Quan maduren les groselles negres i vermelles, com es pot determinar la maduració
El temps de maduració de les baies depèn de la varietat específica, la regió de creixement, les condicions meteorològiques i altres matisos. Davant la qüestió de quan maduren les baies de grosella negra, cal tenir en compte les característiques de la varietat i altres característiques.
Quan la grosella negra madura, segons la varietat
Hi ha moltes varietats de groselles, que es poden dividir aproximadament en tres categories segons el temps de maduració:
- maduració primerenca;
- baies de maduració mitjana;
- varietats tardanes.
A l’hora d’escollir una categoria adequada, el clima a la zona de cultiu juga un paper important. A les zones caloroses, permet conrear qualsevol varietat i, a les regions amb un clima fred, convé plantar varietats de maduració primerenca.
D'hora
Els dies de maig es planten varietats de groselles amb un període de maduració primerenca, i comencen a tenir collites un mes després, a la segona meitat de juny - a principis de juliol. Un grosella que madura abans d'hora és ideal per al cultiu en climes freds. Les varietats primerenques populars inclouen:
- Or inca. Les fruites tenen una estructura translúcida, de gust amarg i dolç i es troben en racons de 7-9 peces. Màxim 2,5 kg de collita madura en un arbust.
- Llàgrima d'Isis. Petites baies grogues clares maduren en arbustos de poc creixement. El rendiment és d'aproximadament 2 kg.
- La reina de la neu. Les baies dolces i verdoses creixen en abundància. Un arbust durant el creixement aporta més de 2,7 kg de groselles.
Varietats mitjanes de maduració
A mitjan estiu comencen a madurar-se les groselles de migdia. El període de fructificació s’allarga entre 20 i 30 dies, de manera que és possible collir tota la collita només a l’agost. Les varietats més comunes de mitjanes són:
- Endevinalla. Varietat de gran rendiment amb major resistència a les gelades.
- Amor. La varietat és apta per al cultiu a gairebé totes les regions, excepte les del nord.
- Delícies Les baies petites de fins a 1,5 g tenen un sabor dolç i contenen una major quantitat d’àcid ascòrbic.
Cultures tardanes
Les baies amb temps de maduració tardanes es cullen a l’agost i al setembre, fins a la primera gelada. Per regla general, els jardiners van plantar conreus tardanes a les regions amb un clima predominantment càlid per tal de tenir temps per collir tota la collita durant la temporada càlida. Les varietats de maduració tardana inclouen:
- Vologda. Als arbustos que s’estenen, creixen fruites engrandides amb un pes superior a 2 g, independentment de la presència de pol·linitzadors, la varietat demostra un gran rendiment.
- Rondom. Varietat desenvolupada per criadors holandesos que permet collir fins a 4-5 kg de cada mata.
- Tamerlane. Varietat resistent a les malalties i al fred. Amb una cura complexa, l’indicador de rendiment arriba als 4 kg.
Com determinar la maduració per paràmetres externs
La manera més fàcil de reconèixer la maduració és mitjançant un paràmetre visual. El color de la coberta de les pells canvia amb la maduració. És important tenir en compte que cal determinar la maduració de groselles vermelles i negres tenint en compte les característiques varietals.
Si per signes externs no és possible comprendre si el cultiu està completament madur, podeu recollir diversos fruits de les branques i tastar-los. El regust dolç i amarg indica una maduració suficient.
Varietats vermelles
Podeu determinar quan els fruits de groselles vermelles maduren per la tonalitat rica i brillant de la pell. A més, les fruites madures es tornen fermes i augmenten de mida.
Grosella negra
Després d'un període de floració, la grosella negra madura uns 45 dies. Les baies comencen a madurar gradualment, de manera que la collita triga diversos dies. Un signe clar de maduració és el color negre de les baies, però aquests exemplars s’han de recollir al cap d’un parell de dies, ja que la carn encara pot quedar-se verda. Al mateix temps, la recol·lecció no es pot ajornar durant molt de temps, ja que les baies madures comencen a desplomar-se amb el pas del temps.
La variació dels temps de maduració per regió
A diferents regions, la durada de la maduració del cultiu varia en funció de les condicions climàtiques i meteorològiques, el tipus de sòl, el nivell de llum natural i altres factors externs. Quan es cultiven groselles, convé esbrinar primer quan es cullen els fruits en una determinada zona.
Hora de recollir grosella negra a la regió de Moscou i la regió de Moscou
La maduració a gran escala de baies de grosella vermella i negra a la regió de Moscou i la regió de Moscou es produeix a finals de juliol - principis d'agost. La collita madura al seu torn, per la qual cosa haureu de recollir les baies diverses vegades. Segons el règim de temperatura, el període de maduració de les baies pot desviar-se de la norma.
En un calorós estiu, les groselles maduren molt abans que a les baixes temperatures ambientals.
Període de maduració als Urals
Al territori dels Urals, és preferible conrear varietats de grosella, en què la fruita comença després de la meitat del període estiuenc. Tot i que la collita es retarda, les varietats adequades als Urals podran suportar les primeres gelades i una forta baixada de la temperatura.
Quan es cullen groselles a Rússia central
Es recomana varietats primerenques per al cultiu a Rússia central. Ja podeu començar a recollir baies a finals de juny - principis de juliol. Sota les condicions adequades de cura i un entorn favorable, es pot collir tota la collita molt abans de l’aparició del clima fred.
Quin mes és la fruita collita a la regió de Leningrad
El clima que s’observa al territori principal de la regió de Leningrad és adequat per a la plantació de primavera. En triar varietats de grosella, es recomana plantar diverses varietats que difereixen en el període de maduració. Conreant diferents varietats, es podrà collir durant juliol i agost, cosa que us permetrà tenir fruits frescos durant un llarg període de temps.
Quan la grosella madura a Sibèria
A Sibèria, les varietats es cultiven amb períodes de maduració primerencs o mitjans, resistents a les baixes temperatures. A finals de juny, el període de collita de la part principal del cultiu cau.
Com recollir baies correctament i ràpidament?
Es recomana recollir groselles en temps secs. El millor és collir al matí o al vespre. Les baies madures s’arrepleguen amb cura de les branques de les mans i es col·loquen en bosses de plàstic o altres recipients. Si teniu previst processar immediatament la collita, podeu utilitzar una cassola profunda com a recipient. Per a l'emmagatzematge fresc o posterior congelació, les baies es dobleguen en una petita capa en un recipient poc profund.
En el cas que les baies es transportin a llargues distàncies, cal recollir-les en l’etapa de maduresa tècnica, quan tot just comença a agafar color.
La maduració i tot color de la fruita es produirà durant el transport. Al mateix temps, és important que el transport no trigui més d’una setmana. Les fruites de consum exclusivament fresques, s’han de collir després d’arribar a la maduresa del consumidor, quan adquireixen un color ric característic d’una determinada varietat.
