Descripció i característiques dels porcs Landrace, condicions de detenció i cria
Dinamarca és líder en la introducció de noves tecnologies en la producció porcina. La rendibilitat de les granges depèn de la qualitat del material de reproducció; hi ha més de 250 centres de cria al país. El treball per millorar la raça d’elit dels porcs Landrace no s’atura.
Història de l'aparença
Els criadors de porcs d'altres països van conèixer una prometedora cria de carn criada a Dinamarca al tombant dels segles XIX i XX. El Landrace deu la seva genètica als porcs d'orelles plegables europees i als senglars i truges de la raça Berkshire importades d'Anglaterra. Molts anys de treballs de cria van donar un resultat notable. A partir de l’encreuament de races locals i angleses a Dinamarca, van aparèixer els porcs de cansalada, guanyant ràpidament massa muscular, acumulant una petita quantitat de greix.
Els animals de cria van ser portats a Rússia el 1948. Dues empreses domèstiques es dedicaven a l'aclimatació i cria d'una nova raça de carn:
- Regió de Kaluga: la granja de cria de Tsvetkov;
- Regió de Novgorod - planta de cria "Krasny Bor".
Es va trigar més de 40 anys a adaptar-se a les condicions locals de cria. El 1993 es va inscriure la raça Landrace al Registre estatal. Els porcs de la raça Landrace són criats per agricultors, propietaris de parcel·les personals filials a totes les regions de Rússia. Hi ha porcs de raça danesa a Nova Zelanda, Austràlia, que són criats a Ucraïna.
Característiques i descripció del porc Landrace
Els garrins Landrace costen 4-6,5 mil rubles i tenen una demanda estable. A la taula, que indica el pes dels porcs per mes, es pot veure que ja a l’edat de 9-10 mesos el pes viu supera els 100 kg.
| Edat porcina en mesos | Guany diari (g) | Pes corporal (kg) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Aquests resultats s’obtenen si el menú inclou complements concentrats de vitamines i minerals. Es necessita 250 kg per alimentar un porc Landrace a l'any. A continuació, es mostra una taula de les necessitats alimentàries diàries dels porcs. Característiques externes de la raça:
- truja blanquinosa, no espessa;
- la pell és de color rosat blanc, de vegades amb taques negres;
- el cos és allargat, en forma de torpedo, de 2 m de llargada per als senglars, 1,6 m per a les truges;
- volum de pit senglar 1,9 m, sembra - 1,5 m;
- el coll és carnós;
- pernils pronunciats, amples;
- cap de mida mitjana;
- les orelles són grans, amples, penjades sobre els ulls.
Els porcs no són propensos a agressions, són mòbils. Els animals, malgrat el seu gran pes, es mouen fàcilment sobre cames curtes i rectes. El pes mitjà d’un senglar adult és de 300 kg, d’una truja - 250 kg.
Pros i contres
L’elecció de garrins per a parcel·les subsidiàries personals, granges, ramaders valorar els avantatges i els inconvenients de la raça.
| Avantatges dels porcs Landrace | Desavantatges dels porcs Landrace |
| Guanya pes ràpidament | Són propensos a l'estrès |
| Hi ha molts porquets a la fullaraca | Cames posteriors dèbils |
| S’adapten ràpidament als canvis meteorològics | Condicions exigents de detenció |
| Actiu | Són exigents sobre el menjar |
| Maduració primerenca | |
| Es distingeixen per una alta productivitat |
Funcions assistencials
Pujar els porcs Landrace és beneficiós si la dieta està formulada correctament. En aquest cas, l’aliment s’utilitza per acumular carn, no greixos. S’obté un bon efecte quan s’utilitzen pinsos suculents (carbassa, patates, rutabaga, pastanagues) i fonts de proteïnes (alfals, trèvol).
Condicions de detenció
Els porcs de la raça Landrace s’adapten al clima rus, de manera que els porquets no s’aïllen a l’hivern. A la temporada de fred es fa servir la tecnologia canadenca. Els animals es mantenen en una roba de llit permanent profunda (palla, serradura).
La calor que s’allibera quan es sobreescalfa les capes inferiors escalfa els animals. La temperatura a la profunditat de la fullaraca arriba als 40 ° C, i a la gallina no baixa dels 5 ºC. La matèria orgànica de la tendra es tracta amb productes biològics. Activen l’activitat dels bacteris, destrueixen l’olor a l’amoníac i processen els excrements de porc.
| Edat, gènere | Productor de senglars | Sembrar | Deslletament | Porc d’engreix |
| Àrea per a 1 persona | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Com es fa l’aparellament
El senglar de l’inseminador es selecciona amb antelació, es manté en condicions còmodes i es proporciona una caminada regular i llarga. Es pren un fabricant adult que no s’acompanya més de 30 vegades a l’any, un jove dues vegades menys sovint. L’ús freqüent de senglars degrada la qualitat de la llavor.
El cos de la femella està a punt per a la fecundació en 2-3 dies, també està preparat amb antelació, donat pinsos que contenen vitamines, minerals, proteïnes. El mascle durant la caça sexual se li llança dues vegades amb un interval de 12 hores. El criador controla tot el procés d’aparellament per tal d’aturar a temps les possibles manifestacions d’agressió.
Després de la fecundació amb èxit, la femella es comporta tranquil·lament, no va en cap raig, 115 dies després de l’aparellament, es produeix un farol. Els porcs Landrace són criats a escala industrial, creuant-se amb altres races i en explotacions privades.
Com tenir cura dels garrins
El pes dels garrins nounats de la raça Landrace és d’1,5-2 kg. Deixar-los no és fàcil. La descendència de pedigrí exigeix una elevada demanda de qualitat de la dieta i de les condicions de conservació. Immediatament després del naixement, els garrins s’assequen amb un drap, s’elimina el cordó umbilical, es tracta la ferida amb iode i es posa sobre una roba de llit neta. Una hora després, els garrins es porten als mugrons de la mare, els afeblits -a les anteriors, els més grans- als posteriors. El calostre reforça la immunitat dels garrins del nounat.
Les truges Landrace sovint mostren agressió cap a la descendència, de manera que es mantenen en un bolígraf separat o se separen dels nounats per una partició.
Durant els primers 7 dies a la parada, la temperatura de l’aire es manté a 30-32 ° C, i després comença a disminuir gradualment. Cada 5è dia, disminuir 2 ºC. En el moment del deslletament dels garrins, la temperatura del cobert no supera els 18 ºC. Durant la primera setmana, els mamons s’alimenten de llet materna, després s’alimenten 4 vegades al dia amb llet de vaca tèbia (37 ° C). Una sola dosi de 10-15 g. A partir del tercer dia de vida, els suplements reben una solució de sulfat ferrós al 0,25%. Això serveix per prevenir l’anèmia. L’aigua s’introdueix a la dieta el 4è dia, gra fregit - el desè dia.
Dieta d’engreix garrins Landrace:
- pinsos compostos;
- farinetes de llet descremada;
- herba d’estiu;
- pastanagues d’hivern;
- greix de peix;
- llet.
Els llevadors són deslletats de la truja a l'edat de 30-45 dies. Els porquets s’alimenten 4 vegades al dia i s’injecten gradualment al retorn de la dieta, menjar, pastís, peix, residus de carn.
L’alimentació a casa
A casa, els porcs de cansalada són alimentats amb pinsos compostos, herbes, verdures i complements minerals a la dieta.Durant el primer període d’engreix (té una durada de 4,5 a 5 mesos), es considera la norma un pes mitjà diari de 450 g. Al segon període d’engreix, l’augment mitjà diari de pes és de 600 g. , residus de peix, soja, civada). Per millorar la qualitat de la cansalada, el porc s’alimenta d’una barreja.
| Barreja Ingredient | % |
| Ordi | 70 |
| Llegums | 20 |
| Segó de blat | 10 |
946 g d'aquesta barreja equival a 1 unitat d'alimentació. En el segon període d’alimentació es redueix el temps per caminar els porcs. A l’hivern, organitzen 3 àpats al dia amb descansos de 8 hores, durant el període càlid els animals s’alimenten 2 vegades al dia.
| Pes viu | 20 kg | 30 Kg | 40 Kg | 50 Kg | 60 Kg | 70 kg | 80 Kg | 90 kg |
| Nombre d'unitats d'alimentació | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Guanyament diari | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Possibles malalties i la seva prevenció
A les garrigues, la desinfecció es realitza 2-4 vegades a l’any. Un procediment dura de 3 a 5 dies. Els microorganismes que formen espores es destrueixen amb solucions de clor actiu (5%) o formaldehid (4%). Per a una superfície d’1 m², es consumeixen 3 litres de desinfectant.
Malalties comunes dels porcs Landrace:
- sarna;
- erysipelas;
- cuc de timbre;
- plaga;
- cisticercosi;
- disenteria.
Els animals malalts són aïllats, el tractament es realitza sota la supervisió d’un veterinari. La infecció és portada per rates, ratolins, insectes. Els transportistes d'infecció es barallen de dues maneres:
- la desratització es realitza a partir de rosegadors, ratolins i rates són enverinades amb verins (monofluorina, bactocumarina, fòsfor de zinc);
- de les mosques, les paparres, els polls, les puces i els porcs són rescatats mitjançant el control de plagues, el pigsty és ruixat amb clorofos.
Per prevenir la malaltia, es vacunen els garrins. El primer dia es donen les primeres vacunacions contra la colibacilosi, la salmonel·losi. A l'edat d'1,5 mesos, estan vacunats contra la leptosporiasi. Els pollets es vacunen contra aquesta malaltia dues vegades a intervals setmanals. La vacuna contra les erizipeles es dóna als garrins als 2 mesos d’edat i contra la pesta als 3 mesos. Les vitamines es prescriuen als porcs durant la primera setmana de vida.
