Taula de mesurament del pes en efectiu boví, mètodes de determinació dels primers 3

Podeu esbrinar el pes de les vaques adultes i els vedells criats gràcies a una taula elaborada per especialistes en bestiar i la mesura independent d’alguns valors de bestiar. Per calcular la massa, només es recomana esbrinar la circumferència del pit immediatament darrere de les espatlles i la longitud del cos en línia recta o oblica. El mètode basat en mesuraments ajuda a calcular aproximadament el pes del bestiar. Es poden obtenir valors més precisos mitjançant una escala electrònica.

Valor mitjà i pes de l’animal

Tot pagès i senzill propietari del bestiar mesura periòdicament el pes del seu bestiar. Es controla el pes corporal des del moment que neix la vedella i durant tots els mesos o anys d’allotjament. Motius pels quals cal conèixer el pes del bestiar:

• esbrinar la massa en el moment del naixement del vedell;
• determinar l’augment de pes per mes;
• abans de la vacunació per calcular la dosi de la vacuna;
• esbrinar com l'animal millora en algun aliment específic;
• abans de l’aparellament;
• abans de calcar;
• quan es cultiva per carn abans de la matança;
• per a la verificació periòdica amb els estàndards de la seva raça;
• al principi i al final de la pastura.

Els indicadors de rendiment depenen directament de l’alimentació i el pes del bestiar. Les vaques ben alimentades creixen i es recuperen ràpidament, guanyen almenys 350 quilograms quan arriben a la pubertat i estiguin a punt per a l’aparellament als dotze mesos. Els gobys, que s’elaboren per a la carn, amb una dieta completa al final del primer any de la seva vida, pesen almenys 400 kg. Als 16 mesos, el seu pes corporal pot ser igual a 500 o fins a 700 quilograms.

Pesos mitjans per al bestiar:

• nounats - 35-45 kg;
• als 6 mesos - 180 kg;
• als 10 mesos - 355 kg;
• als 16 mesos - 455 kg;
• als 2 anys - 555 kg;
• als 3 anys - 750 kg.

Tipus de greix boví:

• esgotament (formes angulars, ossos sobresortents a la zona dels omòplats, tubercles isquials notables);
• normal (forma rodona, capa muscular ben desenvolupada);
• l'obesitat (el cos és muscular, arrodonit; el greix es distribueix uniformement per tot el cos).

Com més gran sigui la massa d’un bou i una vaca engreixats, més cara es poden vendre. El valor d’un animal s’estima en funció del seu pes. El bestiar generalment es pesa al matí abans de l’alimentació.

Fes un cop d'ull també

Llista de sobrenoms fàcils i bells, noms populars i poc habituals

Mètodes per determinar la massa d’un animal sense pesos

És millor esbrinar exactament quants quilograms de bestiar es va guanyar simplement amb un pes. Si el dispositiu s’ha desglossat o simplement no està a la granja, serà possible esbrinar el pes aproximat d’altres maneres i molt assequible.

Mesura del pes d'una vaca mitjançant taula

Resulta que és possible, fins i tot sense pesar, calcular la massa (valor aproximat) del bestiar i gràcies al desenvolupament de Kluver-Strauch, que és més famós entre els zootecnics, i la taula que va recopilar. És recomanable tenir a mà una cinta de mesurament (centímetre) o una cinta de construcció ordinària. Qualsevol d’aquests metres mesura la circumferència del pit (OG), així com la longitud lateral del cos (DT), però al llarg d’una línia obliqua. Aquest mètode és adequat per a vedells i femelles adultes (després de 12 mesos). Per a animals joves (menors d’un any), utilitzeu la taula d’un altre zootecnista: Frauven.

Quan es mesura la circumferència de l'estèrnum de bestiar (OG), la cinta del centímetre hauria d'estar a la distància de l'amplada del palmell humà de l'articulació del colze. Un altre valor –la longitud corporal (DT) - es mesura al llarg d’una línia obliqua i des de la protuberància anterior de l’articula de l’espatlla (a la part inferior del coll) fins al tubercle del seient (a prop de la cua). Totes les mesures es fan en centímetres.

Pes segons el desenvolupament de Kluver-Strauch (a la taula):

Fes un cop d'ull també

Tipus d’alimentació del bestiar i valor nutritiu, formulació de la dieta

El mètode de Trukhanovsky

Aquesta és la manera més fàcil i ràpida de calcular la massa. Normalment s'utilitza per mesurar el pes en vedells joves i bestiar adult.

Per al càlcul, és important conèixer només dues quantitats: la circumferència de l'estèrnum i la longitud (en línia recta) del cos.

Per mesurar el bestiar, podeu utilitzar una cinta de mesura ordinària. Només cal mesurar amb la màxima precisió possible la circumferència de l'estèrnum (OG) de l'animal i la longitud (DT) de la carena en línia recta, des dels omòplats fins a la pròpia cua. Aquestes dues quantitats simples es prenen en centímetres, es multipliquen primer i després es divideixen per cent. És cert, el nombre resultant també s’ha de multiplicar per un coeficient (percentatge de condició corporal). Per a les vaques lactes és igual a dues, per a les vaques de vedella, dues i mitja.

La fórmula de Trukhanovsky:

Pes = (OG x DT): 100 x 2 (o 2,5)

Càlcul d'equació de regressió

El pes aproximat del bestiar es pot determinar d’una altra manera senzilla i convenient: mitjançant fórmules desenvolupades per zootecnics. Per calcular el pes viu, és recomanable fer només una mesura: esbrinar el valor de la circumferència del tòrax (TG)

Fórmules per determinar els valors de pes:

• per al bestiar amb una circumferència d'estèrnum d'1,7 ... 1,8 metres: 5,3 x OG - 507;
• per al bestiar amb una circumferència de 1,81 ... 1,91 metres: 5,3 x OG - 486;
• per al bestiar amb una circumferència superior a 1,92 metres: 5,3 x gas d’escapament - 465.

Com en sabeu el rendiment de carn?

A més del pes viu de bous engreixats, és important conèixer el rendiment de matança de carn. Aquest valor, per regla general, es dóna a punt, s’expressa en percentatge. El rendiment de matança és el percentatge del pes de la matança de bestiar al pes viu. En altres paraules, és el pes net de la carn sense entranyes, ossos i pell. En determinar el rendiment de carn, preneu el percentatge que coincideixi amb l’estat corporal de les vaques o els toros. Com més prim sigui l'animal, menor serà el percentatge. Percentatges de rendiment de carn sacrificada per a toros i vaques de diferents afeccions corporals:

• pels emaciats - 45 per cent;
• per a persones normals: 55%;
• per a persones grasses: 65%.

Per determinar el rendiment de carn, cal prendre el pes viu del bestiar i multiplicar per un percentatge i dividir per 100. És important recordar que com menys pesi una vaca o un toro, menys carn s’obtindrà en matar-la. Els vedells joves tenen molt poc múscul i teixit adipós. La major part del seu pes prové d’ossos i pell.