Descripcions i característiques de l’espècie i de les millors varietats de crocs, que ho són
Es conreen diversos tipus i varietats de crocs per decorar llits de jardí o en testos. Aquestes flors delicades i d'aroma violeta apareixen a principis de primavera. Tot i això, hi ha moltes varietats que floreixen a la tardor. Als països del sud, els crocs són conreats amb una costosa espècia: safrà en pols.
Classificació de crocus i les seves característiques
Els crocs són plantes florals perennes de la família Iris. Creixen en estepes meridionals, prats de muntanya, boscos. La flor creix en estat salvatge als estats mediterranis, Àsia, Orient Mitjà i Àfrica del Nord. Li encanta els llocs oberts, assolellats i el sòl drenat.
Els crocs també s’anomenen safrà. Tothom coneix una espècia groga feta a partir de l’estigma d’aquesta flor. Antigament, aquest condiment va valer el seu pes en or. Als països de l’Orient, els medicaments eren elaborats amb safrà, utilitzat en la cuina, per embalsamar cadàvers, tenyir roba de color groc. Al segle XI, durant les croades, el safrà fou portat a Europa i servit com a espècia durant molt de temps.
Només al segle XVI van aparèixer crocs decoratius als jardins europeus. Les primeres flors del jardí inclouen híbrids holandesos (Mammos Groc).
Els crocs són plantes petites d’entre 8 i 32 centímetres d’alçada. Fulles - basals, verdes, amb una franja longitudinal i clara, llarga i estreta. Sorgeixen del terra durant o després de la floració.
La part subterrània del crocus està representada per un corb. Es tracta d’una tija modificada, és rodona, coberta d’escates seques i té nombroses arrels que s’estenen des de la part inferior. Els corms de diversos tipus difereixen en les característiques de l'estructura i el color. Viuen només un any. Durant la temporada de creixement, el corm disminueix de mida, gasta tots els nutrients per al desenvolupament i la floració. Després es substitueix per una ceba nova.
Les flors són soles, més sovint simples, al seu interior hi ha estams i estigmes. De vegades apareixen 2-3 flors d’un cor. Semblen un got sobre una tija fina. La tija és gairebé invisible, és molt curta, amagada sota terra. Per a la tija, podeu agafar un llarg periant amb 6 pètals a la part superior, pujant del corm.Al seu interior hi ha una columna similar al fil, dividida al final en tres parts: es tracta d’estigmes de safrà brillant de color taronja.
Per color, es divideixen en flors grogues (groc, taronja) i amb flors blaves (lila, morat). Les flors són de color blanc de neu, amb un lleuger matís rosat. El fruit conjunt es forma sota terra. Després de la maduració, es treu a la superfície. El fruit és una càpsula de tres cèl·lules amb petites llavors angulars. Propagat per corms o llavors.
Els crocs, segons l’espècie, floreixen a principis de primavera o finals de tardor. La durada de la floració és de 7-19 dies. Els cabdells s’obren en temps assolellats.
Els estigmes secs de flors ja fa temps que s’utilitzen com a espècia. A la indústria alimentària moderna, es produeix un colorant groc natural a partir de l’estigma de la sembra de safrà, Alatavian, bé, Pallas. Formatges en pols, mantega, begudes amb un color groguenc. Un gram de safrà es torna groc a 100 litres d'aigua. La planta deu aquesta propietat a la substància continguda en la seva composició: la crocina. Les flors seques es fan servir a la perfumeria.
Els crocs es conreen per necessitats industrials a l’Iran, l’Índia, Espanya i com a planta ornamental a molts països del món. Les flors queden excel·lents als jardins de flors i als pots interiors. S'utilitza per crear composicions en floristeria.
Es coneixen més de 80 tipus de safrà. A Rússia hi creixen 19 varietats. La classificació de crocus ha canviat freqüentment. Des de 1886, s’han dividit en 2 subgèneres: flors embolcallades (Involucrati) i flors de fulla nua (Nudiflori). La classificació moderna es basa en l’esquema de Brian Matthew. Els crocs són de 2 subgèneres: Crocus i Crociris. Al gènere Crociris, només hi ha un tipus de safrà (Banat). El subgènere Crocus té 2 seccions i 15 espècies. Els tipus difereixen en l'estructura dels corms.
Classificació de crocus:
- Crocus:
- Crocus (sembra, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, vall, Gulimi, de color llarg, mitjà, tardà, etrusca, Thomasini, primavera, cors, més petit);
- Nudiscapus (Crimea, Caspi, daurat, groc, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, de fulla estreta, Dalmàcia, Sieber).
- Crociris: Banat.
El safrà cultivat a Espanya es presenta en dues varietats: Coupe i Superior. De la primera varietat, s’obté un condiment més valuós, ja que s’utilitzen les partícules superiors dels estigmes per fer-lo. En la segona varietat, el color i l'aroma són més febles, ja que la pols està feta a partir d'un estigma sencer de safrà. A Espanya, els crocs s’assequen en forns ardents. El cost d’1 quilogram d’espècies espanyoles és de 900 dòlars.
El condiment de safrà indi caixmir està elaborat amb una tecnologia diferent. Les caixes recollides s’assequen a la llum del sol. Per a espècies, prengui estigmes sencers de safrà. Es descarten amb aigua. Els estigmes ofegats són de primer grau i els que surten són dels més baixos.
Tot i això, més del 80 per cent de l’espècia comercialitzada prové de l’Iran. El safrà iranià no és gaire car. És cert que les espècies d'Iran tenen l'efecte colorant més fort. La pols està feta amb estigma jove de safrà. El cost d’1 quilogram d’espècies és de 470 dòlars.
Podeu trobar fals safrà a les botigues. Es tracta d’imeretià, elaborat no a partir de crocs, sinó de calèndules. Aquesta espècia prové de Geòrgia. El safrà fals també inclou Alatavian, elaborat amb croata alatacià, una espècia d’Uzbekistan.
Jardí
Per decorar llits de flors del jardí es compra material de plantació de diversos tipus i varietats. Els crocs es conreen principalment a partir de cucs. La sembra del safrà té flors de color lila suau. Aquesta planta pot florir a la tardor i té un aroma violeta.
Crocus Beautiful presenta flors d’un delicat color lila.Les flors grans s’obren al setembre i floreixen gairebé un mes. Les varietats de tardor inclouen una tonalitat de blat de blat de moro de Cassiopeia crocus, Artabir lila, Albus blanc de neu, Pallux ametista, Pallas de color púrpura pàl·lid. Els crocs amb flors blaves i blanques de neu floreixen més sovint a la tardor. Menys sovint al jardí de tardor es pot veure el safrà de Sharoyan, amb pètals de color groc brillant. A l’agost, el safrà Dolinny floreix amb flors blanques de neu.
El safrà de primavera amb pètals grocs, rosats o vermells brillants apareix als llits de flors. Per exemple, la botànica de petits flors. A l’abril, el crocus daurat floreix amb flors groguenques. Els híbrids de primavera inclouen híbrids holandesos de color morat, blau pàl·lid blau perles, llimonada princesa Beatrix, blanc triomfant de color blanc de neu, reina violeta de pruna, assassina dama blanca lila.
Habitació
Els crocs tenen un aspecte excel·lent als pots interiors. Flors delicades d’aquestes plantes, segons l’espècie, apareixeran a la primavera o a la tardor. Per al cultiu de la llar, normalment es compren conills d’híbrids de gran floració holandesa. A la primavera pertanyen les varietats següents: blau Vangart, morat Recordació, blanca nevada Jeanne d'Arc. A la tardor floreixen Artabir de color blau pàl·lid, violeta Sollux i albus blancs de la neu. En una olla, només podeu plantar bulbs de primavera o de tardor.
Grups i varietats principals
Hi ha més de 80 tipus de crocs. La majoria floreixen a la primavera. És cert que hi ha una gran varietat de flors que floreixen exclusivament a la tardor. Cada tipus de safrà ve en moltes varietats.
Híbrids holandesos
Es tracta de crocs populars i força nombrosos. Els híbrids holandesos es cultiven en parcel·les de jardí i en testos interiors. Tenen flors grans. El color dels pètals és lila, morat pàl·lid, blanc de neu o ratlles. Les flors creixen fins a 11 centímetres d’alçada. Els crocs es consideren els avantpassats dels híbrids holandesos, grocs i de fulla estreta.
Grup de crisantems
Aquesta varietat té una mida de flors lleugerament menor que els híbrids holandesos. Els fundadors del grup van ser el croco Zolotisty i Two-Flowerered. Les varietats d’aquesta varietat tenen flors grogues, morades, blancs de neu i blau.
Espècies de plantes amb floració de tardor
La famosa sembra de croc pertany a aquells que floreixen a la tardor. A partir de l'estigma d'aquesta planta, se'n fa una espècia cara: el safrà. Les varietats que floreixen a la tardor provenien de Crocus Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Varietats populars: Oksinan, Albus, Artabir.
Crocs de grans flors o de floració primaveral
A la primavera, solen florir híbrids i varietats holandesos, obtinguts sobre la base d'Adamas, Tomasini, primavera, fulles estretes, daurades, de dos flors i crocus de Crimea.
Les varietats i colors de crocus són populars
En parcel·les de jardí, generalment es cultiven híbrids holandesos. Aquestes varietats són poc exigents al sòl, s’adapten perfectament a qualsevol clima. Els jardiners prefereixen comprar corms holandesos, ja que tenen bones i belles flors grans, amb les millors característiques varietals.
Thomas lila, porpra clar
Aquesta és una planta minúscula amb belles flors de color violeta pàl·lid. Floreix a principis de primavera. Estima molt la llum del sol.
Setge
Petita flor de primavera amb color tricolor original. El centre és de color groc, es converteix bruscament en una franja blanca, al final els pètals són de color lila pàl·lid. Varietats destacables: blanc de neu blanc Bovlez, tricolor tricolor i violeta reina.
Korolkova
Una planta minúscula amb flors de color taronja. Els pètals estan pintats de color vi per fora de la part inferior. Alçada - 6-15 centímetres. Floreix a la primavera.
Crocus Wangart i record de flors
Híbrids holandesos a base de safrà de primavera.Tenen enormes flors en forma de gotet. Alçada: 14-25 centímetres. Apareixen fulles llargues després de la floració. Les plantes d’aquesta espècie tenen flors grogues, liles, blanques de neu, escarlata i porpra. Varietats populars: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Reina violeta - flors violetes
Una bella flor morada amb una gola de color groc daurat. Floreix a la primavera. Aquesta varietat de grans flors deriva del safrà amb flor daurada.
Hubert Edelitern - morat amb ratlles blanques i grogues
Petita planta de primavera amb grans flors. El color dels pètals és lila o ratllat (amb línies morades o groguenques sobre fons blanc). Els crocs floreixen a la primavera.
Crema Bellesa: flors de crema
Flors delicades de crema. La varietat prové del safrà amb flors daurades. Les flors floreixen a l’abril.
Blau Perla - blanc amb una lleugera perfumesa
Planta alta amb flors de fins a 8-10 centímetres. El crocus floreix al març, junt amb els nevats. Les flors són de color blau clar amb un centre groc.
Albus blanc
Al setembre apareixen flors blanques de neu d’aquesta varietat. La planta fa d’11-18 centímetres d’alçada amb una aroma delicada. La varietat es cria amb base de safrà fi.
Oxonià amb brots de color blau fosc
Una flor curta de 15 centímetres de longitud. Flors a la tardor. És originari del safrà de la Bella. Oksonian té belles flors de color blau fosc.
Valikola - flors de crema
Planta de flors curta però sorprenentment bella que floreix a la tardor. Té flors cremoses delicades i un aroma violeta clar.
Crocus groc
Les flors d'or apareixen a principis de primavera. Aquest bell safrà floreix en temps fresc, gairebé a la mateixa superfície de la terra, fins i tot sense fulles. Flors: groguenques, de 6 petals.
Tomàsí de safrà
Aquesta flor també s’anomena napolitana. Primavera primaveral amb delicades flors de color lila. Es dissol a principis d’abril. Es troben formes silvestres als Balcans, Hongria, Bulgària. Alçada de la planta: 7-8 centímetres. El diàmetre de les flors és de 3-4 centímetres.
Melmelada Harlem de color rosa lila (Harlem)
Una bella varietat de safrà de primavera amb flors de color rosa i lila. Aquesta petita planta té petites flors delicades amb 6 pètals. Floreix a la primavera, juntament amb les nevades. Des de sota terra apareixen flors morades sobre una fina tija alta i llargs fils de fulles verdes amb una llum clara al mig. Els crocs floreixen durant diversos dies.
