TOP 4 receptes de melmelada de carbassó pas a pas amb llimona

Avui en dia no hi ha cap necessitat urgent de preparar els preparatius per a l’hivern. Tot i això, les hostes inveterades continuen cuinant conserves domèstiques, que poden diversificar la dieta familiar o simplement embellir la taula. La melmelada de carbassó amb l'afegit de llimona és exactament la recepta amb la qual podreu presumir de les vostres habilitats culinàries i sorprendre pel gust refinat inusualment delicat de la delicadesa.

La confitura de carbassó amb llimona és un refrigeri saludable i saborós

Els carbassons tenen propietats beneficioses i es classifiquen en productes dietètics. Tot i el processament, conserven molta fibra, coure, magnesi, àcid fòlic, zinc i vitamines B.

Malauradament, no podreu menjar prou per al futur, només podeu preparar melmelada de carbassó: un refrigeri saludable i saborós.

El que necessita per fer melmelada dolça

Per preparar un regal, necessiteu els productes següents:

• carbassó - 1 kg;
• sucre - 400 g;
• llimona - 1 unitat.

Preparació dels principals ingredients

Renteu la verdura, peleu-la, traieu-ne el mig. Cal destacar que 1 kg és la massa del producte purificat.

Remeneu la ratlladura de llimona rentada amb un ratllador fi.

Confitura fent pas a pas

Mètode de cuina:

1. Talleu les verdures cuites a daus. El mateix tall funcionarà bé per a cítrics sense la pell.
2. Espolseu els carbassons a rodanxes de sucre i reposeu-ho durant deu minuts.
3. Bulliu la barreja resultant durant 45 minuts.
4. Afegiu la fruita picada pelada, la picada ratllada, bulliu-la durant 15 minuts més.
5. Apagueu el foc, deixeu-ho durant la nit.
6. Al matí, bulliu la peça durant 10 minuts més.
7. Al vespre, torneu a coure a foc lent fins aconseguir una massa espessa.

Fes un cop d'ull també

Receptes senzilles pas a pas per fer melmelada d'albercoc a casa durant l'hivern

Organitza la confitura en gerres estèrils.

Recepta amb l'afegit d'albercocs secs

Ingredients:

• carbassó - 1,5 kg;
• albercocs secs - 300 g;
• sucre - 1 kg;
• llimona - 1 unitat.

Preparació:

1. Peleu les verdures, talleu-les a daus.
2. Tapeu-ho amb sucre i deixeu-ho durant 1 hora.
3. Coure mitja hora al foc.
4. Utilitzant una picadora de carn, torceu els cítrics (sense treure la pell), els albercocs secs.
5. Afegiu la massa resultant a un recipient amb carbassó, i deixeu-ho coure uns 15 minuts més.

Amb taronja i llimona

La taronja dóna a la melmelada un gust particularment inusual.

Obligatori:

• carbassó - 1 kg;
• taronges - 2 peces .;
• llimona - 1 u .;
• sucre - 700 g;
• aigua - 150 ml.

Preparació:

1. Talleu les verdures, pelades de llavors i pelades, a daus.
2. Talleu les fruites (sense pelar-les) a trossos petits.
3. Tapeu les verdures picades amb sucre, afegiu-hi aigua i deixeu-ho bullir durant 20 minuts.
4. Afegiu les fruites trossejades i bulliu durant 20 minuts.
5. Poseu la confitura calenta acabada en gerres escalfades, enrotlleu-la.

Mètode de cuina en un multicooker

L'ús d'un multicooker facilita la preparació d'una recepció.

Ingredients:

• carbassó - 1 unitat .;
• taronja - 1 unitat:
• sucre granulat - 1 got;
• llimona - 1 unitat.

Preparació:

1. Peleu la verdura, talleu-la a tires.
2. Deixeu els cítrics en aigua bullent durant 10 minuts, tritureu-los juntament amb la pell.
3. Poseu els aliments preparats en un multicooker, ruixeu-lo amb sucre granulat.
4. Configureu el mode "Cocció" durant 20 minuts i, a continuació, "Estofeu" durant 2 hores.
5. Aboqueu la delicadesa preparada en gerres calentes, enrotlleu-la.

Normes i durada d’emmagatzematge

Els pots de melmelada s’han de conservar en un lloc fresc i fosc. Per a aquests propòsits, és adequat un refrigerador o un celler. Vida útil fins a 12 mesos.

Les melmelades de carbassó amb diversos complements són una preparació fàcil de preparar i molt saborosa per a l’hivern.