Descripció i característiques de les cabres Boer, normes per al seu manteniment
Boer és una raça exòtica de cabres. Són animals termòfils que són criats per a la carn al sud d’Àfrica. S'alimenten d'arbustos i herbes i guanyen 100 quilograms de pes en pocs mesos. És rendible criar cabres Boer, perquè no necessiten cap alimentació inusual. És cert que poques persones es dediquen a la producció industrial. Els animals de cria costen aproximadament mil dòlars, la carn de cabra té un sabor i olor específics.
Història d’origen
La raça Boer es va criar al sud d’Àfrica a principis del segle XX específicament pel bé d’obtenir carn. A la travessia van participar cabres africanes i els seus parents d’Europa i l’Índia. Al començament dels anys 80 del segle passat, aquests animals s’han estès per tot el món. Es considera que els països d'Àfrica, Amèrica Llatina, així com els EUA, Nova Zelanda i Austràlia són els líders en la cria de cabres Boer.
La mateixa paraula "boer" prové del neerlandès "boer", que significa "pagès". Aquesta raça és coneguda per molts agricultors europeus i ha estat criada des de fa diverses dècades. Al cap i a la fi, les cabres Boer creixen ràpidament, s’alimenten principalment d’herba i fenc, augmenten bé i només 8-18 mesos després del part poden ser enviades a l’escorxador. De mitjana, un animal guanya 60-100 quilograms de pes, és a dir, dóna 30-50 quilograms de carn. El Boer és la raça de vedella més productiva. Aquests animals no són criats per obtenir llet.
Descripció general i característiques de la raça
Els boers difereixen dels altres pel seu color únic. Aquesta raça té un cos blanc gran i un cap castany. L’animal creix fins a un metre d’alçada i longitud. El pes d’una cabra adulta és de 110-130 quilograms, el pes d’una femella adulta és de 85-105 quilograms.
Característiques distintives de la raça Boer:
- abric curt i llis;
- petita cua vertical;
- l'uriga té 2 o 4 tetines;
- potes curtes i gruixudes amb grans peülles;
- el cos és fort, fort, amb el pit ample, el ventre rodó;
- músculs ben desenvolupats a l’esquena, pit, malucs;
- banyes de longitud mitjana, cap enrere corbades;
- orelles ofegades, de mida mitjana;
- poderós cap amb sèptic nasal convex.
La raça Boer té una disposició tranquil·la. Són molt adequats per compartir amb altres animals. A diferència de les vaques i les ovelles, les cabres Boer no mengen herba tant com arbustos i fulles d’arbres de baix creixement.
Aquesta raça té carn tendra, similar a la vedella. Els animals són sacrificats a l'edat de 8-18 mesos. Durant aquest període pesen uns 60-100 quilograms. Els animals arriben a la maduresa sexual a l'edat de 5 mesos. És cert que intenten cobrir les femelles una mica més tard. L’embaràs té una durada de cinc mesos. Durant la primera cordada, les dones donen a llum no més d’un nen que pesa 4 quilograms.
Els cadells d’úter s’alimenten fins a 3 mesos. Tota la llet se’n va cap a ell. Aquesta raça és rarament munyida. Una cabra dóna aproximadament 1-2 litres de llet al dia. El nen creix ràpidament, guanyant 250-400 grams diaris. Els nens petits en la infància estan castrats per fer la seva carn més tendra i saborosa. Als 4 mesos d’edat, els animals pesen 30 quilograms.
Avantatges i inconvenients
Prospectius de la cria d'una raça Boer:
- obtenció de carn dietètica;
- augment ràpid de pes només a l’herba i al fenc;
- pes de 50-70 quilograms en 8-10 mesos;
- rendiment de carn de matança un 54%;
- excel·lent adaptabilitat al clima de la zona mitjana;
- no exigent per alimentar-se;
- les femelles poden produir descendència dues vegades a l'any;
- excel·lent immunitat.
Cons de la cria d'una cria de Boer:
- elevat cost dels animals de cria;
- Per obtenir carn de qualitat, es necessita cabra, que és del 75% Boer;
- mala adaptació a les gelades;
- la necessitat de tallar les peülles dues vegades a l’any;
- menjar tot a l’abast (herba, arbustos, flors, branques d’arbres).
Requisits per al manteniment i la cura
Les cabres bores són rendibles per criar. Al cap i a la fi, creixen ràpidament, augmenten bé, i en només un any donen uns 50 quilograms de carn pura. És cert que els animals de cria són molt cars. Les cabres han de crear les condicions més còmodes perquè no morin, sinó que creixin i donin a llum descendència.
Per a la raça Boer, cal construir una casa de cabres amb una superfície de 4 m2. metres per animal. A l’hivern, aquesta habitació s’ha d’escalfar si la temperatura de l’aire és inferior als 15 graus centígrads. Els llums d'infrarojos s'utilitzen per escalfar. A la casa de la cabra, equipen una campana extractora, fan finestres i portes, instal·len un pessebre per al fenc, un abeurador i un alimentador per a verdures i grans finament picats.
La palla es posa al terra. Es substitueix la brossa a mesura que s’embruta, és a dir, cada dia. Està prohibit mantenir les cabres humides i fangoses. Els animals poden emmalaltir si dormen en roba de llit humida, bruta i freda.
Les cabres s’alimenten tres cops al dia, i entre els pinsos es dóna aigua neta (una galleda per un individu). A l’estiu, els animals poden pasturar a la pastura tot el dia. Només a l’hora de dinar i a la calor són conduïts a la casa de la cabra durant diverses hores. En temps de pluja, els animals no es poden treure a pasturar. A l’hivern, les cabres Boer es mantenen a l’interior. Només surten a la primavera quan la temperatura de l’aire arriba als 15 graus centígrads i apareix herba verda al prat.
Les cabres bores han de tallar les peülles dues vegades a l’any, perquè creixen molt si els animals es mantenen en una parada en estat estacionari durant tot l’hivern. Per manejar aquesta part de les extremitats, necessiteu unes tisores especials o una secadora. Les peülles es tallen per primera vegada abans de l’hivernada, per segona vegada a la primavera, abans de sortir al pasturatge. A l'estiu es molen pel seu compte.
Com alimentar les cabres Boer
Els animals d’aquesta raça s’han d’alimentar amb pinsos de qualitat. A l’estiu es pasturen les cabres a la pastura. Els animals es recuperen bé si mengen trèvol, alfals, herbes i llegums. Heu de posar una mica de sal al carrer de la cabra perquè les cabres reintegrin les reserves de sal al cos. Els animals mengen voluntàriament arbustos de baies baixes i mengen branques, fulles d’arbres (salze, til·la, ametller, auró).
A l’hivern, s’alimenten de fenc assecat pel sol (4-5 quilograms al dia). Les branques del pi i de l’avet es proporcionen com a suplement vitamínic. La dieta ha de contenir verdures picades finament (pastanagues, remolatxes, carbassa). A l’hivern, a les cabres es donen premixes, vitamines de la farmàcia i minerals.
Els animals guanyen pes bé si s’alimenten de llegums, una petita quantitat de gra, verdures dolces, ensilat, segó, pinso mixt.A l’alimentació s’afegeix àpat òssia i guixos. Per a l’hivern, es recomana preparar 500 quilograms de fenc (per individu).
Matisos de cria
Per criar la raça Boer, cal tenir almenys una cabra de pedigrí al ramat. Per als híbrids de màxima qualitat, les cabres nubianes són adequades. Per a l’encreuament, es permet l’ús de femelles de les races següents: Kiko, Angora, espanyola, jamnapari. La descendència resultant s’ha de creuar de nou amb una cabra Boer de raça pura. Està prohibit deixar que apareguin animals estretament relacionats.
Intenten cobrir les femelles a la tardor de manera que donin a llum fills a principis de primavera. L’aparellament es realitza quan les cabres tenen 12 mesos. És cert que arriben a la maduresa sexual sis mesos després del part. L’embaràs dura 5 mesos. Les mares alimenten els nens amb llet durant 90 dies. Podeu lactar la cabra tres setmanes després del naixement de la cria. Es pren una petita quantitat de llet, la resta es deixa al nen. Per primera vegada, una cabra dóna a llum un cadell. Durant l'any, la femella pot quedar embarassada dues vegades. El segon cop té 1-2 cabres.
Protecció de malalties
Les cabres a l'edat de 3-4 mesos han de ser vacunades. Els animals es vacunen contra la ràbia, la brucel·losi, l’antrax, paràsits, malalties del peu i la boca. Si cal, es vacunen contra el tètanus i l’enterotoxèmia. A les regions amb un alt risc de contraure encefalitis, es poden vacunar animals contra la malaltia.
Important! Es recomana consultar amb el veterinari local si hi ha els matisos de vacunació. Només se'ls permet vacunar als nens sans.
Distribució a Rússia
La Federació Russa es cria de cabres bores. És millor cultivar aquests animals a les regions central i sud, és a dir, a llocs amb un clima càlid. Les cabres bores no toleren bé les gelades, sovint es posen malalts en temps freds.
Els animals mengen principalment herba i fenc, cosa que significa que el cost d’alimentar-los és mínim. Podeu comprar una cabra de cria per 1-2 mil dòlars. A Rússia, aquests animals són criats amb finalitats decoratives i personals, menys sovint per a la producció industrial de carn. El fet és que un animal adult pesa, de mitjana, 100 quilograms. Resulta uns 50-60 kg de carn. Al mercat, costa 10 a 20 dòlars el quilo. Per 50 kg de carn, normalment donen uns 500-1.000 dòlars, és a dir, gairebé 500-1.000 dòlars menys del que costa un animal de cria a una edat jove.
Quant és?
Les cabres de reproducció Boer es poden comprar a Sud-àfrica i als Estats Units. El lliurament de l'animal, tenint en compte el seu cost, costarà al comprador 3-8 mil dòlars. Podeu comprar esperma de cabra per menys (50 dòlars). Els agricultors locals venen aquests animals per 1-2 mil dòlars.
