Quan pot i com recollir correctament els cons
Tot i que els cedres tenen branques gruixudes, els brots solen trencar-se i, després dels danys, les plantes comencen a fer mal, es veuen afectats per insectes i els fruits no es formen. Per protegir els arbres de la destrucció, per evitar que els habitants del bosc morin de fam a la mort, les autoritats locals prohibeixen la collita de fruits secs abans de l’anunci de l’inici de la recollida de pins. Gairebé totes les parts de l’arbre tenen propietats curatives, les llavors són riques en:
- iode i vanadi;
- coure i silici;
- potassi i magnesi.
A les agulles hi ha moltes vitamines. L’oli de fruits secs cura les ferides, cura les malalties.
On creix el cedre
Un poderós arbre de la família Pine viu des de fa uns 400 anys i serveix com a autèntica riquesa de Rússia, està molt estès a l'Altai, se sent normal als Urals, però sobretot es troba a Sibèria. Els boscos de cedres purifiquen l’aire, donen fruits secs i fruits secs als seus habitants i persones.
Els pobles locals recullen cons des de l'antiguitat, i ja al segle XVI, el valuós producte es subministrava a Anglaterra i altres estats europeus. L'arbre simbolitza la força, la salut i la longevitat.
La freqüència de la temporada de collita de pinyons
Malauradament, els conos d’una potent planta siberia no apareixen més sovint una vegada cada 2 anys, s’observa una fructificació mitjana després de 5, altes - després de 10, o fins i tot 15. L’arbre passa per 3 etapes en el seu desenvolupament, en l’etapa juvenil el cedre s’adapta a les condicions externes i encara és incapaç. formen cèl·lules germinals, però al final del període s’observa fructificació.
La planta es desenvolupa bé en l’etapa de maduresa, que comença des dels 18 anys i dura fins als 250. Després d’això, l’etapa de l’envelliment comença quan es pertorba la plasticitat dels brots. En funció de les condicions naturals, els cedres delecten amb fruits secs d'entre 300 i 350 anys.
El que determina la temporada de rendiment
Ni un, però molts factors influeixen en el temps de maduració i collita d’un producte. L'arbre és fecundat per pol·linització, forma conos masculins i femenins. Els primers es troben al centre de la planta, els altres a la part superior..
A l'estiu apareixen flors de cedre, però les llavors maduren al cap de 18 mesos. El temps per a la plena maduració dels fruits depèn de:
- des del terreny;
- composició del sòl;
- l'edat de l'arbre;
- condicions climàtiques.
Les plantes pol·linitzen ràpidament en dies càlids i assolellats. Aquest procés s’alenteix amb la inclinació i la primavera freda i la recol·lecció s’inicia més tard.
Dates de maduració dels pins
Els habitants de Sibèria i Altai, segons els signes que només els coneixen, determinen quan arriba el moment de la collita de fruits secs. En quin mes podeu collir cons de cedre depèn de la zona de cultiu. En algunes regions, la recol·lecció s’inicia a la segona dècada d’agost, a Sibèria (a finals d’octubre, a les muntanyes), fins i tot després. A principis de primavera, es recol·lecten els padanys, que un vent fort provoca els trepadors.
Què heu de portar amb vosaltres
Després d'haver-vos reunit a la taiga per obtenir cossos de cedre, heu de preparar l'inventari. Derrocen els fruits dels arbres, armats amb un pal amb un ganxo o un pal llarg, però això requereix habilitat, si no, es poden trencar les branques. Per agafar els cons del cedre, cal abastir-se d’un cable de niló, va lligat al maleter i s’utilitza com a assegurança.
Els residents locals s’aferren a la base de la planta amb urpes de ferro i amb l’ajuda d’aquestes espines, recolzades en una corda, s’enfilen cap amunt. Moltes persones aconsegueixen un producte valuós fent un xip especial.
Mètodes per recollir cons
Per no guanyar una multa de les autoritats, cal collir correctament el fruit del cedre, respectant la tècnica permesa. Hi ha diversos mètodes de recol·lecció.
Cons "colpejar" amb un pal
Els fruits de cedre madurs no s’adhereixen gaire a les branques de la planta. Per aixafar els cops de porra, la gent agafa amb ells un fort pes amb un mànec llarg. El pes del punxó, com es diu tal dispositiu, supera els 80 kg. L'instrument es colpeja diverses vegades sobre el tronc d'un arbre de diàmetre inferior a 35 cm. Els fruits de cedre són tombats amb un pal curt.
Recollida del terra
Els forts vents esquincen els cons dels arbres, recollint el padanok, a diferència d’utilitzar una picada, no fa mal al cedre, però per collir-lo, haureu de caminar quilòmetres i, a més, els habitants del bosc colleixen molts fruits per si mateixos.
"Lazka" en un arbre
Amb aquest mètode d’obtenció de cons, una persona puja un cedre, aferrat a un fort ganxo metàl·lic, colpeja els brots, tira els fruits amb un pal flexible. Per no caure de l’arbre, es lliguen amb una corda.
Què fer amb els cabdells recollits
Van a la compra d’un producte valuós en grup, i no sols. Després de la collita, les persones van establir un camp per descansar abans de tornar i netejar els rovells, que es trituren, es pelen, es van tamisant i assecant. Per a aquest treball s’utilitzen ratlladors i tambors.
Per tal que els fruits del cedre s’assequin, es col·loquen en una casa de troncs feta de fusta, fixada amb una xapa de ferro amb forats tallats. Es fa un foc dins de l’espai, a poc a poc s’hi ha afegit llenya perquè el foc no s’encengui massa.
Picat manual
Podeu netejar el valuós producte a casa vostra, però com que conté molta resina, heu de portar guants. Per fer que els fruits secs caiguin més ràpidament, poseu els cons sobre un tauler i colpegeu-ne cada martell diverses vegades amb un martell. Podeu netejar la resina de les mans simplement lubricant les àrees problemàtiques amb nata o oli vegetal.
Dispositiu de pelatge
Els recol·lectors professionals recullen cossos de cedre en bosses. Es necessita molt temps per tallar un producte a mà. Podeu fer aquest treball mitjançant dispositius especials. S'utilitza un ruble per extreure els fruits secs. Els cons es col·loquen a la part inferior de l'estructura amb dents, que es pressionen cap a baix per sobre amb un tauler amb mànec i mòlta.
Un altre dispositiu de pelat funciona segons el principi d’un molí i consisteix en una caixa per la qual els rodets giren pels quals passen els cons. Les femelles es dobleguen en una bossa penjada i les closques cauen sobre el folre de celofan.
Com netejar el nucli de la brossa sobrant
Per fer més fàcil treure la closca dels grans, a casa s’escalden amb aigua bullent, congelats, escalfats al forn, fregits en una paella o simplement col·locats en una trituradora d’alls.Si després d’aquestes manipulacions es mantenen les closques i les restes, els pinyons es renten a l’aixeta i s’assequen completament.
Guardeu un producte valuós col·locant-lo en una bodega o rebost. Per tal que no es deteriori a l’apartament, el posen en una caixa de fusta, llauna de vidre o estany, dins d’una caixa de cartró.
Els nuclis pelats de la closca són tamisats, però no es renten, s’abocen en un recipient, tancat hermèticament i enviat al congelador.
