Descripció de la varietat de poma Celandine i característiques, productivitat i beneficis
Els pomers de la varietat Celandine són de gran rendiment i resistents al fred. El seu principal avantatge és l’alta resistència a la scab a causa de la presència d’un gen immune. Celandina va ser criada per cria selectiva i es considera una versió millorada del famós Antonovka. Una descripció detallada de la varietat, tot sobre els seus avantatges i desavantatges en el material següent.
Quant a la nota
La celandina de poma ha guanyat popularitat a causa de la seva gran resistència a les gelades i la seva immunitat a algunes malalties. Aquesta varietat tolera les temperatures de l’aire fins a -40 º C, donant una gran collita a finals d’estiu. El període de maduració es descriu com a hivern. Tot i això, els primers fruits es cullen a finals d’agost. No tindran un sabor ric, de manera que la collita primerenca s'utilitza principalment per a l'elaboració.
Història de la creació
La varietat va ser criada per criadors russos el 1977. Celandine és un híbrid millorat de l’Onternovka Ordinary, adaptat per al creixement de les condicions climàtiques de les regions del nord de Rússia. Pocs anys després, la varietat va passar les proves necessàries i es va inscriure al Registre estatal d’arbres fruiters recomanats per a la regió de la Terra Negra Central.
Descripció
El pomer és de mida mitjana i arriba als 3-4 metres d’alçada. Els fruits són grans (de mitjana de 120 grams), coberts amb una pell de color groc brillant. Els costats poden presentar un color de ratlles verticals borroses de tons vermellosos.
Les pomes no tenen gust de postres, però són molt valorades en l'escala de tast (de 4 a 4,5 punts segons diverses fonts). Quan està completament madura, la sucosa polpa de gra fi té un color cremós, un gust dolç i amarg agradable i un alt contingut en vitamina C (23 mil·ligrams per cada 100 grams de polpa). Els fruits es cullen a finals d’agost o setembre.
En aquest moment, la polpa encara no és prou sucosa i dolça. Normalment s’utilitza per a la fabricació de fruites seques i diversos tipus d’elaboració: melmelades, compotes, sucs, sidra. Per a la saturació del gust, les pomes han de quedar-se almenys 3-4 setmanes i madurar.
Característica
El pomer és un arbre de la família de les Rosaceae. Floreix simultàniament amb la floració de les fulles joves - a finals de primavera. Els fruits comencen a aparèixer al juliol i maduren finalment al setembre. Les pomes són riques en nutrients com hidrats de carboni, proteïnes, fibra, vitamina C i minerals.
Fa temps que se’ls considera un producte dietètic saludable que augmenta la secreció biliar, millora la digestió i tracta les malalties renals.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els principals avantatges de les pomeres en qüestió i els seus fruits són:
- La resistència del cultiu varietal a les gelades és de fins a -40 ºC.
- Alt contingut en àcid ascòrbic en fruites.
- Contingut elevat de pectines, que permet fer confitura, gelea o mousse.
- Immunitat a certes malalties (degut al gen Vm).
- Rendiment alt i estable.
- Atenció sense pretensions.
Els principals desavantatges de Celandine són:
- Sabor insuficient de la fruita.
- Presentació d’ajust mitjà.
Rendiment
L’arbre de poma Celandine dóna fruits ben aviat, ja als 3-4 anys després de la plantació. El rendiment és constantment elevat; amb una cura adequada, es poden collir 100 quilograms de pomes a partir d’un arbre. El celandí és propens a la sobrecàrrega del cultiu i, amb fructificació abundant, les branques necessiten suport.
El principal problema és que de vegades les fruites no tenen temps per adquirir el gust necessari. Però té un caràcter temporal, ja que les pomes es poden conservar en una habitació fosca i ben ventilada durant sis mesos, durant els quals la polpa madura i es torna a saturar.
Per regla general, les pomes es guarden en caixes de fusta. Per augmentar la seva seguretat, s’espolsa serradures d’espècies de fulla caduca.
Regió de creixement natural
Els pomers estan zonificats per regions de Rússia central i la regió del Volga.
Malalties i plagues
La principal característica varietal és la resistència a 4 tipus de sarna. La malaltia és típica per a pomeres que creixen a Rússia central, afectades en gran quantitat per aquest fong. Amb l'arribada de principis de primavera, comença a atacar els brots i l'escorça, passant progressivament als fruits formants.
La immunitat de la celandina a la malaltia es deu a la presència del gen Vm. Va ser empeltat en el curs de la selecció, creuant dos tipus de pomes, una de les quals té aquest gen. Tot i això, el desenvolupament d’una plaga per fongs tampoc no s’atura.
Recentment, s'ha notat la seva mutació, donant lloc al cinquè tipus de sarna, a la qual l'efecte protector del gen no s'estén.
Per aquesta raó, no s'ha de descuidar els mètodes preventius de tractament de pomeres de plagues. A més, la celandina pot ser atacada per formigues, àfids, erugues, paparres, putrefacció de fruites, càncer negre i rosegadors.
Pol·linització i cura
El pomer és un arbre sense pretensions. No requereix un manteniment intensiu en l’energia, però tampoc s’han de descuidar les mesures preventives. Per a un desenvolupament normal, n'hi ha prou amb parar especial atenció a l'arbre tres vegades a l'any:
- A la primavera (durant la floració). S'utilitza fertilitzant amb urea, sulfat de potassi o fems. Els tirs es retallen per formar una corona.
- A principis de juliol (època de maduració de fruites). L'arbre necessita un abonament que contingui fòsfor o potassi.
- Octubre (abans d’esperar gelades i hibernació). Es realitza poda de tardor, que prepara la poma per al període hivernal. En aquest moment, els arbres s’han d’alliberar de brots no fructífers, de branques massa grans i de brots secs. Les males herbes, els fruits caiguts i les fulles s'eliminen acuradament, ja que la putrefacció atreu plagues.
La pol·linització és un procés important en què el pol·len de les flors és portat per les abelles, les papallones i la força del vent. Les varietats criades sobre la base del Antonovka ordinari no saben auto-pol·linitzar-se.
Necessiten un barri amb pomeres pol·linitzants, que floreixen al mateix temps que el celandí. Es consideren els millors:
- Anís;
- Borovinka;
- El pebre és safrà;
- Welsey.
