Descripció i característiques de les vaques Montbeliard, el seu contingut

Les vaques Montbeliard són bestiar d’elit originària de França. La popularitat de Montbéliard entre els agricultors es deu a la seva versatilitat, resistència i sense pretensió. Aquest bestiar amb banyes es pot aclimatar ràpidament i adaptar-se a les condicions de qualsevol clima. Un altre avantatge és l’augment de la productivitat de carn i lactis. La raça Montbeliard és força rara: hi ha uns 2 milions de caps al món.

Història de l’origen de la raça

El procés de reproducció proposat va començar al segle XVIII. Els agricultors de Suïssa i França van voler desenvolupar una nova raça de vaques, els representants dels quals es distingirien favorablement per la resiliència i les qualitats productives. Per a això, es van creuar les vaques suïsses criades amb representants de les varietats variates, Charolais i altres races. Els treballs de cria van durar cent anys.

Els Montbéliard van ser presentats oficialment el 1889 en una exposició francesa. El mateix any, es van incloure individus a la llista oficial d’animals de granja. Aquests representants ramaders es van mantenir per primera vegada a les regions muntanyoses de França. Més tard, la raça es va estendre per tots els continents mundials.

Habitat

La raça Montbéliard es pot trobar a qualsevol part del món, des de granges de lactis californians fins a les praderies verdes d’Irlanda. La major concentració de caps es manté a França entre els formatgers. Els Montbeliard també viuen als països africans. Per exemple, a Xile, hi ha uns 3000 representants de la raça.

Exporten vaques a diferents països. Sovint, els agricultors compren Montbéliard per millorar els valors de qualitat del bestiar existent. Menys sovint: per a la cria de roca pura sense impureses. El cost d'un animal adult madur sexualment oscil·la entre 100.000 rubles. Les vaques de Montbeliard són criades i criades amb èxit en diferents regions:

1. Àrees del Pròxim Orient.
2. Estats europeus.
3. Illes Canàries.
4. Brasil.
5. Xina.

Descripció i característiques de les vaques Montbeliard

Els representants de la raça Montbéliard es reconeixen fàcilment per les seves dades externes brillants. La mida mitjana d’un adult és d’1,5 metres d’alçada a l’assec, el cos és d’1,6 metres de longitud. El pes d’un bou arriba a la tona, una femella madura sexualment: 600-650 quilograms.

Els Montbéliard tenen un color únic: ventre blanc lletós, ​​taques de color vermell marró a l’esquena, pèl clar al cap.

Aparició

La correcta composició corporal i el color original van fer que Montbéliard fos freqüent com a herois publicitaris. Les vaques han suavitzat les línies troncals, la seva columna vertebral no destaca.Els omòplats són plans, l’esquena recta i les potes massives. L’abric de les vaques és dens i curt. Altres estàndards de raça Montbéliard:

1. Mides de capçal gran. La forma és arrodonida, lleugerament eixamplada al voltant dels ulls.
2. Morrió simètric.
3. Els toros de Monbéliard tenen un cofre pronunciat.
4. Les vaques Montbeliard madures sexuals tenen una mida més gran que la mitjana.
5. Al final de la cua hi ha un raspall característic de pell.

Productivitat de la llet

La femella de la raça Montbeliard aporta 7500-9000 litres de lactis a l’any. La durada del període de lactància és de 305 dies. La peculiaritat de la llet és una composició constant, un alt percentatge de proteïnes en la composició, un nivell estable de greix. Aquests són valors ideals per cuinar formatges premium.

Fes un cop d'ull també

Què fer si una vaca es fa vedella, però no hi ha llet i què significa tractar

Característiques de la carn

Les vaques Montbeliard tenen una gran immunitat, també són capaces de digerir fins i tot el menjar més aspre. Això té un efecte beneficiós sobre la qualitat de la carn. El rendiment net d'un cap durant la matança és d'almenys el 68%. Al mateix temps, la carn és sucosa, baixa en greixos i rica en proteïnes animals. És rendible econòmicament la cria de vaques Montbeliard ja que guanyen pes ràpidament (el guany mitjà mensual és de 45 kg).

Descripció de Montbeliard Meat:

1. Color uniforme escarlata.
2. Manca d’àrees malsonants.
3. Aroma pronunciat delicada.
4. La part posterior és de carn premium.

Pros i contres

Entre els avantatges de la raça Montbeliard hi ha carn i llet saboroses de gran qualitat, resistència, sense pretensió. Les vaques tenen un baix percentatge de cèl·lules somàtiques, cosa que redueix significativament el risc de desenvolupar mastitis. Els individus es distingeixen per un excés fàcil i una alta taxa de fecunditat.

Manteniment i cura dels animals

Les habitacions espaioses i càlides són adequades per a Montbéliard. La superfície mínima de graner per a una femella amb vedella és de 18 metres quadrats. Una alçada de graner adequada és de 2-3 metres. La divisió estricta en zones és obligatòria: un alimentador, una parada, un vàter. El 10% de la superfície s’ha de destinar a les finestres; la il·luminació del graner és obligatòria. És aconsellable que la temperatura de l’aire a la granera no baixi de -10 graus durant els mesos d’hivern. Per protegir les parets, s’aïllen amb serradures, escòria. Un nivell d’humitat adequat és del 40-70%. Es recomana ventilació.

La neteja es fa al matí i al vespre. Els fems es buiden en canals equipats o es realitzen en cubetes. Després de la collita, es posa un nou paviment, s’afegeix fenc / palla durant tot el dia a mesura que s’embruta. Es netegen i es renten els bevedors i les menjadores de vaca abans de cada nou farcit. Les mesures generals de neteja i desinfecció es fan mensualment (tractament amb una solució aquosa de formalina del 2% i compostos similars).

Alimentació i beguda

Es recomana donar al Montbéliard un aliment equilibrat i amb un alt contingut en oligoelements. Els individus han de ser alimentats dues vegades a intervals regulars. Per a les vaques lleteres, aquesta xifra augmenta fins a 3-4. Les delícies preferides del Montbéliard són els greixos sucosos frescos, els pinsos compostos, les panotxes de blat de moro, els ceps vegetals i el fenc. Els animals han de tenir sempre accés lliure i obert a beure bols amb aigua neta.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de les vaques vermelles i blanques, el seu contingut

Els nounats a Montbéliard reben aigua bullida després dels primers 7 dies de vida, i a la tercera setmana de vida passen completament a aigua purificada o crua. Ja als 6 mesos, el Montbéliard jove s’alimenta de la mateixa manera que les vaques adultes. La dieta dels vedells ha d’incloure ensitjaments de blat de moro, verdures fresques i sucoses i una varietat de verdures d’arrel sense podrir. El fenc amb fibres gruixudes també és útil per estimular el procés digestiu en animals joves.

Com criar una raça

El líquid seminal de bous montbéliard s’utilitza per a la inseminació artificial de vaques d’aquesta o d’una altra raça. El procés es desenvolupa en 2 tipus. Es tracta d’un encreuament absorbent: una combinació de diferents races per augmentar el rendiment poc productiu. El segon tipus és la fecundació variable del Montbéliard. L’objectiu és criar descendència molt productiva.

La maduresa sexual a Montbeliard es produeix als 9-12 mesos. Les vaques no tenen una temporada específica de reproducció; l’aparellament es produeix durant tot l’any. L’embaràs d’una Montbéliard femenina té una durada de 280-285 dies, finalitza amb la cria. Normalment neix 1 vedell (20-50 kg), menys sovint bessons. Després del fetge, comença el període de lactància: la mare alimenta la cria durant 1-3 mesos, després els vedells es transfereixen a l’alimentació independent.

Malalties freqüents

Les vaques Montbéliard tenen una bona immunitat. Però amb un manteniment inadequat i l’absència de condicions bàsiques, hi ha el risc d’infecció amb patologies infeccioses, incloses:

1. Necrobacteriosi o malaltia de les peülles: processos purulent-necròtics a la pell, a les mucoses i als òrgans interns de la vaca.
2. Leptospirosi: els patògens afecten els òrgans interns i el sistema nerviós central, el procés s’acompanya d’una intoxicació severa.
3. L’actinomicosi és una infecció per fongs de teixits i òrgans amb la formació de focs característics al cos d’una vaca.
4. La brucelosi és una violació del funcionament dels sistemes reproductors, nerviosos, ossos i cardiovasculars d’una vaca.

Si trobeu els primers símptomes alarmants, heu de demanar ajuda urgent. L’agricultor ha de ser alertat d’una disminució del volum de llet, de l’apatia, del refús parcial o complet dels aliments, un augment de la temperatura corporal general de la vaca. La detecció precoç de la malaltia és una garantia d’èxit i de teràpia ràpida. En la majoria dels casos, l’animal es cura completament.

La raça Montbéliard de vaques pertany a la categoria "elit". Els individus es distingeixen per la seva versatilitat en la carn i els lactis, adequada tant a petites explotacions com a fàbriques senceres. La raça està estesa a tots els continents mundials. Característiques i avantatges del monbéliard: sense pretensió, resistència, immunitat. No obstant això, les condicions adequades d’habitatge i una bona cura són garantia de rendiments elevats i una carn saborosa en la producció.