Quan les gallines comencen a estar a casa i la durada de la producció d’ous
Els ous de pollastre són un producte alimentari insubstituïble. Contenen proteïnes, greixos, minerals, vitamines, enzims i una petita quantitat d’hidrats de carboni. La taxa mèdica de consum d’ous per persona i any és de 260 ous. Els preus dels ous de la botiga creixen constantment, i molts residents d’estiu voldrien equipar galliners a les seves parcel·les, però no saben quan comencen a pondre els pollastres per adquirir pollastres de l’edat adequada i calcular els requeriments d’alimentació.
Quan i en què depèn el moment de l’inici del període de producció d’ous
L’aparició de la producció d’ous en gallines joves a casa està associada a factors interns i externs. Els primers inclouen les característiques genètiques de l’organisme de l’ocell associat a la raça i l’herència. Factors externs:
- condicions de detenció;
- racions d’alimentació;
- la temporada en què van néixer les gallines.
A la temperatura òptima del contingut, de 16 a 25 graus, la humitat a la gallina no és superior al 70 per cent i la il·luminació és d'almenys 13 hores al dia, la producció d'ous es produeix quan el pes corporal arriba al 75% del pes d'un adult.
La baixa temperatura de l’aire, la il·luminació, l’activitat física insuficient de l’ocell i una dieta desequilibrada retarden l’aparició de la maduresa de les gallines. En aquest sentit, els pollastres nascuts al març entren en el període de posta d’ous 1-2 setmanes abans que els nascuts a finals d’estiu, tardor i hivern. Durant les primeres setmanes de producció d’ous, els ous poden ser petits, però a mesura que el pes corporal de l’au augmenta, la mida dels ous augmenta fins als valors mitjans de la raça o creu.
Gallines ponedores
Les capes són gallines de races d’ou. La seva producció d’ous es produeix abans d’altres races, a l’edat de 17 a 22 setmanes. L’aparició precoç de la posada d’òvuls comporta el desenvolupament de defectes en el sistema múscul-esquelètic de gallines i un esgotament ràpid del cos. Les gallines de races d'ou mostren la major necessitat de moviment. En mantenir-les, un passeig hauria d’estar al costat del graner, protegit per una xarxa de depredadors. La producció anual d'ous és de 240-340 ous.
Carns i ous
Aquestes races de pollastres domèstiques comencen a pondre ous més tard de les races d'ou, a les 24-28 setmanes aproximadament. Poden produir 170-200 ous a l’any. Una opció ideal per a la conservació d’estiu al país és rebre productes d’ou durant l’estiu i preparar excel·lents carcasses de pollastre per a l’hivern, posant-les al congelador per a l’emmagatzematge.
Races de carn
La producció d'ous de pollastres de carn comença aproximadament a les 30 setmanes. La productivitat total anual se situa al nivell de 120-170 peces. Els ous d’aquests ocells són els més grans, amb un pes de més de 60 grams.Les persones estan guanyant pes de manera activa i per tant es mouen ràpidament a molt, durant el qual s’atura la producció d’ous.
Per saber quina edat s’han de comprar els pollastres al mercat, cal restar 3-4 setmanes a l’hora d’entrada aproximada de la raça de pollastres seleccionada durant el període de producció d’ous, cosa que hauria d’anar per aclimatar les aus en les noves condicions.
Quant de temps volen les gallines?
La durada fisiològica del període de posada d'òvuls en els pollastres és de 12 a 15 anys. En el cos de cada pollastre es posen uns 2-4 mil ous. No obstant això, mantenir les gallines ponedores durant tant de temps es converteix en econòmic poc pràctic, ja que la seva productivitat en 1-1,5 anys es redueix anualment en un 15-20 per cent. La carn de pollastres de totes les races de més de 3-4 anys adquireix una estructura de fibra gruixuda.
A casa, les gallines ponedores es conserven durant 1-2 anys, les gallines de carn i ou, durant 3-4 anys, i després es substitueixen per les joves. Hi ha vegades que algun pollastre és molt aficionat als propietaris, llavors l’ocell es converteix en una autèntica mascota.
A les cases rurals d’estiu, és més fàcil mantenir les gallines durant una temporada càlida sense organitzar un graner escalfat.
Possibles motius per a la finalització de la producció d’ous
A més de la caiguda natural de la producció i del període de mudes, les aus poden deixar de posar ous a causa de l’estrès. Els pollastres joves són molt sensibles als tipus d’estrès següents:
- salts de temperatura;
- canvi de dieta;
- falta d’il·luminació;
- l’aparició de rates o depredadors.
Considereu el percentatge recomanat de formulacions alimentàries equilibrades per a races d'ou.
De 9 a 21 setmanes d'edat:
- blat triturat - 48;
- ordi triturat - 30;
- menjar de gira-sol - 2;
- farcit de llevat - 3;
- segó de blat - 5;
- farina d'herbes - 6;
- farina de carn i ossos - 2;
- farina d’ossos - 1,4;
- guixos - 1,2%;
- sal de taula - 0,4.
Entre 22 i 47 setmanes d’edat:
- blat de moro triturat - 35,3;
- blat triturat - 30;
- àpat de gira-sol - 13;
- farcit de llevat - 3;
- menjar de peix - 5;
- farina d'herbes - 4;
- farina d’ossos - 0,6;
- guix - 3;
- petxines, calcàries - 4,7;
- sal de taula - 0,4.
A les 48 setmanes i més:
- blat de moro triturat - 40;
- blat triturat - 20;
- ordi triturat - 7,5;
- àpat de gira-sol - 11,7;
- farcit de llevat - 3;
- farina d'herbes - 4;
- menjar de peix - 4;
- farina d’ossos - 0,8;
- guix - 3;
- calcària - 4,6;
- sal de taula - 0,4.
A més del pinso, es preparen barreges d’aviram a base de patates, llet, formatge cottage, als quals s’afegeixen ingredients en forma de farina i sal de taula. La dieta diària ha de contenir premezcles vitamínics i minerals i una quantitat suficient d’aigua.
A més de l’estrès, les malalties del pollastre poden ser el motiu de la manca de producció d’ous. Signes de malaltia a les aus de corral:
- letargia, somnolència, disminució de la mobilitat, baixada de les ales, denegació d'aliments i aigua;
- cresta pàl·lida;
- les sibilancies i les tos dels ocells;
- diarrea de color groc-verd o barrejat amb sang;
- pèrdua de pes corporal;
- l’ocell es rasca constantment amb el bec;
- pèrdua de plomes sense moler, plomes plenes de forats.
Important! Si observeu algun dels signes anteriors de malaltia d’aviram, busqueu ajuda veterinària immediata!
L’espècie d’ocells que produeix més ous
Les creus són generalment més productives que les races. Segons el nombre anual d'ous posats, predominen les gallines d'ou marró:
- Novogenbrown: 351 peces amb un pes mitjà de 61,5 grams;
- Hisex - 346 - 61,7;
- Lohman - 339 - 62,5;
- Isa Brown - 342 - 61,6;
- Línia alta - 337 - 61,9;
- Súper Nick - 330 - 62,3;
- Tetra - 330 - 62,1;
- Bowance - 327 - 62,7.
Les gallines de color blanc són inferiors a les creus anteriors:
- Llom: 200-240 peces a l'any amb un pes d'ou de 56-62 grams;
- Zarya-17 - 256-268 - 60-62;
- Inici - 248-282 - 58,8;
- Bielorússia 9 - 246-260 - 58-60;
- Rus rus - 175-190 - 57-60;
- Orlovskaya - 150-160 - 55-58.
Productivitat de carn i pollastre d'ou:
- Rhode Island: 170-180 ous a l’any amb un pes mitjà d’ous de 56-58 grams;
- Nova Hampshire - 170-190 - 58-59;
- Plymouth Rock - 180-200 - 56-50;
- Moscou - 210-220 - 56-58;
- Australorp - 160-180 - 60-62;
- Orpington - 160-180 - 60-61;
- Sussex - 160-170 - 56-58;
- Pervomayskaya - 150-180 - 58-63;
- Livenskaya - 150-180 - 55-60;
- Yurlovskaya - 100-150 - 65-70.
La influència del gall sobre el procés
Els ous són cèl·lules reproductores de les aus femelles, independentment de la fecundació, maduren en el cos de l’ocell i des dels ovaris a través dels oviductes comencen a moure’s en forma de rovell. El temps mitjà de maduració d’un ou és de 25 hores. El rovell creix gradualment amb una membrana proteica, una pel·lícula i una closca, i d'aquesta forma surt.
Els oviductes de l’ocell es comuniquen amb la cloaca: el lloc on s’obté la llavor del gall, si es va produir el procés d’aparellament. En aquest cas, l’ou sortirà fecundat. Tot i això, l’aparellament no és necessari per obtenir ous.
Nota! Per prevenir la infecció per salmonel·losi, abans del tractament tèrmic dels ous, s’ha de rentar la closca dura en aigua corrent a una temperatura de 45 graus.
Com que el ramat de gallines és una espècie de comunitat d’aus, el paper principal del gall a l’hora de mantenir les gallines és mantenir la disciplina amb totes les gallines. Un gall és suficient per a 10-12 capes. Si hi ha diversos galls i tenen edats diferents, es produeix la competència pel territori entre ells i les lluites són possibles.
Esperem que hagueu rebut una resposta exhaustiva a la pregunta de quan comencen a precipitar-se les gallines de diverses races i creus per tal d’aconseguir un creixement jove de l’edat adequada per a la vostra filial o explotació. Si s’observa una deguda cura i condicions higièniques a la gallina, la producció d’ous d’ocells es produirà a temps.
