Descripció de varietats de suec Krasnoselskaya, Kuusiku i altres, els millors tipus per a Sibèria

El Rutabaga és una verdura coneguda des de fa temps. Al segle passat es va estendre a Rússia. Però després va ser oblidat durant diverses dècades. Tot i això, ha tornat a aparèixer l’interès per aquesta verdura. I una varietat suficient entre les varietats de rutabagas permet aprofitar al màxim les excel·lents característiques d’aquesta planta útil.

S’utilitza un cultiu útil i de gran rendiment per a l’alimentació humana i l’alimentació animal. En menjar fresc: en amanides i guisats fregits. Utilitzat com a farcit per al forn. No es permet que la planta destinada a l’alimentació creixi a grans dimensions perquè el gust no es deteriori.

Descripció i característiques de rutabaga

Suècia és considerada el lloc de naixement de la sueca, on al segle XVII la col va ser creuada accidentalment amb naps. El fruit és una planta biennal que produeix fulles i fruits arrels a 1 any, i flors i llavors l'any següent. Es defineix com a pertanyent a la família de la col. Les fulles poden ser senceres o dividides, encerades i suaus al tacte. Vegetal d’arrel amb una pell massissa, rodona o allargada, en forma de con. La crosta és de color groc, i la part que sobresurt per sobre del sòl és de color bordeaux, bronze o verd.

La tija assoleix una alçada d’1,7 metres, fràgil i ramificada. En inflorescències en forma de pinzell, les flors estan situades de groc a taronja.

Qualitats útils:

• la planta és rica en vitamines i minerals. Inclou una gran quantitat de vitamina C, molt necessària durant el període de deficiència de vitamines. Hi ha vitamines B, iode, potassi i fibra;
• vegetal baix en calories (100 grams conté 37 quilocalories). S'utilitza per a l'obesitat, fer dieta;
• té un efecte positiu en el tracte gastrointestinal, millorant la digestió dels aliments. Útil per a malalties com la diabetis, el restrenyiment (no es pot menjar amb aguditzacions de malalties del sistema digestiu);
• efecte diürètic per edema;
• indispensable per a malalties vasculars (aterosclerosi).

Fes un cop d'ull també

Com protegir la sorrel de plagues i malalties, quins remeis populars i productes químics cal tractar

Característiques creixents:

• resistent al fred Les llavors germinen a una temperatura de +3 ^SOBREC. La planta mateixa pot suportar temperatures de fins a -6 ^SOBREDE;
• la temperatura òptima per al cultiu d’aquest vegetal creuat és de fins a + 20 ^SOBREC (a temperatures altes, el gust del cultiu d’arrels es deteriora);
• creix bé en sòls rics en fertilitzants orgànics i prou humits. Per al desenvolupament normal d’una planta es necessita fòsfor, potassi, bor, calci a la terra;
• creix malament en sòls arenosos, pedregosos i aiguats;
• a la verdura no li agrada l’acidesa augmentada del sòl, ja que la branca de l’arrel augmenta.
• la sembra de llavors es duu a terme a l’abril-maig, tenint en compte la distància entre plantes de 5 centímetres;
• després de plantar les llavors, els planters apareixen als 5-8 dies després de la plantació;
• a les regions del nord, es planten plantetes ja preparades amb 5 fulles al terra;
• període vegetatiu, de mitjana, 110 dies;
• per prevenir malalties putrefactives de la planta, les llavors són tractades tèrmicament (en aigua +50 ^SOBRECol·loqueu les llavors durant 30 minuts);
• cal tenir cura de la planta, alimentar-la bé i afluixar-la periòdicament;
• plagues: mosca de la col, àfids, puces.

Per al consum, es cultiven fruites que no pesen més d’un quilogram, ja que el gust de les més grans es deteriora.

Funcions d'emmagatzematge:

• en un lloc fresc amb una temperatura no superior a +4, +5 ^SOBREС i humitat no superior al 95%;
• les verdures arrels es poden ruixar amb sorra.

Tipus de rutabagas amb cita prèvia

A Rússia, es cultiva la cantina i la rutabagas de pinso. Les varietats de taula tenen un gust agradable i una polpa de color groc (de vegades blanc) rica. Aplicat per a menjar. El pinso s’utilitza per a l’alimentació animal. Són més fructífers i sense pretensions a les condicions climàtiques.

Els pinsos

Les varietats de farratge inclouen: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Rubí, Liza i altres.

Menjadores

Les varietats de taules inclouen: suec, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya i altres.

Les millors varietats de suec

El Kuusiku és una varietat de mitja temporada (fins a 120 dies). Arrel de cultiu de 10 centímetres de longitud, de forma rodona i plana. Pes: fins a 900 grams. La polpa és ferma, blanca i sucosa.

Possessions:

• alt rendiment (fins a 8 quilograms per metre quadrat): fruites grosses, molts blocs nutritius;
• perfectament conservat.

Fes un cop d'ull també

Normes per preparar la rúcula per a l’hivern a casa i consells per guardar els greixos al congelador i la nevera

Krasnoselskaya rutabaga: es refereix a varietats de maduració primerenca. Temps de maduració: fins a 90 dies. El fruit és pla, de color verd amb una tonalitat morada, que pesa fins a 600 grams. La polpa és de color groc, amb una estructura ensucrada.

L’espècie és propensa a l’emmagatzematge a llarg termini al període tardor-hivern.

Per Sibèria, ja que la verdura adora un clima fresc i força humit, les condicions de Sibèria són favorables per al cultiu d’aquest cultiu. Totes les varietats són adequades per a Sibèria, però les que tenen polpa blanca s’utilitzen més sovint: Vyshegorodskaya, Hoffman blanc, Pomerània i altres.

Rutabaga és una verdura sana i saborosa. Gràcies a les noves varietats amb excel·lents propietats i productivitat, molts jardiners van tornar a recordar-lo i li van encantar.