Descripció de la varietat d'all d'all blau, característiques del cultiu i la cura
Entre els jardiners professionals entre els cultius d’hortalisses, l’all d’hivern és un dels més significatius. Els principals components de la demanda són les accions antisèptiques i el rendiment estable de la varietat. La varietat de punta de fletxa és versàtil, ja que és adequada per a ús en diversos plats i per a un emmagatzematge llarg.
Descripció de la varietat
La varietat pertany a la meitat de la temporada i està destinada al cultiu en cases rurals i jardins d’estiu. Les fulles són de color verd clar i amb una dèbil floració cerosa a la superfície, que arriba als 53 cm de llarg per 1,9 cm d'ample Els bulbs de la varietat de trets són de planta rodona i pesen uns 60 g. El nombre de claus a cada cap és de 5-6. L’estructura de les clares és senzilla.
El color exterior de les escates del bulb està dominat per les tonalitats lila-violeta i les estries d’antocianina. Les escates de cuir són marrons. La carn és blanca, amb un sabor punxent. El rendiment mitjà d’all Lazurny és d’aproximadament 0,7 kg / m². m.
Creixent
Per augmentar la taxa de fertilitat abans de plantar alls, cal preparar adequadament la terra. Primer, heu de desenterrar el terra i tractar-lo amb sulfat de coure per saturar-lo de nutrients. S’han d’afegir al terra un parell de setmanes abans de sembrar, compost i fertilitzants (potassi sulfúric, superfosfat).
Aquesta varietat s'ha de conrear en llits de no més de 20 cm d'alçada i fins a 1 m d'ample. Les plantes d'aquests llits no estaran saturades d'humitat i s'escalfaran millor del sol. El període de cultiu es calcula de manera que es mantinguin entre 1 i 5 mesos abans de l’aparició de les gelades, i el sòl en el moment de la sembra s’ha refredat a +10 graus.
Les dates idònies per plantar alls d’azur són mitjans d’abril - principis de maig o finals de setembre - principis d’octubre.
Funcions assistencials
Els primers descensos de la varietat hivernal apareixen en una fase inicial, per tant, després que la neu es fongui, cal aplicar fertilitzants nitrogenats a una velocitat de 10-15 g / m². m. Durant tot el període de maduració, l’all es tracta dues vegades amb fertilitzant mineral complet. El primer fertilitzant s'aplica al començament del creixement, el segon - al cap d'un mes. Per a l’alimentació addicional de plàntules, es pot afegir cendra a 0,5 l / m². m.
Si l’all es planta a la primavera, serà molt més fàcil distribuir el treball de cura. Només cal treure el mulch gruixut dels llits, si s’utilitzava per aïllar, per afluixar el terra, treure males herbes i aplicar fertilitzants. A causa de l'aigua que es fon, el sòl estarà saturat de la humitat necessària per a la temporada de creixement. L’all plantat d’atzur necessita molt menys reg que altres varietats.
En l'etapa inicial de creixement, els brots creixen activament i tots els paràmetres anul·len les males herbes.Això permet desherbar els canyells amb menys freqüència. Quan es formen de 7 a 8 fulles, la planta suprimeix les males herbes de forma independent, cosa que permet estalviar temps a la planxa.
Avantatges i inconvenients
Desperfectes a la cara cultiu d'all només poden ser residents d’estiu sense experiència que cometin errors quan cuiden plantes. Sota les normes de cura, el cultiu conreat tindrà els avantatges següents:
- Bombetes grans. En comparació amb altres varietats habituals, l'azur all té un cibulet més gran.
- Variabilitat d’ús. Degut al seu especial gust i característiques aromàtiques, el cultiu és adequat per al consum fresc, en escabetx i plats diversos.
- Durada de l’emmagatzematge. Els bulbs de la planta es poden emmagatzemar sense deteriorar durant 6 mesos, sense necessitat de crear condicions especials.
- Estabilitat del rendiment. Amb la plantació constant d’una varietat, és possible recollir grans volums del cultiu.
- Atenció exigent. Per mantenir el creixement de les plantes, n’hi ha prou de seguir la llista de normes estàndard (regar, afluixar, desherbar, adobar).
Plagues i malalties
L’all està exposat a malalties i plagues més sovint que altres cultius vegetals. Les plagues principals de la planta són el nematode de tija i l’àcar arrel. Hi ha mètodes propis per combatre cadascun dels insectes enumerats.
Si es troba un nematode de tija al jardí, cal afegir al terra una barreja de torba i sorra gruixuda. Abans de cada propera plantació, el sòl s’ha de tractar amb una solució de clorur sòdic per evitar l’aparició de nous cucs. Si l’all va ser afectat per una paparra, només es pot detectar després de la recol·lecció, de manera que s’hauran de llençar els caps podrits i s’ha de tractar el terra amb un desinfectant per millorar les properes plantacions.
Collita i emmagatzematge
El període de recol·lecció ve determinat per les fletxes dels alls i el groc de les fulles inferiors. La durada mitjana de la maduració d'una cultura és de 100-120 dies. Per comprovar la maduració de l’all, podeu agitar el terra de diverses plantes i valorar l’estat de la closca. Si les escales són fortes, el cultiu està preparat per a la recol·lecció.
Per deixar que l’all es conservi, primer l’has d’assecar. Per a la seguretat del cap, cal tractar-lo amb oli vegetal i iode, que actua com a antisèptic. Després d’això, els caps han d’estar al sol fins que la solució s’absorbi completament. Una habitació fosca de semisoterrani amb una temperatura fresca és ideal per emmagatzemar-la. També podeu deixar el cultiu a la nevera o en caixes de fusta.
Opinions sobre jardiners
Constantment Crec exactament els alls d’hivern a la meva dacha. La collita sempre és gran, deixo que es guardi la part principal. Vaig trobar plagues una sola vegada, quan vaig oblidar de fertilitzar.
Una de les meves varietats preferides d’alls. El cultivo en grans quantitats ja que es menja molt ràpidament, sobretot a l’hivern. Ideal per a amanides i escabetxos. No és difícil créixer, no calen condicions especials.
