Descripció i característiques de les vaques de la raça Yaroslavl, els seus pros i contres
La raça Yaroslavl (de la regió de Yaroslavl) va ser considerada la norma de productivitat de les vaques en època soviètica. Els animals aportaven uns 15-20 litres al dia de llet grassa i saborosa. Ara s'han desenvolupat noves races amb una major productivitat. Les vaques Yaroslavl encara són apreciades per la seva naturalesa tranquil·la, la immunitat a la leucèmia i la llet rica en greixos.
Història d’origen
Les vaques de la raça Yaroslavl són del tipus lacti. Van començar a criar-los a Rússia a finals del segle XIX. Al territori de l'actual Yaroslavl i a les regions properes, es van criar vaques de color negre amb cap blanc i "ulleres" fosques al voltant dels ulls. Aquests animals aportaven molta llet rica en greixos. La raça Yaroslavl es va formar per selecció popular, és a dir, es van seleccionar vaques amb els indicadors de millor rendiment.
Després de la revolució, es van crear vivers de cria, en què científics i especialistes en bestiar van treballar per crear una nova espècie i millorar els individus existents. Van prendre les races locals com a base. Al seu torn, la vaca Yaroslavl provenia del nord gran rus. S'han intentat creuar aquesta raça amb les varietats Holanda, Holstein, Simmental, Algauz. És cert que els animals obtinguts després de la creuada tenien indicadors de productivitat baixos i llet amb contingut baix en greixos.
Els animals d'Europa van començar a aglomerar els veïns. Aleshores van decidir creuar les vaques Yaroslavl amb bous de Holstein per tal de millorar la seva productivitat. Així va resultar el tipus Mikhailovsky de la raça Yaroslavl. Les noves vaques produïen més llet, però el contingut en greixos patia. La raça Yaroslavl també es va utilitzar en la cria de les varietats Kostroma i Istobensk.
Habitat
El ramat més gran de vaques Yaroslavl es troba a la regió de Yaroslavl. Els animals d’aquesta raça també es crien a altres regions de Rússia. És cert, la majoria es troben en llocs de reproducció històrica de la raça, així com a les regions d’Ivanovskaya, Kostroma, Tver i Vologda. Anteriorment, es van criar vaques Yaroslavl en moltes granges soviètiques col·lectives i estatals. Ara el nombre és del 2,5 per cent del total de bestiar a Rússia. A l'estranger, la raça Yaroslavl s'utilitza per criar nous tipus de vaques.
Descripció i característiques de la raça Yaroslavl
Les principals característiques distintives de les vaques Yaroslavl són un cos negre angular, un cos en forma de canó, un cap blanc, ulleres fosques al voltant dels ulls, i també un ventre lleuger, una ubre i unes extremitats inferiors. Aquesta raça té banyes petites i afilades. L’alçada dels animals a la sega és d’uns 120-125 cm, la longitud del cos és de 150-155 cm. Les vaques pesen 350-450 kg, els toros - 500-600 kg, els vedells al néixer - 27-32 kg. El rendiment de carn de matança és del 55 per cent. El pit d'aquests animals és estret i profund, l'esquena ampla, l'esquena uniforme, les potes curtes.
L’ombre és de mida mitjana, en forma de bol, amb mugrons cilíndrics, amb els mugrons anteriors espaiats més amples que els posteriors.
La llet té un contingut de greixos del 4-4,2 per cent. En alguns animals, aquesta xifra és del 5-6%. El contingut en proteïnes és del 3,4-7,7 per cent. Una vaca adulta produeix 2,5-5 mil kg de llet a l'any. La productivitat depèn de l'edat de l'animal i de l'alimentació. S’alimenten uns 15 litres de llet d’una vaca al dia.
Pros i contres de les vaques
Normes per mantenir i cuidar la raça
La raça Yaroslavl es pot cultivar en qualsevol zona climàtica. Aquests animals s’adapten bé a les condicions meteorològiques de la regió de la seva residència, gairebé no es posen malalts, a l’estiu mengen herba, a l’hivern - fenc. És cert que és millor pasturar la raça en un terreny pla. Les vaques Yaroslavl tenen un os feble i no estan adaptades a caminar per zones muntanyoses.
A l’estiu, els animals poden pasturar al prat tot el dia. Llet-les tres vegades al dia. Durant la munyida, el bestiar és conduït cap a l'estable o el graner. S’està construint una habitació especial per guardar animals. Està aïllat, s’instal·la ventilació, s’introdueixen finestres a la part superior. L’habitació s’ha de mantenir a una temperatura de 15 a 20 graus durant tot l’any. A valors inferiors de temperatura, el rendiment de llet disminueix.
Es recomana mantenir el graner net. Una estora està col·locada en un terra de fusta o formigó. Es neteja diàriament, és a dir, a mesura que s’embruta, la palla bruta es substitueix per una de neta. A la granera hi ha instal·lades una pessebre per al fenc, un alimentador per a les verdures, un bol per beure aigua (aigua). Els animals s’alimenten quan es mantenen a les parades d’hivern, 2-3 vegades al dia. A l’estiu, el bestiar es pastura al prat. Al matí, quan la rosada s’asseca a l’herba, se’ls emporta cap a les pastures.
Els matisos de l’alimentació
El principal aliment de la raça Yaroslavl és l’herba a l’estiu i el fenc a l’hivern. Com a additiu, als animals es poden donar verdures, fruites i fins i tot barreges de gra fines. És cert que el bestiar només s’alimenta després d’haver menjat herba o fenc. A l’estiu, és recomanable pasturar vaques Yaroslavl en un pastura de cereals de mongetes. Vegetació recomanada per a la nutrició: trèvol, alfals, farina de civada, timot, veta. És més beneficiosa l’herba de fins a 15 cm d’alçada, la vegetació més alta s’ha de tallar i assecar al sol.
Les vaques Yaroslavl es poden alimentar amb remolatxa farratge, pastanagues, naps. Els animals es recuperen bé en barreges de gra (ordi, civada, blat de moro). És cert que l'alimentació no hauria de ser més que 1/3 de la dieta de l'animal. L’alimentació principal és herba i fenc d’alta qualitat. A l’hivern, els animals es poden alimentar amb vitamines de palla, ensilat, farmàcies i minerals. Hi hauria d’haver sal a l’alimentador diàriament (150 grams diaris per individu). Es rega els animals 2-3 vegades al dia. La llet depèn de la quantitat d’aigua. Una vaca Yaroslavl beu 30-50 litres de líquid al dia. Cal regar-lo després del pasturatge.
Com criar les vaques de Yaroslavl
Podeu comprar vaques de la raça Yaroslavl a qualsevol regió.Aquests animals no són infreqüents, però, les granges de cria es troben principalment a la regió de Yaroslavl. Una dona costa 500-800 dòlars. Es pot comprar un vedell jove per 200 dòlars. L’animal viu de 18 a 20 anys. El període d’ús productiu és dels primers deu anys de vida.
Les femelles estan preparades per aparellar als 15-18 mesos. Per a la inseminació, és recomanable utilitzar un bou de la raça Yaroslavl, de manera que s’obté un vedell de raça pura. L’embaràs o l’embaràs tenen una durada de 9 mesos. Intenten aparellar-se a finals de primavera o principis d’estiu perquè els vedells neixin la primavera que ve. Pocs mesos abans de parir, les dones es llancen. Les vaques són munyides amb menys freqüència i es transfereixen a la fusta morta.
Durant els dos últims mesos abans de parir, els animals no es mostren gens. Una vaca pot donar a llum un vedell per si sol, però és desitjable la presència d’una persona durant aquest procés.
El naixement que s’acosta pot ser reconegut pels genitals engrandits, l’ombre inflada, a partir de la qual el colostre s’escorre. Abans de l’inici del part, la femella sol estar al seu costat esquerre. Primer surt la bufeta fetal. Si no es trenca, s'ha de tallar. Després, per regla general, el vedell surt primer de peus. El nadó es neteja de moc a les fosses nasals. El cordó umbilical es talla amb tisores estèrils, tractades amb iode i embenades. És recomanable deixar la vaca llepar el vedell recent nascut. El part s’ha de treure del graner perquè l’animal no se’l mengi.
Durant els primers 30 minuts després del part, els vedells han de ser alimentats amb calostre. Els cadells recent nascuts han de ser alimentats 4-5 vegades al dia. A continuació, el nombre d’alimentacions es redueix a 3 vegades al dia. Gradualment, ensenyeu als cadells a beure d’una galleda. La llet es dilueix amb aigua. Les cries són tretes de la mare i la vaca és munyida com de costum. Es rega els vedells amb llet fins als 4 mesos d’edat.
Malalties i el seu tractament
Si les vaques es mantenen netes i càlides, no es posaran malalts. Els problemes es produeixen si se’ls proporciona menjar als animals de mala qualitat als animals, es mantenen en un llit humit i brut. Les inexactituds en la nutrició i el manteniment condueixen a problemes digestius i a la mastitis de l’úter.
El principal perill per als animals el representen les malalties víriques i infeccioses. Per prevenir-los, els vedells a les dues setmanes d’edat són vacunats contra la rinotraqueitis, la parainfluenza-3, la pastorellosi. Als 1 mesos, estan vacunats contra la salmonel·losi. A l'edat de 3 mesos, estan vacunats contra la febre aftosa, l'antrax. Als sis mesos, els vedells estan vacunats contra la ràbia. Podeu conèixer el calendari de vacunació a la clínica veterinària del vostre lloc de residència.
