Quina raça de cabres pot produir la llet més inodora, TOP 15 espècies
La cria de cabra s’està convertint en una branca popular i rendible de l’agricultura. Les cabres proporcionen llet, carn, llana, que es valoren més altes que les vaques i les ovelles. La carn de cabra és un producte dietètic amb baix contingut en greixos, però a vegades se’n deriva un aroma específic. Abans d’iniciar un negoci ramader, heu de decidir sobre la raça de cabres i quina d’elles dóna la llet més inodora.
Les millors races de cabra
En la cria de cabres es distingeixen les zones següents:
- lactis;
- carn;
- abatut;
- de llana.
També hi ha una indústria mixta separada. Combina races que proporcionen diversos productes.
Làctics
Els principals indicadors per triar una cabra lacti són la quantitat de rendiment de llet i la qualitat de la llet. En alguns animals, la quantitat de llet distribuïda depèn de les condicions de l’habitatge. Per tant, cal preferir les races sense pretensions.
Toggenburg
La varietat suïssa s’adapta fàcilment als nous climes.
Les cabres de Toggenburg es reconeixen pel seu color marró clar i les seves ratlles blanques a la cara.
Alpí
La raça es distingeix per un color fosc: badia amb taques o fosc al cos i llum al cap.
La llet de cabra alpina és saborosa, però no grassa, i el període de lactància és inferior a set mesos a l'any. Es mantindrà un rendiment elevat de llet sempre que hi hagi prou sal a la dieta.
Megreliana
Les cabres de Geòrgia pasturen als vessants de les muntanyes i tenen una mida gran.
Els animals que pasturen a la vall produeixen menys llet que els que s’alimenten a la muntanya.
Carn
Les cabres de carn es distingeixen per un cos en forma de canó arrodonit i un petit ubre. Donen llet durant sis mesos de l’any. Però entre les carns hi ha races amb un gran rendiment de llet, que es pot atribuir al grup mixt de carn i lactis.
Nubiana
La varietat britànica és alta, 70 centímetres a la secà. Els animals guanyen pes fins a vuitanta quilograms.
Les cabres núpcies amb banyes tenen les banyes cremades de nens perquè no es mutilin entre ells i amb altres animals.
Marró txec
Una raça popular per a la cria en llars particulars.
Les cabres marrons txeces s’adapten ràpidament a climes durs.
Boer
Color, segons l'estàndard - blanc amb marró. Les cabres guanyen 140 quilograms de pes i les cabres guanyen 90 quilograms. La varietat Boer es millora mitjançant races de lactis i de cria.
Les cabres bores devoren qualsevol planta de forma incontrolada, per la qual cosa no s’han de deixar entrar al jardí i a les flors.
Downy
Les cabres baixes de pura cria donen fins a set-cents grams de pes alhora. El gruix de la baixa es produeix dels mascles. Les femelles tenen un sotabosc menys dens i produeixen menys llet que les races lactes.
Cachemira
L’espècie prové de les muntanyes tibetanes. Les diferències externes són les orelles penjants i la mida del cos compacta.
S’obtenen 6 quilograms de pelusa d’una cabra de caixmir, i 3 quilograms d’una cabra. Però els animals han de ser tallats en un període determinat, abans de canviar-se.
Orenburg
La raça Ural és la més popular a Rússia i al Tatarstan. La baixada dels animals s'utilitza en la producció de xals d'Orenburg. El color de l’abric és negre, vermell, gris.
Les cabres d'Orenburg produeixen cabells de gran qualitat des dels quatre anys. Els animals de set anys no són rebutjats.
Cabres de llana
Al grup de llana també es distingeixen varietats populars i productives, que no presenten una aroma específica.
Angora
La raça turca va obtenir el seu nom gràcies a la seva pàtria històrica - Ankara. Els animals pesen poc: 35-50 quilograms amb un augment de 60-70 centímetres a l’aigua.
Les cabres Angora produeixen llet amb un contingut greix del 4% i una carn tendra inodora.
Pridonskaya
La raça va aparèixer com a resultat de creuar les cabres Don i Angora.
Al pasturatge, també heu d’anar amb compte que els animals no s’agafin. A l'estiu, es necessita pasturatge durant almenys dotze hores.
Cabres sense cornament
La majoria de races sense forns pertanyen al grup lacti.
Zaanen o zaanenthal
La varietat sense cornament alemanya amb banyes curtes o desaparegudes és coneguda des del segle XIX i té una capa blanca curta.
Podeu trobar una cabra Saanen pura a les granges de cria. Un signe de pura criatura és l’absència completa de banyes.
Campine
La varietat blanca belga de pèl curt produeix llet de greix mitjà.
La llet de qualitat és produïda per rares campines de raça pura.
La Manxa
La varietat criada selectivament es distingeix per una varietat de colors: blanc, gris, marró.
Per a un anyell, una cabra de Lamanch aporta fins a quatre cries i durant la lactància dóna 4 litres de llet al dia.
Nano
Una característica dels animals nans és la forta immunitat i la resistència a les gelades.
Camerun
Petita raça africana amb banyes retorçades. Alçada a la cruïlla - 50 centímetres. Les cabres del Camerun són decoratives, són negres, de color caramel i tacades.
Les cabres del Camerun es fan bé només a la rajada i a l’anhel.
Nigerià
La raça està relacionada amb el Camerun i va aparèixer com a resultat de la mutació genètica sota la influència del clima africà calorós.
La temperatura de l'habitació amb animals no hauria de baixar de 15 graus centígrads.
Raça de més rendiment
La major part de la llet és produïda per cabres europees i nanes:
| Raça | Rendiment anual de llet per persona en litres |
| Marró txec | 1980 |
| Nubiana | 1400 |
| Zaanenskaya | 1000 |
| Camerun | 960 |
| Megreliana | 900 |
| Toggenburg | 600 |
El rendiment de llet està determinat no només per la raça i la durada de la lactància, sinó també per la nutrició. Els animals han de rebre fenc fresc, a l’estiu, herbes verdes i branques d’arbres fruiters.
També cal proporcionar accés 24 hores a aigua neta. Amb una cura adequada, es maximitzarà el rendiment de llet.
Com prendre la decisió correcta
Per triar una cabra jove sana, heu de parar atenció als següents signes:
- ubre elàstic en forma de pera sense pèl, amb pell fina, venes que sobresurten i mugrons que sobresurten;
- incisius quadrats, la dentició és uniforme, sense buits;
- pit ampli;
- costelles destacades i llargues;
- una espina dorsal uniforme;
- espatlles i pelvis al mateix nivell;
- llana de seda pura.
Els animals sans són mòbils i curiosos. En una cabra de gran rendiment, la pelvis és més ampla que el pit, i l’ombre és voluminosa i gairebé no es mou quan camina.
El venedor sol·licita la informació següent:
- edat: un alt rendiment de llet ve donat per persones joves de fins a 5 anys. En animals més grans, la quantitat de llet disminueix. Si el propietari afirma que la cabra és jove, però té uns incisius arrodonits arrodonits i un ubre dolent, de fet, l’animal té 6 anys o més;
- nombre d'embarques: el rendiment màxim de llet s'obté després del segon o tercer embargament.
A l’hora d’escollir una raça de cabra, és important tenir en compte el clima en què viurà. La gelada i la calor afecten el volum de llet. Per tant, abans de comprar, heu d’assegurar-vos que es pot proporcionar a l’animal unes condicions de vida còmodes.
