Beneficis i perjudicis de les dates per al cos humà, normes d’ús i contraindicacions
Les dates generalment s’anomenen “pa del desert”, ja que durant diversos mil·lenis han estat el producte principal de la dieta dels habitants d’Orient i Àfrica. La propietat única del fruit de la palmera és que pot substituir un àpat complet. El seu ús regular té un efecte positiu en la salut humana, per la qual cosa es recomana saber quins són els beneficis i els perjudicis de les dates per a l’organisme.
Contingut
- 1 Composició de fruites
- 2 Com afecta el cos humà
- 2.1 Normalitza els processos gastrointestinals
- 2.2 Enforteix les dents i els ossos
- 2.3 Prevenció de l’anèmia
- 2.4 Afecta la funció cerebral
- 2.5 Redueix les reaccions al·lèrgiques
- 2.6 Elimina la síndrome de ressaca
- 2.7 Per als bronquis
- 2.8 Per als ronyons i el fetge
- 2.9 Per immunitat
- 2.10 Reducció de la pressió arterial i risc d’ictus
- 3 Característiques beneficioses
- 4 Dates de la dieta diària: com menjar correctament
- 5 Danys i contraindicacions
Composició de fruites
Gràcies al que hi ha a les dates, molts africans encara aconsegueixen solucionar el problema de la fam. L’extraordinari contingut en calories de la fruita i l’elevat contingut en nutrients permeten utilitzar el producte com a excel·lent substitut dels menjars tradicionals.
Vitamines i calories
La fruita conté més de 10 tipus de vitamines, per la qual cosa es considera líder entre altres fruites i fruits. Són riques en vitamines B, responsables del metabolisme del cos i del funcionament de les cèl·lules del cervell. Una deficiència d’aquests elements condueix a un deteriorament de la condició d’ungles i cabells, pertorba els processos de lipòlisi i la producció d’hormones.
La polpa de dàtils conté vitamines A i C, que milloren les propietats protectores del cos.
Gràcies a les vitamines D, K, PP, l’ús del producte té un efecte positiu en tots els òrgans. El contingut en calories de 100 g de fruita és de 200 kcal. Aquesta característica els permet utilitzar com a font addicional de nutrició i energia, de manera que s’inclouen a la dieta si és necessari per augmentar pes i tonificar ràpidament el cos.
Oligoelements
Les dates són famoses per la seva composició mineral, gràcies a la qual sovint s’utilitzen les fruites en cas de deficiències de micronutrients. La polpa de la fruita conté substàncies com calci, ferro, fòsfor i zinc. En total, hi ha uns 15 minerals, un dels quals és el seleni, conegut per les seves propietats anticancerígenes. Hi ha 23 tipus d'aminoàcids a la polpa, alguns dels quals només es troben en dates.
Com afecta el cos humà
Les propietats medicinals de les fruites es consideren úniques, amb la inclusió regular de fruites a la dieta, s’observa un efecte positiu en el treball de tots els sistemes vitals. Tenen un efecte beneficiós no només en el treball dels òrgans interns, s’observa una millora en l’aparició de cabells, ungles i pell. La ingesta adequada de nutrients ajuda a millorar l’estructura d’ossos i dents i redueix el risc de patir malalties articulars.
Normalitza els processos gastrointestinals
Menjar fruites té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu. 100 g del producte contenen 6,7 g de fibra, que contribueixen a la neteja natural dels intestins de toxines i normalitzen la femta.
Els fruits estan prohibits consumir-los durant una exacerbació de gastritis o altres malalties gàstriques.
Les dates proporcionen la següent acció:
- a causa de la presència d’àcid glutàmic, la polpa normalitza l’equilibri àcid-base;
- la manca de colesterol i contingut en calories aporta una sensació de sacietat, cosa que ajuda a la dieta necessària;
- contrarestar eficaçment els bacteris i paràsits, ajuden a restaurar la microflora intestinal.
En el cas de la gastritis, es recomana prendre fruites en una quantitat de 50 g per a un àpat. El millor moment és utilitzar-lo 15 minuts abans d’un àpat. Si apareixen efectes secundaris en forma de inflor, diarrea i formació de gasos, cal descartar el producte.
Enforteix les dents i els ossos
El producte té un efecte beneficiós sobre l’estructura d’ossos i dents. El producte conté minerals importants en forma de fluor i potassi, la quantitat d’aquest en 100 g del producte és de 64 mg. Aquest element dóna força als ossos i a les dents, per la qual cosa els fruits són recomanables per incloure-los a la dieta de gent gran, dones embarassades i mares en lactància.
Prevenció de l’anèmia
A causa de la gran quantitat d’elements minerals i vitamines de la composició, les dates són considerades un producte únic per a suplir la seva deficiència a l’organisme. El consum regular millora la circulació sanguínia i, a causa de l’alt nivell de ferro, els fruits ajuden a fer front a l’anèmia.
Afecta la funció cerebral
Un efecte positiu en el funcionament de les cèl·lules cerebrals es deu al contingut d’una gran quantitat de vitamines del grup B. Els estudis han demostrat que la inclusió regular de dates al menú permet proporcionar al cos una quantitat suficient d’elles, cosa que ajuda a reduir el nivell d’homocisteïna. És aquesta substància la que es considera la principal culpable en el desenvolupament de la malaltia d’Alzheimer.
Redueix les reaccions al·lèrgiques
Les fruites són un dels pocs aliments que contenen sofre. És aquesta substància la que ajuda a reduir la gravetat de les reaccions al·lèrgiques. L’any 2002 es van realitzar estudis segons els quals els compostos orgànics de sofre tenien un efecte positiu sobre l’organisme, reduint el risc de desenvolupar rinitis al·lèrgiques estacionals.
Elimina la síndrome de ressaca
Les dates contribueixen a l’eliminació de toxines, toxines, proporcionant una neteja natural de l’intestí a causa del seu alt contingut en fibra. Menjar fruita immediatament després de beure alcohol ajuda a enriquir-se en menys temps.
Per als bronquis
Les dates sovint s’utilitzen en les receptes de medicina tradicional per tractar el refredat. Proporcionen un efecte antiinflamatori i promouen un procés de curació més ràpid. Per a malalties associades als bronquis, es prenen decoccions a base de fruites. Per preparar un agent curatiu, s’aboca 10 fruites amb 500 ml d’aigua i es bull durant 30 minuts, després dels quals es prenen com a beguda en forma càlida.
Una decocció feta a partir de 7 dàtils i 0,2 litres de llet ajudarà a desfer-se de la tos seca.
Per als ronyons i el fetge
Els fruits contribueixen a la normalització dels ronyons i del fetge.Segons els experts, n’hi ha prou amb menjar 10 peces de fruita al dia per reduir el risc de patir malalties d’òrgans infecciosos. No només la polpa, sinó que els ossos tenen propietats curatives. Els brous òssers es recomana per la presència de pedres als ronyons i a les vies urinàries.
Per immunitat
Es recomana consumir dates en el període màxim de les malalties infeccioses. Les fruites ajuden a enfortir un cos afeblit i donen suport al sistema immune, ajuden a fer front a la deficiència de vitamines.
Reducció de la pressió arterial i risc d’ictus
Un efecte positiu en el sistema cardíac i la capacitat de normalitzar els nivells de pressió arterial es deu a la presència d’una gran quantitat de minerals en les dates. El magnesi present a la polpa proporciona efectes antiinflamatoris i disminueix la pressió arterial, no l’augmenta. El potassi millora el funcionament del múscul cardíac i ajuda a mantenir els valors en el rang normal.
Segons estudis clínics, s’ha demostrat que el consum regular de dates ha demostrat reduir el risc d’ictus en un 9%. El magnesi es considera un element important per a la prevenció de patologies, i els fruits contenen el 50% del requeriment diari d’un element d’aquest tipus.
Característiques beneficioses
Les propietats beneficioses de les dates s’associen a la composició única de la fruita. En relació amb aquesta característica, se'ls recomana que s'inclogui en la dieta d'adults i nens.
Per a dones i durant l’embaràs
Incloure dates a la dieta ajuda a les dones a ser boniques. Gràcies a les vitamines B i a una gran quantitat d’elements traça, l’aspecte del pèl i la pell millora i els antioxidants eviten l’envelliment.
Les dates són bones per a la salut d’una dona embarassada. Durant el període de gestació, ajuden a fer front a l’anèmia i a suplir les deficiències de vitamines. La seva inclusió en la dieta 4 setmanes abans del part ajuda a millorar el to de l’úter i augmenta la seva capacitat de contraure, la qual cosa és la clau de l’absència de problemes durant el pas del nen pel canal de naixement.
El producte ajuda a les mares lactants a millorar la qualitat i la quantitat de llet, normalitzar el seu estat emocional i ajudar a afrontar la depressió.
Per als homes
Les dates ajuden a promoure la salut d’un home proporcionant un efecte global. L’acceptació de fruites té un efecte positiu en la qualitat de l’espectrograma, per la qual cosa es recomana que s’utilitzin amb risc d’infertilitat. Tenen un efecte beneficiós sobre la potència, augmentant la resistència sexual.
Per a nens
Les dates permeten als nens rebre una quantitat suficient de nutrients per compensar la deficiència de vitamines i minerals, cosa que té un efecte positiu en el desenvolupament físic i mental del nen. La fruita és un excel·lent berenar, que omple ràpidament i satisfà la fam del nen. El sabor especial fa que el producte sigui un excel·lent substitut dels dolços i sucres tradicionals.
Dates de la dieta diària: com menjar correctament
Avui, les dates són presents als taulells de diverses formes, de manera que sovint es plantegen preguntes sobre com menjar les fruites correctament.
En quina forma utilitzar
Les dates seques amb pedres es consideren la millor opció per al consum. Contenen més nutrients i es processen mínimament. Quan mengeu fruita, no cal treure la pell exterior. Si la fruita seca del sol és brillant, vol dir que es va preparar per vendre amb greix. En qualsevol cas, esbandiu el producte amb aigua després de la compra.
Les dates es mengen com a plat independent, les fruites seques s’utilitzen per elaborar melmelades i compotes, s’inclouen en receptes de postres i pastissos.
Quan és millor menjar dates
Les dates es fan durant la primera meitat del dia. Beure just abans de dormir provocarà pesadesa a l’estómac i pot provocar insomni.Per a un adult, la norma diària és l’ús de 10-15 fruites. En aquest cas, s’hauria d’alternar la ingesta de fruites i aliments ordinaris, en cas contrari es poden produir molèsties i pesadesa a l’estómac.
Aplicació de llavors
Les llavors de data s’utilitzen per preparar decoccions utilitzades per tractar els ronyons. La pols d’ells ajuda als trastorns gàstrics, és un remei eficaç per a la curació de ferides i abrasions.
És possible i com menjar amb diabetis tipus 2
Les dates contenen un 70% de sucre, l'ús del qual s'ha de mantenir al mínim en diabetis. A més, el producte té una elevada quantitat de calories, cosa que és un punt negatiu per a pacients amb un diagnòstic com aquest. En aquest sentit, és millor que les persones dependents de la insulina es neguin a prendre dates, en la mesura del possible incloure 1 fruita a la dieta, però s’ha de tenir en compte el volum diari d’hidrats de carboni.
Danys i contraindicacions
Quan es consumeixen dates, és important tenir en compte el perjudicial que pot ser el producte per a l’organisme. La contraindicació per a l’ús de les dates és:
- diabetis;
- intolerància a la fruita seca;
- períodes aguts de gastritis i altres patologies gàstriques.
Les fruites són elevades en calories, cosa que pot afectar negativament el pes de les persones amb sobrepès. Un alt contingut en sucre pot accelerar la formació de càries i afectar negativament la salut dental. Superar la ingesta admesa de fruites pot causar pesadesa a l'estómac i mals de cap.
