæt på en trekantet form set fra siden, mager, med underudviklede muskler og et tyndt skelet, brystet smalt, dybt |
| horn | kort |
| lemmer | lang, med udviklede samlinger og et bredt sæt, høje hove |
| uld | kort |
| farve | sort og hvid, plettet, mindre ofte rød og hvid |
Egenskaber ved Holstein-racen
Holsteniseret sort / hvid race hører til mejerietypen, men er kendetegnet ved god kødproduktion. Holstein-Friesian racen er ekstremt modtagelig for kvaliteten af opbevaring og fodring. Mælkeproduktion afhænger af disse faktorer. Mælkeudbyttet påvirkes også af klimatiske forhold. Jo mildere og varmere klimaet, jo mere produktive er køerne.
I gennemsnit producerer køer 8.500 liter mælk om året med et mælkefedtindhold på op til 3,7%. I Israel når det årlige mælkeudbytte på store bedrifter 10 tusinde liter, i USA - 9 tusind, i Rusland overstiger det ikke 7,5 tusind. På en privat gård modtages der 6-7 tusind liter fra en ko om året.
Holstein-køer er velegnede til både håndmalkning og malkemaskiner. Det særlige ved racerens produktivitet er, at sorte og hvide køer i gennemsnit giver 2 gange mere mælk end røde slægtninge. Den årlige produktivitet af røde dyr overstiger ikke 4500 liter.
Slagtevægten når 55% af tyrens kropsvægt. Nyfødte kalve vejer 35-45 kg.I en alder af et år, med ordentlig pleje og fodring, når tyren en vægt på 800 kg. Det er nytteløst at holde dyret videre. Hvis tyren ikke er beregnet til avlsaktiviteter, sendes den til slagtning. Holstein-tyre krydses ofte med køer af andre racer for at få afkom med øget produktivitet.
Fordele og ulemper
Underholdning og vedligeholdelse
Holstein-køer bør ikke være i tæt kvarter og i en stillesiddende tilstand. For kvæg er det nødvendigt at organisere et vandreområde. At gå dagligt forbedrer stofskiftet og fordøjelsen, hvilket har en positiv effekt på mængden af produceret mælk.
Størrelsen på vandreområdet er lavet således, at den enkelte har 20 m2... Der bygges en baldakin over stedet for at beskytte dyr mod den brændende sol og nedbør. Der skal installeres drikkeskåle, hvor der altid skal være vand. De går kvægene hver dag i 2-3 timer, men kun når der ikke er tordenvejr, stærk vind eller is. Gravide kvinder frigives ikke 3 dage før kalving.
Et træskur er uønsket, det er bedre at fremstille det af mursten. Holstein-køer skal være varme og behagelige. Om vinteren kræves isolering, da husdyrens produktivitet reduceres markant fra kulden, og yderligere belysning er også installeret.
En passende temperatur i stallen er mellem +5 og +20 ° C. Temperaturen for voksne dyr må ikke stige til +23 ° C, for kalve - op til +27 ° C. Ved temperaturer under +5 ° C bliver Holstein-ko uproduktiv. Den optimale luftfugtighed er 60-70%. Låven skal være ventileret, men træk er uacceptable, fordi køerne bliver syge af mastitis.
En ko i stalden skal have 20 m2, for en kalv - 10 m2... Dyrene er ikke bundet, de bevæger sig hverken frit eller befinder sig i rummelige båse udstyret med fodere og drikker. Til strøelse tager de halm, laver et lag på 20 cm på gulvet. For at opretholde renligheden kan du udstyre stalden med et kloakafløb. Derefter skal gulvet lægges i en svag vinkel.
Låven skal altid være ren. Kuldet skal ændres, når det forfalder. Fjern gødning 2 gange om dagen. Vask foderstoffer og drikker dagligt. Landmanden skal gøre en generel rengøring to gange om året ved hjælp af desinfektionsmidler.
Kost
Holstein-køer er ekstremt betyder omkring kosten. Derfor bliver deres indhold i de sibiriske og nordlige regioner i Rusland normalt en fiasko. I sommermånederne fodres dyr 2 gange om dagen, når der er mangel på græsarealer. I vintermånederne fodres køer 3 gange om dagen. Sommerdiet er baseret på grønt foder, hvor proteinkoncentrationen ikke er mindre end 20% af massen. Sammensætningen skal nødvendigvis indeholde bælgfrugtfoderurter:
- kløver;
- lupin;
- ærter;
- lucerne.
Vinterdiet er baseret på hø, majs, bælgfrugter og kornfoder og måltid. Foderet skal være af høj kvalitet. Groft foder bør være 37%, saftigt - 35%, koncentreret - 28%. Mængden af tørstof er 5 kg pr. 100 kg af koens kropsvægt.
En omtrentlig daglig menu for en voksen Holstein-ko om vinteren:
- hø - 7 kg;
- høl - 3 kg;
- halm - 3 kg;
- majsensilage - 15 kg;
- rodgrøntsager og grøntsager - 5 kg;
- koncentrater - 3 kg;
- salt - 100 g.
En ko drikker 50 liter vand om dagen, mere i laktationsperioden. Vand gives varmt, opvarmes til en behagelig temperatur.
Opdræt køer
Ved avl tages der hovedsageligt hensyn til tyrenes raceegenskaber, da generne, der er ansvarlige for mælkeproduktionen, arves fra faderen af kalvene. Holstein avlsdyr er bærere af fremragende genetisk materiale, de krydses med køer af andre racer for at øge sidstnævnte mælkeproduktion.
Holstein-racen adskiller sig ikke i frugtbarhed, køer medbringer ikke mere end 3 kalve i hele deres liv. Den generiske proces fortsætter normalt uden komplikationer. Nyfødte kalve ser stærke, holdige op, rejser sig hurtigt og følger deres mor.
Kalve er lige så lunefulde ved pleje som voksne. Inden kalving skal stalden rengøres grundigt og desinficeres. Rummet skal opretholde den optimale temperatur og fugtighed.
Den nyfødte Holstein-kalv er modtagelig for infektion, så landmanden skal ikke røre ved kalven med uvaskede hænder.
sygdomme
Holsteiner er kendetegnet ved godt helbred og fysisk aktivitet, men kun med den rette pleje og vedligeholdelse. Hvis hygiejnestandarder ikke overholdes i stallen, påvirkes Holstein-kæledyr af infektionssygdomme. Oftest nekrobakteriose (hovrot) og leptospirose (vandfeber) - en bakterieinfektion, der påvirker koens indre organer. Behandlingen sker med antibiotika.
Mastitis udvikles hos kvæg på grund af træk og kulde. På grund af stress forsvinder mælk, så du ikke bør transportere dyr uden særligt behov, støj i nærheden af lade. Holstein er en race, der er meget efterspurgt på alle kontinenter. Racens popularitet skyldes dens høje mælkeproduktion og gode kødproduktion. Men opdræt af Holstein-kvæg forbliver kun rentabelt, når man opretholder optimale betingelser for at holde dyr.
