Característiques i descripció de la varietat de tomàquet de Crimea Negra
Molt sovint, els noms dels conreus estan directament relacionats amb el lloc de selecció. El tomàquet de Crimea Negra es va crear efectivament al territori de la península de Crimea. Es tracta d’una antiga selecció soviètica de selecció popular, que ha perdurat fins als nostres dies en una forma lleugerament modificada. El tomàquet deu el seu estat oficial a un criador suec que ha inclòs la planta al catàleg internacional.
El nom de la varietat al nostre territori es tradueix sovint en negre de Crimea i, segons les garanties dels experts, difereix significativament de la versió original. Però diverses variacions d’un inusual tomàquet de fruites fosques mereixen atenció pel sabor i les fruites grans molt boniques. A més, l’hàbil suec va fer que el tomàquet fos popular no només a Europa, sinó també a l’estranger, als Estats Units. La nostra varietat es pot cultivar a l'aire lliure només a les regions del sud. A la resta del territori, només pertany a l’hivernacle.
Principals característiques
Nombroses descripcions del tomàquet de Crimea Negra indiquen la seva bona adaptabilitat a les condicions caloroses de l’estiu. És termòfil i adopta un color característic, gairebé negre, a altes temperatures i una bona il·luminació.
Descripció de la varietat "Black Crimea"
Aquesta és la descripció de la varietat:
- varietat primerenca mitjana, amb una durada de maduració de fruites de 80 a 90 dies des del primer brot;
- durant aquest període, una planta amb un tipus de matoll indeterminat aconsegueix créixer fins a 180-200 cm d'altura;
- aquestes taxes de creixement requereixen l’enfortiment obligatori del tronc lligant-lo a les estaques o enreixats;
- la planta és ben frondosa, creix ràpidament massa verda, necessita una formació competent del tronc, pessigació puntual del punt superior del creixement;
- Es formen fins a 5-6 peces de fruites al pinzell, cadascuna amb un pes de 300 a 500 g;
- el rendiment total és de 4-8 kg de tomàquets d’un arbust.
La planta és termòfila, sensible a la calor, a la llum, al reg i a la cura de qualitat. Per a una maduració més ràpida dels fruits, es recomana cultivar-la en una sola tija. Però a les regions amb un llarg període estival, es conreen una varietat de 2-3 tiges, plantant fins a 3 plantes per m². metre quadrat.
Característiques dels tomàquets
La descripció dels fruits mereix una atenció especial:
- les fruites poden variar de pes significativament, el primer pinzell dóna els tomàquets més grans, els posteriors són molt més petits;
- la forma del fruit és aplanada rodona, amb nervadures ben pronunciades prop de la tija;
- el color dels tomàquets, en l’etapa de maduresa tècnica, marró amb una tonalitat marró, quan està madur, adquireix un color vermell marró, gairebé negre;
- la polpa és densa i molt sucosa, la gamma de colors depèn del grau de maduració i inclou matisos de vermell, verd i negre;
- el sabor és excel·lent, dolç, amb notes de tomàquet brillants i un agradable gust afruitat;
- els tomàquets tenen un propòsit d’amanida, ideal per tallar verdures, elaborar amanides, plats secundaris, sucs, salses;
- la varietat no és gaire adequada per a amanides d’hivern i per a la preparació d’escabetxats i salats;
- característica negativa dels tomàquets: poca vida útil.
La qualitat del fruit està influenciada significativament per les condicions de cultiu. La varietat termòfila aconsegueix madurar en un clima càlid sota el cel obert, però a les latituds mitjanes haurà de tenir cura de la consciència fins i tot quan es creixi en un hivernacle.
Tecnologia i cura agrícoles
Quan es cultiven tomàquets alts amb una temporada de cultiu bastant curta, les plantes es cultiven com a plàntules. En climes càlids, les llavors es sembren immediatament a un lloc permanent a finals de maig. El mètode depèn de les condicions meteorològiques, però a la majoria de les regions russes els tomàquets de Crimea Negra es cultiven en hivernacles.
- Les llavors es sembren a mitjans de març, tenint en compte la durada de la seva germinació fins a 4-5 dies i la taxa de supervivència de les plantes en recollir i trasplantar a un hivernacle. El sòl es prepara amb antelació. Hauria de ser lleuger, absorbent la humitat, saturat amb el conjunt d’elements útils necessaris.
- Intenten mantenir un equilibri entre la il·luminació i la temperatura. Si es necessari, es rega un reg moderat amb apòsits d'arrels. Assegureu-vos de controlar la permeabilitat a l'aire del sòl, desprenent després de la següent humectació. Aquestes mesures haurien d’assegurar la formació de planters sans i sans.
- Les plantes es trasplanten a l'edat de 60 dies a un lloc permanent, situant-les en 1 sq. m no més de 3 arbustos. Si teniu previst cultivar un conreu d'una sola tija, podeu augmentar la densitat de planta fins a 4 plantes per m². zona m. Els cargols s’han de lligar o fixar a una base fiable.
- La cura, com en totes les varietats indeterminades, requerirà l’eliminació de brots laterals en excés, pinçant el punt de creixement després de la formació d’un nombre suficient de pinzells florals, generalment de 5-6 peces. Cal vigilar l'estat de la planta amant de la calor, proporcionant a la planta nutrició i humitat a temps.
Molts trucs permeten cultivar tomàquets fins i tot en condicions que no siguin més adequades per a ells. Com diuen les ressenyes de jardiners experimentats, mereix la pena provar-los de tomàquets amb un sabor excel·lent.
