Beskrivelse af sortøjet med bønne, dyrkningsfunktioner og udbytte

At dyrke en god høst af bønner Black Eye er drømmen for mange gartnere. Bønner og skulderblader på denne plante er på deres højeste.

Der er dannet grupper af tilhængere af sund kost. Folk er interesseret i sund mad. Produkter skal indeholde en afbalanceret mængde vitaminer, mineraler og fiber. Der er visse krav til ernæring og smag på retterne. Det sorte øje opfylder alle standarder for en sund kost.

Bønner og kosmetologer ignorerede ikke. Ekstrakter fra det sorte øje er en del af cremer og masker. Scrubs lavet af tørrede og malede bønner er populære.

Historie

Disse bønner blev først omtalt i Talmud i år 500. Det er en del af den festlige fad. Produktet blev leveret til Amerika fra Asien. De begyndte at dyrke det i de sydamerikanske stater.

Efter et stykke tid begyndte man at planter cowpea i den vestlige del af kontinentet. I det 18. århundrede blev dette populære produkt inkluderet i mange amerikanske retter.

I det 19. århundrede, efter afslutningen af ​​krigen mellem nord og syd, blev bønner især populære. Dette skyldes enkelheden i at dyrke afgrøden: der var behov for en masse nærende og velsmagende fødevarer.

Fra Amerika vandrede det sorte øje til Europa. Der spredte planten sig hurtigt. Det blev bemærket: plantning af ærter beriger jorden med nitrogen, hvilket øger udbyttet af efterfølgende beplantninger.

Beskrivelse af sorten

Botanikere betragter den sortøjede hvide nyrebønne som et medlem af Vigna unguiculata-familien. Hendes beskrivelse:

• årlig plante;
• højde højst 0,3 m;
• trifolierer bønner af bønntype;
• frugt - en bælg med bønner i hvid farve med en sort plet;
• bønner modning periode: 120 dage;
• forskellen fra bønner er krumningen af ​​blomsterkoroller;
• krævende varme (en kort frysning ødelægger plantning);
• modstand fra det sorte øje mod skygge;
• bønnernes følsomhed over for jordfugtighed;
• vokser på lindret, sandet og lerjord;
• øget surhedsgrad i jorden påvirker ikke bønneudbytte;
• få virkelig op til 3 kg bønner pr. plante;
• fremragende honning plante.

Se på også

Teknologi til dyrkning og pleje af bønner i landet i det åbne felt

Hvornår spirende bønner bruger op til 100% af sin egen vægt af vand. Gartnere ved: i tørre regioner kan du kun få en god høst med et etableret overrislingssystem.

Fordelagtige funktioner

Hovedværdien af ​​det sorte øje er tilstedeværelsen af ​​protein (23 g / 100 g). Det erstatter animalsk protein fuldstændigt. Bønner er et alternativ for mennesker, der ikke spiser kød og mejeriprodukter.

Vigna forsyner en person med vitaminer fra gruppe B, PP, A, C, jern, calciumsalte.Bønner har et optimalt forhold mellem kalium og natrium. Dette hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Bønner indeholder 60 g / 100 g kulhydrater. De absorberes let af kroppen. Fedt med sort øje har 1 g / 100 g.

Produktets samlede kalorieindhold er 340 kcal. Dette sikrer, at bønner er inkluderet i kosten for vægttagere.

Hvordan vælger man den rigtige?

Når du køber et sort øje til plantning, skal gartnerne være opmærksomme på bønnernes tilstand:

• de skal være af samme størrelse (dette garanterer ensartet spiring);
• huden er intakt, ingen revner eller brud;
• farven er hvid, blank, med et karakteristisk sort øje;
• mangel på beskidte pletter, opbygninger;
• at røre ved bønne frø skal være tør.

Man skal være opmærksom på produktionstiden: cowpea bevarer sin maksimale spiringsevne på 16-18 måneder.

Voksende

Det sorte øje giver gartnere et højt udbytte med ordentlig pleje. Dyrkningstips:

1. Virksomhedens succes afhænger af det kompetente valg af plantemateriale.
2. I Middle Lane anbefales det at dyrke Black Eye gennem frøplanter. I syd har bønner en varm periode.
3. Det anbefales at plante bønner i jorden, når jorden varmer op til 15-17 grader i en dybde på 10 cm.
4. Jorden skal befrugtes med organisk materiale (spand pr. Kvadratmeter) og mineralkompleks (som anbefalet af producenten).
5. Det anbefales at så bønner med forhåndsinddampede frø i henhold til ordningen 70x80 cm.
6. Giv planterne solid støtte. En ledning, der strækkes mellem stolperne, gør.
7. Det anbefales at udføre løsnelse og fjerne ukrudt.
8. Det er nødvendigt at overvåge jordens fugtighed: cowpea tolererer ikke tørke og overskydende vand.

Gartneren tilrådes at huske: inden plantning er det nødvendigt at fugte rygterne.

Pleje-funktioner

I de sydlige regioner giver vigna højere udbytter. Når du dyrker bønner på tørre steder, skal du huske at overveje et vandingssystem.

Se på også

Typer og beskrivelse af bønner sorter, dyrkning funktioner

Når der vises knopper, skal kalium (5 g / kvadratmeter) og fosfor (15 g / kvadratmeter) tilsættes jorden.

Det anbefales at høste modent bønne bælg: det fremskynder dannelsen af ​​nye.

høst

Du kan vælge øl eller bælg med modne bønner. Bladene rives af 45 dage efter spiring. På dette tidspunkt vil frøene være på størrelse med et korn af hvede.

Bælgene er revet af, efter at bladene er tørre at røre ved. Frugterne er afskallet, bønnerne adskilles til frø og salg.

Opbevaringsregler

Gartneren tilrådes at forberede et sted til opbevaring af det sorte øje. Grønne bønner foldes i poser og fryses.

Bønnerne luftes og anbringes i plastbeholdere med et lag på 10-15 cm. For at beskytte mod småhuller anbringes laurbærblade eller skiver af ikke-skrællet hvidløg i kasserne. Opbevaringstemperaturen skal ikke være højere end 10 grader celsius. Den tilladte luftfugtighed ligger inden for 30%.

Fordel og skade

Fordelene ved det sorte øje er brugen af ​​planten i diætetik, kosmetologi, medicin. I landbruget beriges jorden efter plantning af ærter med kvælstof og bliver mere frugtbar.

Skader kan forårsages ved at overskride mængden af ​​bønner i kosten eller ved individuel intolerance over for plantekomponenter.

Skadedyr og sygdomme

Vigna er sygdomsresistent. Den største skade på beplantninger er forårsaget af analfabeter landbrugsteknologi.

I knolde i plantens rødder findes der undertiden en nematode. Dette skader efterfølgende planter.

Ansøgning

Det sorte øje påføres på flere områder.

I medicin

Læger ordinerer skåle fra cowpea scapula til sygdomme i mave-tarmkanalen. Bønner hjælper patienter med hjertesygdomme. De fjerner overskydende væske fra kroppen.

I madlavning

Kunderne satte pris på smagen af ​​cowpea-retter. De kan lide supper, side retter, saucer. Den georgiske lobio er især vellykket.

I kosmetologi

Nogle saloner tilbyder masker og naturlige cremer fremstillet af unge bønner.Tørmalede bønner bruges som en krat. Afkok og infusioner af planten tjener som grundlag for forfriskende lotioner.